Hrana in pijačaSladice

Smetana zvitki keksi: najboljše recepte, vrste, predvsem za kuhanje. Recept piškotov zvitki

Za mnoge ljudi je najlepši spomini na otroštvo je krema piškot roll in, pravzaprav, goba roll. Njena kot vse: otroci, odrasli, gurmane in tiste, ki jedo vse, ne da bi šli skozi obrokov. Obstaja veliko različnih piškotov: suho, z vsemi vrstami nadevov, preprost sirup namočena, nakup, domov. Krema za dobrote - vse je nepozabno doživetje. Njegova Varant tudi na pretek. Vendar pa je najbolj okusno šteje dom zvitek z osebno kuhano smetano. Ampak najprej stvari prvi.

zgodovina piškot

Piškotov obstaja na Zemlji za pet stoletij. Je razširjeno prepričanje, da je bila ta sladkost rodil v Angliji, v resnici pa je bil dom v Francijo. S stare francoske besede "piškot" se prevaja kot "dvakrat pečen". Na samem začetku svojega obstoja, je bil ta obrok tako imenovani "morje piškotov". Izdelek je namenjen za dolge plovbo, kot je bilo krepko in mogoče shraniti za dlje časa. Pogačo pečen brez olja, je popolnoma sušeni, in zato niso zajete v kalup za dolgo časa. Seveda, nato roll piškotov kremo je bila pravljica, ki ni nikoli sanjal nikogar.

Toda kmalu so piškotov drobtine postal priljubljen in na kopnem, ki živijo v sekularni predložen čaja piškotek. Še posebej mi je bilo všeč, da sladico britanske in v viktorijanskih časih brez sladkost ne naredi nobene čajanko. Šele zdaj je bilo sveže pečenega biskvita z različnimi sloji, s polnili in kreme. Ni bilo mišljeno za dolgo sbereganiya in je treba takoj porabi.

V piškotov stoletja XVII zmagoslavno vrnil v Francijo, dve stoletji kasneje, je zmagal v Avstraliji. Danes obstaja veliko različnih variacij sladko pecivo. Smetana zvitki piškot je na voljo tudi v velikih sprememb. Cook poslastica je dovolj težko, vendar je veliko gospodinje so se naučili obvladovati to nalogo in neverjetno okusne pečene torte in zvitki.

Glavni kreme zvitki

Sodobni kuharji kuhajo veliko različnih krem kekse zvitkih. Ampak med njimi najbolj priljubljenih možnosti. Torej, za to vrsto spada Oil krema za kekse zvitkih. On ni samo izjemno okusna, ampak je tudi zelo primeren za oblikovanje peko, saj prihrani in ima različne oblike, brez kakršnih koli težav. Eden od njegovih različic je narejen iz masla, sladkorja v prahu in rumenjake. Prav tako lahko dodate malo žganje ali rum.

Izjemno okusna in beljakovin smetana, ki je pripravljen na osnovi stepeno jajčnih beljakov. Beljakovine so potrebne udarjajoče mešalniku do kremasto peno. Kot rezultat - podobno kot kreme ni primeren za sloja slaščic, ki jih lahko okrasimo samo površino valjev.

Najbolj nizkokalorično in najlažje pripraviti, da šteje skuto. Če želite ustvariti, da bodo morali skuto, smetano, sladkor in vanilijo.

Okusne krema biskvita poimensko - kislo smetano, izdelana iz kisle smetane 15% maščob, sladkorja, vanilije in zgoščevalno sredstvo. Na podlagi smetana stepena smetana sodi tudi najbolj izvrstnih možnosti. Njena edina pomanjkljivost je, da boste morali, da ga shranite v hladilnik za nekaj ur. Zato, da se vključijo v pripravo smetane s stepeno smetano , morate storiti pred uporabo gobica zvitek.

Priljubljena je čokolada smetana roll goba, ki ima tudi pomanjkljivost - to vysokokalorien. Toda njegov nebeški okus opravičuje negativno. Vsaka od zgoraj navedenih vrst, se šteje za pokvarljivo izdelek, ampak zaradi njegovega ali roll z treba hraniti le v hladilniku. Čas skladiščenje treh do 40 ur.

Sestavine za piškot

Speči sladek piškotov roll, naslednje sestavine, ki jih potrebujete za pripravo:

  • 10 jajc.
  • Ena paketno vanilijevega sladkorja.
  • Ena skodelica redni sladkorja.
  • Pol skodelice moke.
  • Polstakana krompirjev škrob.

roll Priprava

Najprej je razdeljen beljake in rumenjake. Proteini so nato enkrat v ladji hladilnika, in rumenjake skupaj s konvencionalnimi sladkorja in vanilije, mreže za belo barvo. Postopoma uvajanje v mešanico moke in škroba zgnetemo.

Zdaj, morajo ločenih posodah v trdnih penastih proteinov sredini, nato nežno čaka na zmes rumenjake in mešamo dokler ne dobimo homogene testa. Pečico segrejte na 180 stopinj, maže olje ponev, potresemo moko, vlijemo testo in ga dal v pečico za 25-35 minut.

Ko je torta pripravljena, je treba dati na čisto brisačo in roll roll. Ko se ohladi, morate skrbno uvajanje roll, odstranite brisačo, širjenje testo s smetano in še enkrat krat.

Okusen in zdrav skuta smetana

Roll biskvit s skuto kuhar ni težko. Sam zvitki pečemo po zgornjem receptu. Toda smetana pripravimo na naslednji način. Dve žlici vrele vode namakati 10 gramov želatine. Sito postavitev 250 gramov sira in kmečko zmleti, dokler je izginila vsa zrna. Zdaj smo premik sir v ponvi in dodamo 75 gramov sladkorja. Zamesimo vse skupaj. Želatina raztopi v vodni kopeli, nato 200 mililitrov stepemo smetano s 33% maščobe 75 g sladkorja. To naj bi dobili maso zraka. Zmes skuta prelijemo z želatino in Mešalnikih sestavka. Nato previdno v majhnih deležih dodamo stepeno smetano v mešanico skute in ponovno Mešalnikih vse. Naša krema je pripravljen za roll.

jajčno kremo

Speči gobica zvitek z jajčno kremo, morate pripraviti testo iz prejšnjega člena recept. Potem si pripravite kremo, za katere želite kozarec mleka, 0,5 skodelice sladkorja, dve rumenjake, žlico moke, ščepec vanilije.

Vtrite rumenjake z moko, vanilije in sladkorja. Zdaj kuhamo mleko, malo ohladi za njega in vlijemo v rumenjake, med nenehnim mešanjem mase. Ta krema je dal na štedilnik in kuhamo do gosta, mešamo ves čas.

Kuhanje krema olje

Roll pecivo s smetano maslo je narejeno iz enega paketa masla, štiri jajca, eno skodelico sladkorja in sto gramov sladkorja v prahu. Meso štruca se peče v skladu z običajnimi receptu. Nato pojdite k oblikovanju kreme: knock out v ponev jajca, jih zgnetemo s sladkorjem in postavite posodo na ogenj. Nadaljevanje mešamo sestavka do gosto maso. Naj se ohladi in nato premikate vsebino. Medtem, premagal maslo s sladkorjem v prahu in zalijemo z jajčno mešanico nazaj. Če želite, lahko dodate malo vanilije. Hladno dodelane širjenje smetana na piškotov torto in nato ga razvaljamo.

piškotov skrivnosti

Ta članek je recept za kekse zvitki z kremne, skuto in maslo. Še vedno je treba, da se seznanite z nekaterimi skrivnosti kuhanja piškot roll je še okusnejša. Tako je v posodo, v kateri za pripravo testa, ne bi smelo biti vlažne, oljnih ali drugih sledi. Le na ta način bodo lahko dobili čudovito sladico.

Stepanjem jajc v priporočenem največjem mešalnik moči. Nastalo elastična pena je potrebno povečati prostornino v štiri ali pet krat. Če tečeš roko Mešalnikih zmešajte najboljše sestavine v eno smer, nato testo poravna. Barva in doslednosti jajčne mase mora biti kot stepeno smetano.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.delachieve.com. Theme powered by WordPress.