Solata "Benetke". različni recepti

Danes se je v arzenalu mnogih kuharji receptov različnih solat, samo poglej na prvi. In ko boste, da je večina od njih razmisliti s fotografijami postopka priprave jedi s spremljajo opisi, nato pa kuhamo jih ni težko. Na primer, znan po svoji preprostosti, očarljivo aromo in okus pridobil solata "Benetke". Še posebej priročno, da se lahko hitro pripravljene. Izdelki, ki bodo potrebni, da bi našli v hladilniku za vsako žensko, vendar rezultat ne bo zadovoljen z vsem. Brez pretiravanja lahko rečemo, da je ta solata enostaven za nadomestitev tradicionalne "Olivier" na novoletni mizi. "Benetke" - jed s klobaso, je sestavina prisotna v vsakem receptu za njegovo pripravo. In obstaja nekaj možnosti.

Brezčasna klasika

Sprva solata "Benetke" kuhane prekajene klobase, ki je 200 g, sekundarni surovo korenje, kumare sveže, kozarci konzervirane koruze, 200 g trdih sirov. Vse te sestavine pripravimo: kumare oprane, očiščene, narežemo na tanke trakove, klobase očistimo iz filma in rezom, kot so kumare, ki pa sir in korenje namažejo na srednji Rende. Vse sestavine, vključno koruze, ki so bili prej oddekantirali tekočino, določenimi v veliki skledo solate, majoneze in premešamo. Na zahtevo solate okrašena z zelenjem. Ta solata je bila namenjena pripravi in takoj služijo na mizi. Ker vnaprej kuhani, daje sok postane ne tako dobro. Vendar pa lahko reši vse sestavine vnaprej, in na prihod gostov, ki jih preprosto zmešamo z majonezo in okrasimo.

In morje možnosti ...

Kasneje kuharji začel eksperimentirati s sestavo izdelkov in pod imenom "" Benetke "solata, številne možnosti. Suhe slive, gobe, piščančje prsi, jajca, krompir in celo za ribolov tuna - to je tisto, kar je včasih dodamo solati. Vendar pa je v večini kuharskih solata "Benetke" - solata s kuhano klobaso. Okrasite "Benetke" na različne načine, odvisno od človeške domišljije, ki se pripravlja. Ta solata služi kot splošno skledo solate in odseke kot plasti ali v mešanici, majoneze ali jogurt; se lahko širijo na tartlet dekorativnih cvetov paradižnika, korenja in kumar t. d.

Za pripravo solata "Benetke" s suhimi slivami, morate vzeti 350 g piščanca (prsi, je najbolje, vedno kuhano), tri kuhan krompir in 4 jajca (kuhana), približno 250 gramov gob (lahko šampinjoni), 150 g suhih sliv, v grobem 100 gramov sira in eno kumare. Za polnjenje tej izvedbi Uporaba solatni majoneze.

Krompir in jajca so kuhani in očistimo. Slivov namakati nekaj minut v vrelo vodo in izperemo. Krompir in kuhano meso narežemo na kocke, suhe slive in kumarice - palice in jajca in sir naribamo. Gobe narežemo na koščke in ocvrt v nekaj masla minutah (bolje, če je zelenjava) in dodal ščepec soli. Če naložite solato plasti, nato pa na dnu skledo solate bo suhih sliv, nato piščanca, nato pa - krompir, gob, jajc in sira. Vsako plast promazyvayut majoneze in širjenje na vrh sesekljane kumare.

Če nekdo ne mara kuhano klobaso, namesto da bi si lahko ribe, in sicer tune v pločevinkah. To je - ena vrsta pripravo receptov za jedi. Sestavine za te izvedbe je solata kozarec tuna, 250 g kuhanega krompirja, kuhana jajca 2, 4 velike žlice olja (dobro sončnice), žlico pol limoninega soka, paradižnik Več 4 do približno 8 enot. olive. V posodo dodamo zelenicah jim dajo poseben okus (čebula, peteršilja in mete). Solatni in širjenje plasti in napolni z "omako", ki ga dobite, ko premešamo tekočine iz pločevinkah skupaj z oljem in limoninim sokom. Na dnu skledo solate rezine na širjenje krompirja, zlijemo približno polovico nadeva, krompir dal ribe, in potem - paradižnik, nato pa so sloji ponoviti. Okrasite solato z olivami in zelišči.