"Stepan Razin" (pivo): opis, sestava, producent in reference

"Stepan Razin" - pivo, izdelano v eni izmed najstarejših in najbolj znanih pivovarn v Rusiji. Prvotno ime tovarne je bilo: "Kalinkinsky Plant, del dobaviteljev sodišča Njegovega veličanstva cesarja." Organizacija je spremenila originalno ime v zgodnjih 20-ih letih prejšnjega stoletja.

Moderna modifikacija pivovarne je skoraj popolnoma rekonstruirana, uporablja sodobno tujo in domačo opremo ter najnaprednejše tehnologije. Kar se tiče surovin, je podjetje ponosno na lastno sevanje kvasa, visokokakovostni hmelj pa se večinoma uvaža iz Evrope.

Zgodovinska dejstva

Leta 1861 je bil mejnik v zgodovini piva in srednjeveške vrste društva "Kalinkinsky". To ime je povezano z geografsko lego tovarne - v bližini Kalinkinskega mostu. Skupni kapital skupnosti je bil dva milijona rubljev. Jeseni 1862 v Tsarskoe Selo je cesar Aleksandar II potrdil listino podjetja.

Ustanovitelji podjetniške skupine so britanski državljan William Miller, Edward Kazalet in Julius Schotlender iz Prusije. Zadnji udeleženec je prišel iz Berlina, kasneje se je preselil v Sankt Peterburg in postal vodja tovarne. Pod njegovim aktivnim principom in vplivom so bile postavljene nove prostrane proizvodne linije. Povsod so bile uporabljene enote s parnimi instalacijami, povečali se kazalniki kakovosti proizvedenega blaga, povečala prodaja, pivovarna pa je takoj pridobila status enega izmed najboljših v državi.

Sovjetsko obdobje

"Stepan Razin" - pivo, ki je bilo v sedemdesetih in osemdesetih letih v okviru Leningradske pivovarske zveze. Zaupanje tega zaupanja je vključevalo naslednje družbe:

• Delavnice "Red Bavaria", "Dunaj".
• Pivovarne Sortavalsk, Vyborg, Petrozavodsk.
• Polustrovsky združuje proizvodnjo mineralne vode.
• Gatchinsky in Gostinopolsky obrat za proizvodnjo sokov in izvlečkov.
• Tovarne ogljikovega dioksida.

V sklopu tega konglomerata se je v industrijski coni Parnas začela gradnja nove Leningradske pivovarne, ki je v devetdesetih letih zapustila tovarno in jo poimenovala Baltika.

Značilnosti

Skladišča, kjer se pivo "Stepan Razin" ("Petrovskoe" in druge sorte) nahajajo ne le v Sankt Peterburgu in regiji, temveč tudi v Saratovski regiji, Rostovu na Donu, Novgorodu, Baltskemu in Primorskemu Kraju. Podružnice delujejo tudi na Krim, Revelu, Bakuu, Kostroma, Tuli, Penzi, Samari in nekaterih mestih Ukrajine.

Pod to blagovno znamko se proizvaja več kot deset sort piva. Današnji pijači so večkrat nagradili z velikimi nagradami na domačih in mednarodnih razstavah:

• Glavna nagrada je "Golden Sadko" (15 najvišjih, 4 srebrna, 2 bronasta nagrada).
• Je častni dobitnik "Zelenega tedna" v prestolnici Nemčije. Leta 1993 je združenje postalo delniška družba, leto dni kasneje pa je potekalo obsežno skupščino delničarjev.

Leta 1995 je pivovarna v veliki meri praznovala svojo 200. obletnico. V čast tega dogodka je bila razvita in sproščena nova sorta Kalinkin, kuhana po starem receptu. Poleg tega je bilo ustvarjenih še nekaj blagovnih znamk:

• Pivo "Stepan Razin: Special";
• Pivo "praznično";
• Pijte pod znamko "Dark";
• Razred "Double Gold" je bil obnovljen.

Stabilno visoka kakovost izdelkov in vzdrževanje tradicije sta prispevali k prejemu različnih medalj in nagrad. Potrjujejo, da je "Stepan Razin" pivo, ki je bilo skozi stoletja in ustreza svetovni standardizaciji.

Sodoben razvoj

V letu 2005 se je družba z družbo Heineken v Rusiji združila z družbo z omejeno odgovornostjo "Razin Combine". Sprožila je nove linije za polnjenje in čiščenje vode ter nadomestila pomožne tehnološke vire za izboljšanje kakovosti proizvedene pijače. Izgrajene so nove skladiščne vire, izvedena je redna posodobitev proizvodnih procesov.

Od septembra 2009 se je začel pojavljati Stepan Razin (pivovarna) kot distributer skupine Heineken. Pijača se proizvaja v tradicionalnih steklenicah iz stekla, PET posodah od 1,5 do 2,5 litra, pločevinastih pločevink.

Ocene strank

Med vrhuncem legendarne pivovarne je zadevni izdelek postal priljubljen v Sankt Peterburgu. Uporabili so ga nogometni navijači, študentje, glasbeniki, beau monde in režiserji. Če je pivo "Baltika" zazvonilo v globalnem kontekstu, je znamka "Stepan Razin" bolj lokalna zgodba. Med najbolj priljubljenimi sortami izstopa naslednji sklop:

• Pijača "Admiraliteta";
• Pivo "Petrovskoe";
• "Stepan Razin" pivo "Zenitovskoe";
• "Posebno".

Navedbe potrošnikov kažejo, da ima zadevni izdelek povečano gostoto, svetel okus in aromatične lastnosti.

Za ustvarjanje popolne slike je vredno omeniti značilnosti pijače:

• "Zenitovskoe" (prečiščena pitna voda, lahki slad, pivski ječmen, hmelj, gostota sladkorja - 10%, alkoholna zmogljivost - 4,1%);
• "Petrovskoe" (hmeljni proizvodi, lahki in pivski slad iz ječmena, moč pene - 4,7 stopinje);
• "Special" (standardni recept, vsebuje lahki slad, pivovarski ječmen, hmelj, začetna pivina - 10%, alkohol - 4,7%).

Pivo "Stepan Razin", pregledi, ki niso vedno nedvoumni, ima namig o okusu, svetlo aromo in nekatere tradicije v receptu.

Zaključek

Z zaključkom piva "Stepan Razin" je mogoče razlikovati nekatere značilnosti izdelka. Prvič, proizvodnja ima dve stoletni zgodovini razvoja, medtem ko ostaja na vrhuncu priljubljenosti ne samo v domačih prostorih, temveč tudi v izvoznem režimu. Drugič, ta blagovna znamka se je razvijala nenehno, upoštevajoč trende moderne pivovarstva, ne pozablja na tradicionalni recept.

Konec koncev je zadevno pivo postalo resnična domača blagovna znamka, ki potrošnikom ponuja več kot deset sort, kar vam omogoča, da izberete izdelek glede na osebno željo. Kljub dejstvu, da je zgodovina razvoja rastline večkrat spremenila svojo politično in ideološko komponento, je bil proizvod sam, je in bo v povpraševanju ter priznana blagovna znamka tako znotraj države kot izven nje.