Tinktura črne čoke na vodki: skrivnosti recepta

Tinktura črne čoke na vodki je znana po svoji neverjetni kombinaciji bogatega okusa, bogate arome in tudi uporabnih lastnosti, ki se pri kulinarični predelavi teh jagod ne bodo izgubile. Rad bi omenil, da so tudi likerji in vino pripravljeni iz njih. Vendar pa je še posebej okusna pijača, kot je tinktura črne čoke na vodki.

Ima bogato aromo jagod, ni neprijetno, da ga predstavi praznični mizi. Mnogi dodajajo žlico te pijače na kuhani čaj. Izkazalo se je odličen tonik in ogrevanje koktajla. Obstaja veliko receptov, na katerih lahko pripravite takšno nego, kot je tinktura iz črne čoke na vodki. Nekatere izmed njih je treba upoštevati.

Tinktura z medom - ta recept je zelo priljubljen. Zlasti takšna pijača ljubijo ljudje, ki raje ne slastijo zelo sladkih alkoholnih koktajlov. Pripravljena tinktura je rahlo kisel okus. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine: 2,5 skodelice jagod, 3 žlice medu, liter vodke in majhen ščepec sesekljane hrastovega lubja.

Jagode je treba sortirati in sprati, nato pa jih zaspati v kozarcu. Potem morate topiti med v vodni kopeli in jo dodati v gorski pepel. Hrastovo lubje je treba tudi oprati in pokopati. Nastalo mešanico je treba napolniti z litrom vodke, tesno zaprite kozarec in ga pustite v temnem prostoru 5 mesecev. Včasih moraš prinesti kozarec in jo pretreseti. Po petih mesecih bo treba mešanico zmešati skozi gazo, zložiti v par plasti in vliti. Kot lahko vidite, je preprosto pripravljena tinktura črne čokolade na vodki.

Treba je omeniti, da lahko mešate različne dodatke. Če dodate nageljnove žganje na glavne sestavine, boste na črni čokljici dobili zelo izvirno tinkturo. Recept je naslednji. Zajemal bo 1 kilogram jagod, 1 kilogram sladkorja, 1 liter vodke in tri brsti žbic. Rowan, kot v prvem receptu, je treba oprati, sortirati in vliti v kozarec. Uporaba tolkushki je treba pire, nato dodamo sladkor in nageljnove žbice. Vse je treba previdno pomešati, nato pa pokriti vrat iz pločevinke. V tem položaju pustimo mešanico dva dni, nato pa nalijemo v alkohol rezervoarja. Potem je lonec zaprt s pokrovom najlon in se dva meseca odstranita v temnem prostoru. V dveh mesecih je treba pijačo filtrirati skozi gazo in preliti preko vsebnikov.

Vodka na črni chokeberry se bo izkazala za slastno, če dodate še več češnjevega listja. Vzelo bo tri skodelice črne čoke, kilogram sladkorja, češnjevega listja, liter vodke in malo citronske kisline. Že čiste jagode je treba v posodo položiti s češnjimi listi in vliti vrelo vodo (tri litre vode). To je potrebno vztrajati skozi ves dan, nato pa odcediti, vendar ne stiskajte. Sirup je treba vlijemo v ponev, dodamo sladkor in citronsko kislino. Mešanico je treba kuhati do vrenja, nato ohladimo nastali sirup, dodamo vodko in prelijemo v vsebnike. Izkazalo se je sladko sladico iz deserta z izvirnim okusom.