Šved - kakšno zelenjavo in kakšne so njegove koristne lastnosti

Pridelovalci neupravičenega pozabili dragocene lastnosti rutabagas, in danes bomo poskušali, da se spomnimo in pisati o rastlinskih pridelkov. Samo pravijo, da je koren prvak na vsebnost askorbinske kisline in njegove koristne lastnosti so bili znani že v antiki.

Biološke lastnosti rutabagas

Šved - kaj je to rastlinski obrat? Po medicinske in hranilne lastnosti visoko donosnim root vegetable podobnih znanih repe. Znan po visoki vsebnosti mineralov in vitaminov. Ta dvoletna rastlina iz družine zelja z mesnatimi listi secirali. V prvem letu zorenja v rastlinskih rastoče ravnim okroglo koren zelenjave, visok nad tlemi, in rozeto listov. V drugem letu cveti in proizvaja semena. Odebelitev korenin se začne pri 40 dneh po kalitev. Celuloze iz rutabagas zelo stabilen rumene ali bele barve.

zanimive informacije

Iz zanesljivih virov je znano, da zelenjave kulture "ukrotiti", ki ga naši predniki. Nekateri trdijo, da je sama narava ljudi je to dragoceno zelenjave z naravno parjenje zelja in repe.

V mnogih državah je ljubil in resnico. To je še posebej cenjen v Nemčiji, kjer iz njega pripravimo zelo okusne dobrote. V tej državi, je tudi priljubljena zgodba o rutabaga, saj imamo v Rusiji okoli repa. V Rusiji je bil uveden, ne tako dolgo nazaj - v 16. stoletju in je kmalu postala znana med prebivalstvom. Vendar pa je s prihodom njeno gojenje krompirja močno padla, ne glede na razlog, je težko reči. Toda v CIS in baltske države v tujini, za njeno gojenje izsušena celotno plantažo. Obstaja zelo cenjen rutabaga.

Gojenje in Nega korenski pridelka

Rastlina se lahko prenašajo mraz, pa je zrasla tudi v severni točk kmetijstvu. rastline Odrasli običajno prenašajo temperature do -6 ^{° C,} mladih korenin - na -4 ° ^C Semena začeli rasti pri +2 ... + 4 ° ^C Najbolj primerna temperatura za razvoj rastlinskega + 16 ... + 20 ° ^C

Ko kultiviranje treba skrbeti za obveščanje javnosti, da bi dobili najvišji donos. Dobro uspeva v vlažni prsti zelenjave. Repa so pogosto okužene z različnimi boleznimi, tako da za to zahteva skrbno vzdrževanje. Najboljša tla za gojenje - peščena in ilovnata z nevtralno reakcijo. primerna tudi gojijo šotišč. To ni primeren za gojenje skalnatih, močvirnih in peščenih območjih.

kmetijski inženiring

Pred setvijo, je treba tla se oplojeno in lužene. V ta namen je primerno preperel gnoj, kompost, fosforja in kalijevih gnojil. Znatno je treba za velike količine bora. Ob upoštevanju zgoraj navedenih zahtev, boste rastejo sladko, sočno in okusno repa. Kakšen obrat, ki je bila opisana zgoraj, vendar so koristne lastnosti, ki jih bo malo naučijo kasneje.

Opozoriti je treba, da rastne sezone pri korenu precej dolg - 115 dni. Da bi pospešili ta postopek, je možno, da se seme ali metode sadik (semena) naprave. Pred sajenjem semen naj se postavi v toplo vodo za pol ure. Nato jih zavijemo v vlažno krpo in ga držite za šest ur. Po vse manipulacije semena, da se posuši in posuje predhodno izdelane luknje do globine 3 cm, odprašimo z običajnim zob prahu.

Priporočamo pridelovalci s semeni dodamo malo superfosfatom za mlade niso doživeli pomanjkanje fosforja. Pomemben pogoj: pred sajenjem zemljo, je treba hraniti vlažna. Po sajenju postelj je treba zatesniti, in po štirih dneh zrahljamo skorjo tal. Prvi poganjki bodo prikazani na šesti dan. Ta para pušča vzrastet na 10. dan. Drugi list je izdelan decimiranega fazo med ležišči 10 cm.

Postopek se ponovi čez nekaj tednov. V eno sezono izvaja rahljanje med ležišč 2 in vsaj tri pletje. Zaščito rastlin pred okužbo križnic bolhačev bo pomagalo mleto apno ali pepel. Gnojilo razpršimo na tretji dan po pristanku. Ne pozabite, da je navadna-ljubeč vode (glej spodaj sliko), tako v suhem vremenu zelenjave nujno zalivati (dva litra tekočine na 1 kvadratnih. M). Tla morajo navlažijo celotno globino, da bi dovolj korenine vlage.

Priporočljivo je, da namakanje rešitev fermentirane travo. Jejte sadje, kot je mogoče, ko dosežejo 6-7 cm. Obiranje se opravi pred zmrzaljo. Da ne bi poškodovali kožo na zelenjave, morajo vrhovi skrbno obrežemo z ostrim nožem. Takrat je bila dana v suhih škatle in prekrita s šoto ali pesek. Hraniti pri temperaturi, ki ni višja od 4 ^{° C} rutabaga. Gojenje in nega je redno pletje, okopavanje sistematične postelje, gnojenje, zalivanje in boj proti nevarnim škodljivcem tega pridelka.

Opis razredov

Do pred kratkim, je izbira sort te dragocene rastline bila zelo slaba. Danes je ruski trg lahko kupite različne sorte tujega izbora, označen z visoko kakovost okusa. Opišite najbolj priljubljen in najboljši med njimi.

"Wilma" - srednjega zgodaj s hrustljavo in sladkih korenaste zelenjave. Njihova masa doseže 500 gramov. Dobro prenašajo prevoz, dolgoročno skladiščenje in se uporabljajo tudi, če so sveže.

"Krasnoselsky" velja za enega izmed najboljših sort namiznih. Celuloze iz korena sladkih, sočno in gosto. Povprečna teža - 300-600 gramov.

"Kuusiku" - Srednja-aft in visoko donosne sorte s sadnim teže in do dve kilogramske dragocenih vrhovi.

"Švedska rumeno" - neke vrste jedilnico-krme. To prenaša mraz. Zelo okusne in sladke repe.

Stopnje, povezane z zunanjo izbiro

"Marian" - odporna na pepelasto plesen in kobilice. S sladko meso in prijetno aromo.

"Lizzie" - sočno, zelo sladkega korena. Najboljše od vseh prejšnjih ocen.

"Ruby" - okus je podoben vrste "Lizzie".

V vašem vrtu, lahko rastejo vsako prodajnih kultivar za porabo. S pravilno nego bo pridelek presegel vsa pričakovanja.

Biokemični sestavek in kalorično vsebnost iz rastlinskega

Rutabaga omeniti ker obogaten z mineralnimi solmi (kalij, fosfor, železo, natrij, bakra in žvepla), pektina, askorbinske kisline, beljakovine, vlaknine, rutin, eterična olja, vitamini skupine B. zelenjavo pravilno, se imenujejo Vodnjak bistvenega pomena za človeške telo elementi v sledovih in vitamini. V svoji strukturi je gorčično olje, ki pomaga v boju proti škodljivih mikroorganizmov. Šved - je nizkokalorično izdelek, je samo 35 kcal (100 g). Nutricionisti in zdravniki ji je svetoval, naj jedo vse, ki gleda njena slika prilepi na pravilno in uravnoteženo prehrano.

zdravilne lastnosti

V starih časih so ljudje uporabljali to zelišče za terapevtske namene pri vnetnih procesih. To se pogosto uporablja za zdravljenje ošpicam rutabaga. Koristne lastnosti korena povzroča celjenje ran, opekline, protivnetno in diuretik ukrepanje.

Iz nje si celjenje zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje ljudi s poškodbami kostnega tkiva. Čudežni Sestavek omogoča nastavitev prebavnih motenj, normalizira "stol", odstranimo nabrekanje, kot tudi za čiščenje črevesja toksinov. Izkazalo se je, da je rutabaga redu utekočini sluz in blaži kašelj.

Priporočljivo je za pomanjkanje vitaminov in ateroskleroze. Lahko ga uporabite za povečanje odpornosti in obnoviti vitalnost telesa. Kurativno lastnosti repe so znane v srednjem roki. Ljudje ga uporabljajo za normalizacijo presnovnih procesov. zelenjavni sok je bila uporabljena v ognojena ran in opeklin.

tradicionalni recepti

Rutabaga, uporabne lastnosti, opisane zgoraj, ves čas je bil uporabljen za podporo in ohranjanje zdravja brez uporabe zdravil. Ponujamo priljubljenih in učinkovitih receptov, preizkušene prakse in let.

- Ko je suh kašelj: potrebujemo srednje veliko zelenjave, ki jih je treba očistiti in zmeljemo v mlinom za meso. Za "polnjenje" dodamo med (razmerju 2: 1). Terapevtska uporaba zmesi majhno žličko štirikrat na dan, poplaknili s toplo vodo.

- Za kroničnih patologij respiratornega sistema: Take 50 gramov na funt koreninskega pridelka. kreda, toliko masla in orehi. Sesekljano oljno dušimo nekaj minut, dokler razpis in dodamo med. Vzemite s sesekljanim maticami.

kontraindikacije

Zdravniki ne priporočajo njegovo uporabo pri akutnih prebavil-bolezni. Drugi kontraindikacije niso rutabaga. Kakšno zelenjavo pridelka in kakšne so njegove zdravilne lastnosti, zdaj veš, preveč.

Kako uporabljati?

Dodaj korenine ne samo v sladicah, pa tudi v različnih omakah, solate in glavne jedi. Ker je to nizkokalorična izdelek, se lahko uporablja namesto krompirja, kar okusno obara in pire krompir. Tako si zagotovi svoje telo z vitamini in ne dodamo težo. Zelenjavna gre tudi s suho sadje, svežih jabolk, gobe, jajca, korenje, zeleno.

ga napolnite z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kislo smetano ali olivno olje in uživajte v okusu. Ponujamo več utrjenih recepte za vas in vaše otroke.

Solata z jabolki in Švedi

Vzemite eno koren, narežemo na Rende in prelijte z vrelo vodo. Dodajte zelenjavno maso in olupljen narezan jabolka (2 kos.), Posuto z limoninim sokom in vsypte zdrobljene orehe (lahko dodamo ali indijski mandlji). Kot uporabljamo kreme polnjenje 15%.

Začinjene jedi s svinjino in repe

Morate naslednje izdelke: pusto svinjsko (tristo gramov), krompir (. 4 kos), repa (dvesto gramov), por in začimbe - po vaši presoji.

Majhne porcije kosov kose mesa in ga poslati, da zavre. Odrežite koren zelenjave in krompir na majhne kocke. Napolnite z vodo in dušimo s soljo in timijanom do takrat, dokler se ne zmehčajo. Pasaže por in skupaj s svinjino za rastlinsko maso. Postrezite z zeleno solato.

V vaši prehrani pogosto vključujejo to superpoleznuyu rastlinskih pridelkov, za odličen okus drugačen rutabaga. Kaj je to in za kaj ga je pripravljen, razpravljali v tem članku.