Vegetarijanske klobase doma. recept

V zadnjih letih je vegetarijanstvo postalo zelo pogosti. Vedno več ljudi nočejo jesti hrano v mesu živali. Živilska industrija za take stranke, ponuja veliko paleto izdelkov. Danes bomo izvedeli, kaj je pripravljen vegetarijanske klobase, razpoložljivih za prodajo, kot tudi, kako pripraviti to jed doma.

TM "Malik"

Največji uspeh, ki ga je družba "Malik" dosegli v proizvodnji vegetarijanskih jedi, ustanovljeno leta 1995. Sprva, v skladu s to blagovno znamko so bile narejene samo slaščičarske izdelke, in od leta 2002, je začel novo linijo za proizvodnjo polizdelkov in vegetarijanske klobase. Do danes je paleta izdelkov je dovolj velika, da ne smemo pozabiti, da si potrošnika. Kuhane s sirom, šunko, klasika, kuhana z mlekom, klobase znamka, začinjene salame - to je vse vegetarijanske klobase "Malik". Ti proizvodi se lahko uporablja kot samostojno jed ali vključiti v solate, sendviči, pice in tapas. Proizvodnja vegetarijanskih klobas zdaj dal na tok, kot podporniki dobavo več.

Klobase za Vegov: sestavka in kalorično vsebnost

Vegetarijanska klobasa je v glavnem sestavljena iz naravnega sveže pšenične beljakovine. Zanj je značilna prilagodljivost in hranilne vrednosti. Tak izdelek lahko porabi vse skupine, od otrok in konča z diabetiki. Pri izdelavi različnih vrst klobas spreminjajoče le sestavo aromatičnih začimb. Uporaba dodatkov za živali povsem izključiti. Vegetarijanska klobasa (to jed recept je spodaj) in je idealen za ljudi, ki nadzorujejo njihovo težo. Kalorij ji povprečno 207 kcal. Glede sestavka, nato, na primer, vegetarijansko klobasa "Kuhan Mlečni" vključuje pšenični protein, užitno natrijev klorid, kokosovo maslo , rafinirano, koruzni škrob, mešanica začimb, sir Adyg, grah beljakovine in naravna barvila rastlinskega izvora. Glavna prednost tega proizvoda - odsotnost konzervansov in drugih škodljivih dodatkov, vključno s sintetičnimi barvili.

Domače vegetarijanske klobase: recept

V tujini se Vegov izdelke lahko kupite v vsakem supermarketu. V naši državi, je še vedno nekoliko problematično, saj oddelki z izdelki te vrste niso v vsaki trgovini. Vegetarijanska klobasa Domača proizvodnja ni veliko drugačen od tovarne, je tako okusno in koristno.

Za bo priprava potrebovali naslednje sestavine:

• pšenica - 2 skodelici;
• kuhana pesa - 1 PC;.
• čebula - 1 glava;
• olivno olje ali arašidovo olje - 65 ml;
• Salt - 1. del Art. l.
• koriander -;. l 1 h.
• Česen - 3 stroki.

priprava

Pšenica je nekajkrat speremo, prelijemo z vrelo vodo, zaviti in pustimo stati 8-10 ur, da bi bilo v paro. Preostala voda odteče zjutraj. Paro pšenice zasuk v mlinom za meso dvakrat, z fino šobo. zdrobljena tudi kuhana pesa. Uporablja se za vegetarijanske klobase v barvi, ki spominja na bolj tradicionalne mesa. Čebula in česen zmeljemo tudi. Nato dodamo ostale naštetih sestavin. Število začimb lahko razlikujejo glede na preference okusa. Nastalo zmes valjane in zavit v klobase 2-3 plast folije. Nahaja se na parnik in kuhamo približno 40-50 minut. Potem premik klobaso in pečen v pečici pol ure na 180 stopinj. Končni izdelek je zelo okusna, tako toplo in hladno.

Domače klobase za Vegov z grahom

Za se različne brezmesnih dni, lahko pripravimo vegetarijanske klobase, je glavna sestavina, ki je grah.

Za to jed morate naslednje izdelke:

• grah - 200 g;
• česen ali česen v prahu - po okusu;
• pesa - 1 kos;.
• sol;
• muškatni orešček;
• kardamom;
• poper v prahu;
• majaron;
• gorčica fižol.

Kako kuhati

Količina začimb do 200 g zdrobljenega graha okoli 0,5 TSP vsaka vrsta. Vendar pa to ni važno. Razmerje je povsem mogoče, da se spreminjajo glede na preference okusa. Torej, split grah zmeljejo v moko. Dobljeno maso zaparivayut vročo vodo in potiskanje nekaj ur. Dodatne otekle masa kuhane do kuhanega (čas kuhanja je odvisen od sorte graha). Pesa namažejo na fin Rende in iztisnite sok. Na višini graha potrebovali približno 10-15 ml soka. Meso sama ni potrebno, se lahko uporablja za pripravo drugih jedi. Ohlajeno maso grah dodamo sok pese, vse te začimbe in rastlinsko olje. Zmes je razširila v mešalnik in mešanica na nizki hitrosti. Da bo imel občutljivo omako roza. Potem je masa razširil na folijo in zapakirano v klobase. Njen premer je lahko vsak. Po tem, skoraj pripravljena vegetarijanska klobasa prenašajo mraz in stati približno en dan. Ko je klobasa dobro otrdi, se uporablja za sendviče, v solatah ali širijo na rezino kruha kot pašteto. Dober tek!