Zakaj bučke grenka: glavni razlogi

Včasih so vrtnarji soočajo z dejstvom, da je v vrtu raste grenke bučke. Zakaj lahko pride tak problem? Pojav grenke kumare, ni nič nenavadnega, včasih grenak okus druge zelenjave in sadja. Toda z bučkami je to dokaj redek. Poskusimo opredeliti glavne vzroke.

Zakaj bučke grenka?

Dejstvo je, kumare in bučke so bližnji sorodniki, tako da je glavni vzrok za grenkobe imajo eno. Bistvo kukurbitatsine celoto - snov kopiči v zelenjavi in povzroči grenak okus. Povečanje koncentracije v lokalih lahko posledica različnih dejavnikov. Na primer, odsotnost redno zalivanje, ali oster spremembe v vlažnosti. To pomeni, da če je med opažali poletne deževje, ki je nato sledila dolgih sušnih obdobjih, potem je lahko postelja na vašo vodnjaka pojavljajo grenke bučke.

Več koncentracija kukurbitatsina odvisno od sorte. Izbor opravljeno delo v preteklih letih, če nam s sortami, ki vsebujejo minimalno količino te snovi. Ampak ne pozabite, da obstaja tveganje za navzkrižno opraševanje z drugimi poljščinami. Še posebej nevarno v zvezi s tem, okrasne buče, grenko in neužitno. Zato je pri izbiri kraja za postelje, da to faktor.

Zanimivo je, da je vprašanje "zakaj bučke grenka", mnogi vrtnarji so odgovorni, da se pojavi zaradi presežka svežih organskih gnojil. Vendar, ko je presežek organskega drugega pojava - intenzivna rast zelene mase, zmanjšano rast ploda in poslabšanje njihovega stanja.

Zakaj bučke grenak po kuhanju

Vsakdo ima rad, ocvrte bučke, in squash kaviar v naši državi sploh ločijo od konkurence. Vendar pa se včasih po kuhanju jed ima poseben grenak okus. V bistvu, lahko živilo treba zaužiti, ampak nekako se ne počutim kot njo. Torej, zakaj bučke grenke po kuhanju? Na to vprašanje, obstajata le dva odgovora. Najprej je bil v bučke sprva grenko iz nekega razloga, ki je bil omenjen zgoraj. Zato, vsi jed pridobi poseben okus. Druga možnost - grenkoba dati kakšen drug izdelek. Na primer, pogosto lahko kupite na trgu ali celo rastejo na njegovem zemljišču velikem rdeče vroče paprike namesto sladkih zvonec. Samo eno seme v paketu, in to je povsem drugačna rastlina raste v vašem območju. Navzven, so precej podobni, vendar pekočo papriko ima ostro konico. Vendar, če je proces veliko število zelenjave, je težko spregledati. Tako vroče paprike vstopi v skupno posodo in ji daje grenkobo in ostrino. Še en razlog za grenkobo - neprijetnega vonja sončničnega olja, ki jih lahko uporabite pri kuhanju. Še en poseben okus lahko dam Posodo nekaj začimb, zato se prepričajte, da ne zmotite z receptom.

Torej, smo opredelili vse od glavnih razlogov, zakaj squash grenkih (na vrtu ali v končnem jed). Pravilno skrbeti za svoje rastline, se držijo na recept. In boste zmanjšali tveganje takšnih učinkov na minimum.