Angleški kuhanje - tradicija in recepti

Angleške kuhinje danes konzerve in prinaša ljudem ogromno tradicionalnih receptih iz preteklosti, ki so na osnovi žit in zelenjave, rib in mesa. Kot se uporablja pri pripravi živil receptih, značilnih za Albion, komaj uporablja vroče začimbe in omake. Začimbe v posebnih steklenicah, namenjenih za jedi, ki se uporabljajo pri določanju tabele. Kislo, začinjene in druge začimbe se dodajo neposredno med obrokom.

Angleški kuhinja je značilna različnih narezkov. Najbolj priljubljena s sendviči so praviloma imajo trikotno obliko. Juhe prebivalci Albion kuhano redki. Anglija se tradicionalno uporablja za mesne juhe. Včasih služil in juhe.

V službi slovenske jedi pripravljene s pomočjo praktično vse vrste mesa. To je lahko teletina in govedina, svinjina in jagnjetina. Anglija je edina država na svetu, kjer se bik stegna, pečeno na ražnju, se šteje, da je hrana aristokratskih krogih družbe. Britanski kuharji pekli meso s krvjo. Za nekatere jedi ne prepražimo, dokler kuhani, rezanje v zrezke. Meso ponavadi postrežejo pražena zelenjava (običajno krompir), kumarice, in razne omake (predvsem paradižnika).

Recepti English jedi za različne jedi zagotoviti mešanico majhne koščke narezanih listov poprove mete, sladkorja, vode in kisa. To se pogosto uporablja metino omako.

Najbolj popularna in priljubljena med prebivalci Britanskega otočja so res nacionalna jed - zrezek in govejo pečenko. Znan kot svinjskih pite, paštete in ledvic izrezkov, jagnjetino noge.

Posebno mesto v vsakodnevni prehrani Britancev zasedajo ribje jedi. Še posebej okusna losos, dimljen sled in trsko. Angleški kuhinja je znana po svojih dobrot lignje in jastoga.

Še posebej priljubljeni so pudingi in cvrtje. Nič manj znani so tudi krompir pečenje z mletim mesom ali ribami. Še posebej rad, da ti povem o pudingi. Ti so postali nekakšna vizitka za Albion. Meso, zelenjave in žit sladice igrajo vlogo glavne jedi in sladke možnosti sladica danih vlogo.

Angleške kuhinje vsebuje recepte, ki so služili le na počitnicah. Na primer, plumpuding tradicionalno pripravljeni za božič. Sestoji iz krušnih drobtin in slanino, rozin, moke, jajc, sladkorja in različnih začimb. Za praznične jedi in vključujejo polnjene purana s prilogo iz zelenjave. Za noč je tradicionalno pečejo pecivo križarske vojne, in na dan Guy Fawkes kuhamo klobaso s krompirjem.

Najbolj priljubljena pijača v angleškem kuhinje se šteje, da je čaj. Prebivalci v Albion ga piti šestkrat na dan. In je sorta čaja izbrani glede na čas dneva.

Na svetovno znanih angleških pecivo. Še posebej priljubljena britanska piškoti in kolački, piškoti in žafran žemljice. Pecivo in mleko zagotovo služil za mizo v tradicionalni čaj.

Alkoholnih pijač angleški raje cevno pivo. Priljubljena kot rum in gin, viski in pristanišča vina.