Bitter "Campari": opis, sestava, zgodovina, izvor in ocene

Bitter "Campari" - alkoholik pijačo v majhnih požirkih, je dovolj, da za vedno zapomniti svoj pikanten grenak okus. V zadnjih letih je pridobil izjemno popularnost, čeprav se ne uporabljajo tako pogosto, kot tekilo ali druge likerje. Torej, kaj del grenčice in kako piti? Naj razišče.

Opis pijače

"Campari" - grenak ali alkohol, je prišel k nam iz neverjetno vroče Italiji. pijačo moč je 25 stopinj. Kot osnova slavni italijanski grenak liker uporabljajo aromatična zelišča in sadje. Bitter "Campari" se razlikuje od drugih alkoholnih pijač svetlo grenak okus z ostrim vonjem zelišč, začimb in pomarančno lupino. Slišal tudi olesenelih in senci trte. Kljub temu, da je primarna naloga italijanski liker - je aperitiv, "Campari" (grenka) del številnih koktajlov.

Zgodovina pijače

Če menite, da so govorice, Gaspare Campari, rojen v Italiji, se je rodil in odraščal v revni družini. Ves čas svojega življenja se je trudil, da bi nekaj denarja in to na različne načine. Torej, en dan, med poskusi, in tam je bil grenak. Kot mlad, Gaspard nekaj časa delal kot pomočnik delovodje, ki mešanih alkoholnih pijač. To je v tem delu, je pridobil izkušnje s to vrsto umetnosti, in tako se je začela zgodovina grenčice "Campari". Čez nekaj časa, so Italijani zbrali majhno količino denarja, ki je bil dovolj, da bi odprla slaščičarna, in kasneje, kavarno Café Campari v mestu Novara. Bilo je na tem mestu leta 1860 prvič obiskovalcev poskusite rubinaste barve pijačo z grenkim okusom.

Zaradi posebnega okusa povpraševanja po alkoholnih pijač "Campari" hitro začela povečevati. Prihodki so bili tako veliki, da Gaspare družina odločila, da se spopada s proizvodnjo alkohola. Zaradi dostopnih cenah za ljudi, ki prodajajo pijačo, da stopi v veljavo, tako da tudi z dobičkom raste. Od vseh obstoječih izbor za alkoholnih pijač leta 1867 v Italiji, najbolj prodajana it grenak "Camparija", ki je bil razlog za ustanovitev podjetja Gruppo Campari, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in prodajo tega tinkture. Leta 1904 je pijača proizvedena v tovarni v Sesto San Giovanni, pokrajine Milano.

Kmalu, "Campari" Bitter pojavil v francoskih mestih. Danes je glavni proizvod podjetja Gruppo Campari je priljubljena v 200 državah in ni zadnje mesto med elito alkoholnih pijač.

Kaj je grenka?

Gaspare Campari za pijačo je značilna močno aromo in izrazito grenkega okusa. Po ugotovitvenega sveta, v prijetnem vonju grenak čutil note blackberry, mah, vinsko trto, skale in legla. Toda v oster okus čutijo prisotnost korenin, medu, lupine citrusov, kinin, pepela in celo deželo.

Dejstvo je, recept pijača družba ni razkrila. "Campari" (grenka) izdelan v obliki tinkture o aromatičnih zelišč in citrusov, ki se nato razredčimo z vodo in sladkorni sirup, in potem dodali barvil. Za določitev točnega zneska sestavin, vključenih v alkoholnih pijač in neuspešnih. Pre njihovo število se giblje od 40 do 68, vključno z mirtolistny grenke pomaranče, rumeno encijan, calamus, Croton Eluteria in verjetno Rheum palmatum.

Svetlo rubinaste barve s pijačo do leta 2006 je bila pridobljena z dodajanjem hrane barvilo karmin. Sčasoma ga je zamenjalo umetnih barvil. Menijo, da narkotik snov, ki ima močne halucinogene lastnosti (tujon) prisoten v sestavku bitter. Vendar pa so rezultati številnih testih, ni potrjeno dejstvo.

Italija - rojstni kraj "Campari" in ne samo ...

Italijani ponavadi pred jedjo pitne aperitive. Najpogosteje je to svetlo belo vino. Kozarec belega in rdečega vina se lahko porabi med obrokom, vendar na koncu obroka postrežemo pijače, izboljša prebavo: konjak, likersko podobno vermut ali grapo.

Domneva se, da je najbolj priljubljena alkoholna pijača v Italiji samo bitter "Campari", katerih cena se giblje od 9,5 do 12 evrov na steklenico. Ne manj pogosta v alkoholnih pijač država "Sambuco", za njegovo pripravo uporabo pšenice alkohol, sladkor, izvlečke cvetov, zvezdastega janeža, jagode, bezgovih jagod in različnih zelišč. Povprečni strošek ene stekleničke je 15 evrov. Najbolj priljubljena med Italijani imeli Sambuca znamke Molinari Sambuca Extra. Toda "Grappa" - najmočnejši pijačo v Italiji. Glede na vsebnost alkohola, se lahko v primerjavi z vodko. V skladu s tem, da je pijača za vsakogar. Pol-litrsko steklenico za "Grappa" bo stala 7 do 10 evrov.

Pogoji uporabe

Kako pravilno piti pijače, ki ga Gaspare Campari? V resnici ni nič nadnaravnega o tem. Grenka lahko pijejo na dva načina:

• V čisto in nedotaknjeno. V takšnih primerih, alkoholna pijača služil pred obrokom in vedno v ohlajenem kozarcu. lahko dodate nekaj ledu po želji. Proizvajalci, vendar, kot avtohtoni prebivalci Italije, trdijo, da je grenak izboljšuje apetit. Pijača je na voljo v posnetkih, pijačo v enem požirku, in v velikem kozarcu - majhnih požirkih. Kot idealen prigrizek za bitter so sveži citrusi, slive ali grozdje. Ni potrebno, da eksperimentirate in preizkusite "Campari" toplo, tako da ne bo samo občutek celotno paleto okusa, vendar bo razburjen neprijetnih okusov.
• Z sokov ali soda. Bitter "Campari" v kombinaciji s sokom citrusov in veliko ledu odlično odžeja. Toda češnja in šipek poudarjajo prefinjeno mešanico. S soda vodo "Campari" se običajno hranijo na poletnih večerih.

zanimivosti

Kaj še ne vemo o "Campari"?

• Prvič, to je aperitiv, da je pijan pred obroki za izboljšanje prebave.
• Drugič, "Campari" - to je grenka, ker ima grenak okus, kar pomeni, da spodbuja izločanje želodčnega soka.
• Tretjič, Campari pripisati vermut.
• Na koncu je bil prvotni pijača naslikal karmin. To barvilo je ekstrahiran iz posušenih teles ženskega košeniljka. Koshenilnyh žuželke lestvice, ki se uporabljajo pri proizvodnji šminka, vermuta in čokolade.

Mnenja strank

Večina ljudi se ne more ceniti okus "Campari" v svoji najčistejši obliki. Kot mnogi kupci, kljub privlačno svetlo rubinaste barve, okusa, še vedno močno odbija. Toda v kombinaciji s sadnimi sokovi in ledeni pijači se izkaže res veličastno.

Koktajli z Bitter "Campari"

Obstaja več možnosti Neišiban pripravo pijače, pridobljene z mešanjem različnih sestavin:

• Precej močan koktajl "Negroni", ki sestoji iz belega vermuta, bitter in gin. Ta pijača je prava italijanska mafija.
• Žensko koktajl "White Campari", ki vključuje likersko Camparija in suho belo vino.
• V Italiji in Grčiji, v krajih pogosto postrežejo potešili žejo "Jadran". Pripravite mešanico Campari, vodka, pomarančni sok in limonin liker.

Danes bitter "Campari" - eden izmed najbolj priljubljenih pijač. Morda je to povezano s promocijami, ki se ga je udeležila zvezde estrade, vključno Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes in Salma Hayek.