Borsch s svežim zeljem in pesa. Korak za korakom receptu

Diagram poteka za Borsch vključuje dele, kot so potrebne sestavine, potrebne opreme, postopku obdelave proizvodov, toplotno obdelavo in hranjenje na mizo. Prav te točke bomo držijo v opisu naslednjih receptih.

Izdelujemo okusno juho s svežim zeljem in pese

Mnoge gospodinje, ki se uporabljajo za to, da mora biti juha pripravljeno izključno iz kislega zelja. Toda, ko postelje zrel mlade zelje to zelenjave, je težko upreti, ne pa, da jih uporabljajo kot dodatno sestavino.

To je razlog, zakaj smo v tem članku se odločili, da vam povem, kako hitro kuhamo juho s svežo zelja in pesa. Za to potrebujemo:

• Bone govedina - 650 g;
• Sveža pesa - nekaj srednje velikih gomoljev;
• Zelje zelje - pol srednje elastični čep;
• krompir - 2 kos,.
• velika čebula - 1 kos;.
• citronska kislina - 1/5 sladice žlice;
• korenje srednje - 2 kosa;.
• zelena čebula, peteršilj, Lavrushka, koper - dodati diskrecijsko pravico;
• začimbe, vključno soli - po okusu.

zahtevane orodja

Da bi čim prej pripraviti juho s svežo zelja in repe, da je treba skrbeti za potrebne opreme:

• veliki ponvi;
• zajemalko;
• desko za rezanje;
• oster nož;
• Rende.

Zdravljenje za pripravo rdeča juha

Kako kuhati okusno domačo juho, katere fotografija je predstavljen v tem članku? Za začetek obdelavo sestavin. Govedina na kosti temeljito operemo in odstranimo vse trde proge in film. Nato se nadaljuje s pripravo sveže zelenjave. So olupljen, lupino in listno površino. Po tem, nadaljujte z brušenega izdelka. Sveže korenje in pesa rub v velikem Rende, Pare zelje na tanke trakove, in čebula krompir in narežemo na kocke. Tudi ločeno sprati zelenice in samo rezati z nožem.

Postopek toplotne obdelave na plošči

Kako kuhati rdeči Borsch? Če želite to narediti, uporabite velik lonec. Je razširil goveje meso s kostmi in prekrita z vodo. Potem sem dal posodo v visoko vročino in prinašajo vodo, da zavre. Odstranitev od površine brozge pene, njene soli, zgornji pokrov in vremo 90 minut. V tem času mora biti meso je mehko in nežno.

Ko je govedina kuhana, jo odstranimo in pustimo, da se ohladi. Nato je celuloza ločimo od kosti in narežemo na večje kocke. Kot je za juho, nato pa se je razširil pesa, zelje in lavrushku. Te sestavine so kuhamo 25 minut in nato dodamo k njim korenje, krompir in čebulo.

Poleg tega so, sol in poper izdelkov, so temeljito zmešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 25 minut. V tem času naj bi vsa zelenjava je najbolj mehka.

V zadnji fazi

Ob koncu priprave jedi je dodano citronsko kislino, svežih zelišč in sesekljano meso prej. Mešajte komponente, je juha spet pripeljal do vrelišča in kuhamo približno pet minut. Zaprta posoda odstranite z ognja in pustimo za ¼ uro.

Kako uporabljati rdečo juho na mizo?

Zdaj, ko vem, kako pripraviti domače juhe. Ko pa se nastaviti pod pokrovom, se vlije v sklede. In v vsakem delu je dodal, ne samo rdeče in bogato juha z zelenjavo, pa tudi dele razpisne govedine.

Poleg tega, da to jed predstavljena s svežim kislo smetano ali majonezo. Zaužijte okusno juho z rezino kruha in svežih zelišč.

Cook kokošja juha: fotografija, način kuhanja

Skoraj vse gospodinje kuhati rdeči juho pese in zelje z govedino. Ampak, če tak izdelek, ki ga nimajo na zalogi, ponudba, da bi večerjo iz rednega piščanca. Mimogrede, za te namene ne priporočamo nakup pitovnih perutnine in juho. Konec koncev, je edini način, boste dobili vzdrževati in aromatičen juho, ki bo prvi krepko jed in hranljiva.

Diagram boršč je treba povedati, kaj so sestavine za njegovo pripravo je treba kupiti.

Da bi domače piščančje juhe, potrebujemo:

• Sveža pesa - nekaj srednje velikih gomoljev;
• Piščančja juha - majhna ptica;
• Zelje zelje - pol srednje elastični čep;
• krompir - 2 kos,.
• velika čebula - 1 kos;.
• kis 6% - 2 veliki žlici;
• korenje srednje - 2 kosa;.
• Sončnično olje - 5 velikih žlic;
• zelena čebula, peteršilj, Lavrushka, koper - dodati diskrecijsko pravico;
• začimbe, vključno soli - po okusu.

potrebna oprema

Za pripravo okusnega juha s svežim zeljem in pese, ki jih potrebujete, da zaloge vnaprej v naslednjem popisu:

• veliki ponvi;
• zajemalko;
• desko za rezanje;
• oster nož;
• ponvi;
• Rende.

Priprava sestavin

pravi Borsch pripravlja samo sveže in naravne sestavine. Preden začnete kuhanje to jed, zato je treba z vsemi sestavnimi deli.

Piščančje trup temeljito izperemo znotraj in zunaj, odstranitev vseh nezaželenih elementov. Nato nadaljuje z obdelavo zelenjave. So olupljeni in zdrobljena. Korenček Rešetke krompir in čebulo narežemo na kocke, zelje - trakovi, in pesa - kocke.

Na koncu dobro pranje svežih zelišč in jo rezati z nožem.

toplotna obdelava

Priprava mesa in zelenjave, začeti svojo toplotno obdelavo. Če želite to narediti, si velik lonec in širijo v svojih perutninskih trupov. Soljeni mesni izdelek in zaliv z vodo, dal posodo nad visoko vročino. Predložitev sestavine, da zavre, pokrijemo s pokrovom in jih kuhamo eno uro. Nato je mehko in nežno ptica odstranimo, pustimo, da se ohladi in jo razpipetiramo (če je mogoče odstraniti želji kože in kosti).

Kot je za juho, nato pa se je razširil zelje, korenje, čebulo in lavrushku. Ker so taki izdelki vremo 20 minut. Zatem je brozga spuščena in krompirja, pripravljenega podobno količino časa.

kuhamo pese

Za pripravo dišeča in bogastvo v juho mora vreti sveže pese ločeno. Če želite to narediti, vzemite posodo, dodajte v klini masla in zelenjave. Mešajte komponente, ki jih prelijemo z malo vode (približno ½ skodelice) in pokrijemo s pokrovom. Kot take so pesa pripravimo približno 25 minut. Nato dodamo začimbe in kis. Zadnja sestavina je potrebno, da se jed malo kislo.

V zadnji fazi

Po trajne pesa na ognju še nekaj minut, se odstranijo iz peči in se razširila v splošno lonec. Skupaj z njo se nahaja v juho in sesekljan zelenice predhodno zdrobljenih perutnino.

Vzgoja sestavine do vrenja, so kuhani za približno tri minute, in takoj odstraniti iz toplote.

Ponudite rdeče juho na družinski večerji

Kot lahko vidite, pri pripravi piščanca s svežim zeljem boršč ni nič takega. Po sestavinah toplotne obdelave jed razdelimo sklede in takoj predstavil z družinskimi člani.

Da bi se ta obrok še bolj krepko in hranljiva, se prepričajte, da uči, majonezo, kislo smetano in svež bel kruh (lahko pita).

Če povzamemo

Juha s svežim zeljem dobili nič slabši kot hrana, ki je narejena z fermentiranega izdelka. Vendar naj bi to majhno večerjo kislost, je potrebno dodati eno od komponent, kot so citronska kislina ali kis. S pomočjo teh začimb bo juha iz rdeče bolj dišeče in bogata. V nasprotnem primeru je potrebno dodati malo kislo zelje (skupaj s sveže).