Brusnice vodka: recept tinkture

Cranberry jagode izstopa med drugim enega od svojih edinstvenih lastnosti. To je lahko zmehča okus alkohola in zaboristogo odpravi neprijeten vonj Moonshine. To pomeni, brusnice dobrodošel gost v domačem destilarno. Še toliko bolj, ker je to barva alkoholnih pijač ohranja očarljivo - Ruby, kot zvezde na stolpih Kremelj. Vse domače destilatov v tem jagodičja, ni pomembno, na katerem vztrajajo - na vodko, alkohol, ali Moonshine - združili ime "brusnica". Ti so lahko različni trdnjave sladkarije. To je, po klasični razvrstitvi, je likerji, likerji, ali krepilne. V tem članku, naš poudarek je na vodke brusnice. Recepti za pijače so zelo preproste, spopadanje z njimi, tudi novinec vinar. Glavna stvar je, da so sestavine dobre kakovosti: sadje - zrelo, sočno in ne poškodovane, ki jih, in alkohola - ni "ožgani".

Brusnice vodka: klasičen recept

Karkoli bomo storili tinkture, in vse se začne z jagodami. Morajo iti skozi, odstraniti gnilo in zeleno. Nagubana in celo zdrobi jagode primeren za poparke, saj bomo še vedno razbijalo brusnice. Quart jar temeljito operemo in obrišemo do suhega. Jagode (250 gramov) in smo pritisnite moj tolkushkoy. Mi premik jagodami pire v kozarec. Lahko ga napolnimo s pol litra vodke. Dobro premešamo in zlepi pokrov najlon. Postavite posodo v toplem in temnem prostoru za dva tedna in pozabi. In potem filtriranje skozi gazo, zložena v štirih slojih. Načeloma je najmanj in kislo, vendar je pripravljen za uporabo vodke brusnice. Kako pripraviti sladko pijačo? Izdelujemo zelo majhno količino sirupa. Samo četrtina skodelico vode raztopimo jušno žlico sladkorja, zavre. Nato sirup ohladimo na sobno temperaturo in dodamo k brusnic. Tinktura mora stati na toplem, za en dan. Nato je treba zlije z bombažno filter v steklenici. Po mesecih staranja v hladilnik ali klet pijače neverjetno bo okus.

medicinski infuzijo

Recept vključuje uporabo korenskega Galangal. Ta rastlina je vrsta ingverja se pogosto uporablja pri kuhanju, saj je zelo flavorful. Ampak prodal koren Galangal v lekarnah, ker ima še vedno maso uporabnih lastnosti za telo. Za infuzijah, moramo vzeti več jagode kot v prejšnjem receptu - 400 gramov. Lahko jih pretlačimo v muck. Ampak piti ni obrnil motna, je treba prebodeno z iglo vsak jagod. Ta postopek je dolgotrajen, ampak tako se je mogoče izogniti v prihodnje večkratne filtracije. Dodaj jagode s pol žličke zmletega Galangal koren. Izpolnite ta raznolik kozarec (220 ml) vodke. Premešamo in zapreti banko. V dveh tednih čakanja, dokler sami nastaviti brusnično vodko. Recept svetuje nato dodamo sirup, kuhan na sto gramov sladkorja v malo vode. Pijača mora stati na toplem, za več kot teden dni. In šele nato lahko filtrirate destilat in ga vlijemo v steklenico. Pijača je jasno čutiti prijeten vonj lesa Galangal, integriran popolnoma z jagodami okus.

Hitro Brusnice

V tej izvedbi, priprava pijače ne bo tako uporabna. Konec koncev, bodo jagode toplotni obdelavi, zaradi tega, kar boste izgubili nekaj svojih zdravilnih lastnostih. Ampak tri ure kasneje pa bo pripravljen v steklo tinkture brusnični vodke. Receptov "Quick" ponudbe pour 300 gramov jagod v cedilo in jih Opazi z vrelo vodo. Potem, brusnice premakniti v kozarec, prelijemo sladkor (150 g) in potoloch leseno pestilo. Preprečiti stik s sokom jagode kovine. Napolnite steklenico (0,7 litra) vodke. Napolni dve uri pod pokrovom. Po tem, stisnite pulpe skozi zložen v več plasti Gaza. Izpolnite dobljeno filtrirali tekočina toplo (45 ° C) vrelo vodo in premešamo. Ko je pijača ohladi, je lahko pijan. V dobro zaprti steklenici je shranjena v hladilniku do enega leta.

Lady tinkture

Pijača, pripravljena na ta način, ugodno vpliva na delu želodca, črevesja in srca. To je, ko za to porabijo razumnih odmerkov. Moramo dobiti kozarec rubinastimi zrelih jagod. Če brusnice trdna, je treba enakomerno razporediti na list belega papirja in dal na tri dni v hladnem in temnem prostoru. Jagode pridobili preglednost in vlije sok. Leseni tolkushkoy rub brusnično pire. Cook gost sirup s skodelico vode in enako količino sladkorja. Naj se ohladi na sobno temperaturo in zlijemo v kozarec brusnice. Treba je dodati, in kozarec vodke. Zaprite kozarec s plastičnim pokrovom in jih v hladnem in temnem prostoru za en mesec. Včasih pretresti posodo pire ni skoncentriran na dnu. Mesec dni kasneje, smo filtrirajo vsebine: najprej skozi zložen v več plasti Gaza in nato z vato ali filtrirni papir.

Moški različica tinkture

V tej pijači je dosegel veliko trdnjavo, saj je voda izključeni iz števila sestavin. Uporabljamo le jagode in vodko. Pour vrelo vodo brusnice. Iz te jagode zmehčajo, in nekateri celo počijo s. Toliko bolje! Mash jim leseno tolkushkoy. Vrinjeni z brusnicami sladkorja v razmerju ena proti ena. Vse dobro premešamo. Dodamo vodko - enako število kot je brusnic in sladkorja. Tesno zaprite kozarec in dal dvanajst ur na toplem. Potem vodka, prežeta z brusnicami, odteče v posodo in segreje. Tu moramo biti še posebej previdni. Ne smete piti na vročino nad 70 stopinj, še bolj pa, da zavre, ker je alkohol izhlapi. Potrebujemo le popolnoma raztopi kristale sladkorja.

Božični liker

Ta alkoholna pijača manj močna kot liker, in slajše. Vendar pa je varljiv! Pijača, žganje enostavno kot kompot. Toda učinek je enak kot iz močne tinkture. Toda v krepilne so shranjene vse vitamine iz brusnice. Konec koncev, jagode niso toplotno obdelavo. Pijača prihaja z 30-odstotno vsebnostjo alkohola. Ta liker brusnični vodka normalizira krvni tlak, dobro za želodec za delo. Kozarec sadja crush v banki, top deset metov kosov rafiniranega sladkorja. ga napolnite z vodko. To je treba vzeti pol litra. Dolijte več vode - o steklu. Zatesnjena kozarec s plastičnim pokrovom, pretresti in dal na dva tedna na toplem. To je - najkrajše obdobje za ležanje jagod. Bolje je, če se bodo brusnice napolni na mesec. Po tem, smo filtrira pijačo pred izginotjem motnosti.

Brusnice vodka: recept "Samo kozarec"

Ime govori sama zase: Vse sestavine so dodane v enakih zneskih. Toda proces kuhanja nekoliko razlikuje od zgoraj opisanega receptu. Najprej skuhamo sirup vode in sladkorja. da zavre, odstranite peno. Nato se sirup ohladimo na sobno temperaturo in jo prelijemo v kozarec. Napolnite z vodko. In že takrat razširil zdrobljena brusnice. Pod pokrovom najlon, morate mešanico Čileti za približno mesec dni. Poleg tega naj bi pijača temeljito filtriramo, da dobimo bistro liker vodka brusnice. Recept svetuje prva zmes filtriramo skozi dvojno Gaza, stisnite torto, in nato - po bolj gosto tkivo. Potem poriniti volne lij in filter ponovno pijačo.

"Nesmeyanovka"

Dejstvo je, da - vodka, prežeta z brusnicami. Recept za njo je podobna prejšnji, a kot kuhanje čas je manj - le dva tedna. Brez sladkorja, se ne uporablja nobena voda tukaj. Samo zdrobimo pol kilograma brusnični pirejem in vlijemo v pol litra vodke. Zatem zapiranje kozarec in dobro nastavljena, da napolni pri sobni temperaturi, vendar stran od sončne svetlobe. Ko je pokrov pripravljen, ga filtrira, in steklenih kozarcih. Ta pijača je mogoče shraniti za dlje časa, tudi v hladilniku. Šest mesecev kasneje je začel izgubljati koristne lastnosti in prijetnega okusa. Za tiste, ki imajo radi sladek alkoholne pijače dodajte sladkor, sirup tinkture je. Ampak tako brusnični vodka a (recept predvideva takšno možnost), je še vedno stojijo v dveh tednih pred končnim filtriranjem.