Češke nacionalne jedi: recepti s fotografijami

V življenju vsakega človeka pripisuje velik pomen hrane. Vsakdo ve, da je vir vitalnosti in energije, potrebne. Mnogi ljudje radi, da se seznanijo z nacionalnimi kuhinj na svetu. Tako skušajo diverzificirati svojo prehrano in da je nekaj posebnega. Danes bo predmet našega pogovora - nacionalna jed Češkem. In ni treba iti tja, da jih preizkusite. Ponujamo naši bralci spoznali top 10 velikih nacionalnih češke jedi. Recepti za nekatere jedi, ki jih boste našli tudi v članku. Začnite.

Češka nacionalna kuhinja: Lastnosti

V vsaki državi, njihov odnos do kuhanja. Češka kuhinja se je razvila v zadnjih letih, veliko število. Nisem naredil v zvezi s tem in brez vpliva drugih držav. Češka kuhinja lahko primerjamo z rusko. Se pripravljajo juhe, mesne jedi, stranskih jedi. Toda razlike so še vedno tam. Pojdimo na svojem opisu:

• Hrana je zelo kalorična, ki se uporablja pri pripravi velike količine maščob.
• Na Češkem se običajno ne strežejo majhne dele, tako da, če se vrneš, ne pozabite na to dejstvo.
• Posebnega pomena za meso. Brez njega ne naredi nobene en obrok. Meso kuhano veliko število jedi.
• Omake in solatni do glavnih jedi so sladkega okusa, saj so Čehi zelo radi sladkarije.
• Številne jedi so marinirana.
• Skoraj vse nacionalne jedi v Češke služi omake.
• Kaj začimbe in začimbe najpogostejši v Češki republiki? Kuhinja nacionalna kuhinja je znana po široki uporabi kumina, ingver, majaron, koper, rdeča paprika, sladki kečap.
• Juhe počnejo zelo debela. Presenetljivo je, da je ena od najbolj pogosto uporabljenih sestavin zdrob.
• Golaž pripravljen z dodatkom različnih vrst mesa.
• Med pijače, najbolj priljubljeno pivo. Na tej osnovi so tudi pripravljene juhe.
• Posebej pomembne za sladice. Kateregakoli izdelka Tukaj lahko sladko jed. Na primer, testenine in sladkor.
• Veliko omake pripravimo z mešanjem sok žaru mesa, zelenjave in čebulo.

Hrana na Češkem: nacionalna jed

Predlagamo vam, da poskusite, da jih kuhamo doma. Ne pozabite, da zaloge potrebne začimbe in začimbe. Lahko jih bodo potrebovali v procesu kuhanja. Zakaj na Češkem so tako radi različne omake? Pomagajo telesu absorbirati velike porcije. Mi vam bomo predstavili z najboljšimi tradicionalnimi jedmi iz Češke. Ki poskušajo kuhati od receptov na voljo, se odločite sami. Ne pozabite, da so predstavljeni jedi niso le okusne, ampak tudi zelo veliko kalorij.

Top 10 najbolj priljubljenih jedi

Zdaj je čas, da se seznanijo s Češke nacionalne kuhinje. Po pregledu številne ustrezne informacije in analize, smo se odločili, da za vas top 10 najbolj priljubljenih jedi. Začnemo seznam s koncem. Zdaj ste pripravljeni:

• Na desetem mestu - trdlo.
• Deveti - svichkova s kislo smetano.
• Osma - ocvrti sir.
• Sedma - utopenets.
• Šesta - golaž.
• svinjska rebra - peti.
• Četrtič - chesnechka.
• Tretjič - svinjina kolena.
• Drugič - bramboraki.
• Na prvem mestu - cmoki.

Nato smo podrobno opisano, kako pripraviti nekaj najbolj priljubljenih jedi na Češkem (fotografija bo na voljo tudi v članku). Morda bodo nekateri od vas ima željo, da bi jih preizkusili, in Presence hišne predpisi ponovno napolniti.

Trdlo

Veliko imen nacionalnih jedi Češke republike ne daje idejo o ruskih turistov, to je za obrok. Mi svobodo tega popraviti. Po branju članka do konca, boste imeli idejo o tem, kaj je v ozadju skrivnostnih in nerazumljivih naslovov, kot tudi naučijo, kako jih kuhati. Trdlo. Zanima me, kakšne vrste moke? Tisti, ki so bili na Češkem, vedo, da je to zelo okusna sladica. Prav tako je pozval trikotnike ali češki žemljice trdlo. Prodaja na ulici v majhnih kioskih. Oglje in pripravljene z uporabo posebnih orodij, ki je privit na testo. To okusno sladico bo zagotovo morali imeti vroče. To se lahko dopolni s čokolado, oreški, sladkor. Zdaj vas bodo naučili, kako kuhati doma.

Potrebujemo:

• kvas;
• moke - 2, 5 skodelic;
• masla - 100 g;
• Cimet - Art. l.
• jajce - 2-3 pc;.
• Voda - pol proti;.
• mleka - 1 skodelica;
• matice - 0,5 V;.
• sol;
• sladkorja - 1 žlica.

recept za

1. Najprej morate najti namestitev, na katerega bomo celjenje trakove testa. To je lahko valjar ali drugih predmetov, ki jih lahko najdete v kuhinji. Glavna stvar, ki jo je mogoče goljufati testo.
2. Pripravite pivo kvasa, sladkorja, vode, moke. Mi je dal na toplem.
3. Čez nekaj časa, ko se testo dvigne, bomo nadaljevali s pripravo testa.
4. Moramo ločiti beljake od rumenjakov. Beljakovine do odstraniti stran in prelijemo rumenjake v ponvi. Ta dodaja tudi stopljeno maslo in mleko, premešamo. Nato dodamo gobe, sol, sladkor, moko. Temeljito zgnetemo vse in da elastično testo. Zdaj morate dati čas, da se je povečalo.
5. Mi smo ločeni od majhnih kosov testa in jih povaljamo.
6. Narežemo na dolge trakove, ki se ovije okoli baze. Dodatne maže svoje beljakovine.
7. V ploščici zmešamo vse zemeljske oreške, majhno količino sladkorja, cimet. Dobljeno zmes in poškropi na vseh straneh traku. Osnove s testom postavi nad pekač in jih v ogreti pečici.
8. Po 20-25 minutah, vzeti ven. Previdno odstranite zvitki.

Svichkova kisle smetane

Eden izmed najbolj priljubljenih in najbolj priljubljenih jedi v Češki republiki. Tako imenovani ponudba meso file, postrežejo s posebno omako in cmoki. Za pripravo potrebujemo:

• meso, prednostno goveje - 500 g;
• korenje - 1-2 kom;.
• čebula - 2-3 pc;.
• ham ali slanine - 300 g;
• sol;
• voda;
• mleko ali smetana;
• začimbe, zelišča.

Tehnologija priprave:

• Pripravite in boj off meso.
• Cut šunko, jo zavijte v govejega mesa v obliki zvitkov.
• Rešetke njene soli, začimbe (poper črni in rdeči, cimet).
• Prepražimo zvitke v ponvi na obeh straneh. Nato pečemo v pečici, dokler kuhani.
• Jasno korenje, čebulo. Narežemo na majhne koščke, dodamo zeleno. Fry v ponvi, dokler mehkem stanju.
• Nato dodamo na eno skodelico vode in kuhamo. Ko se zelenjava začne vrteti v homogeno maso, odstranite posodo iz peči.
• Dodamo smetano, dobro premešamo. Poskusi, da bi dobili veliko. Če želite, lahko sol poper, dodamo limonin sok in gorčico.
• Kako uporabljati svichkovu kislo smetano? Daj na veliki plošči omako. Nato narežemo na kose govejega rulado. Na eni polovici plošče dal meso, in druge - cmoke. Recept za njihovo pripravo se bo še razpravljalo.

cmoki

Brez te jedi je zelo težko predstavljati nacionalne kuhinje Češke. Za pripravo potrebujemo:

• mleka;
• jajca;
• sol;
• pšenična moka.

Recept za pripravo je zelo preprosta. Zamesimo testo je normalno. Potem odrezati majhne koščke in jih povaljamo v klobase. Odrezani od svojih majhne kose in kuhamo v slani vreli vodi za nekaj minut. Mogoče vročiti s kislo smetano, katero koli marmelado, limono, kondenziranega mleka. Cmoki je mogoče storiti tako pikanten in sladko. Menimo, da je zelo preprosta jed bo všeč ne le odrasle osebe, ampak tudi otroke.

sir na žaru

Ta jed je lahko odlična možnost zajtrk. Bodite koli trdi sir, ki jo bomo narežemo na pravokotnike. Nato pripravite tri jedi. Ena zmešajte majhno količino moke in soli v drugem vzobem nekaj jajc, in tretji bodo drobtine. Nato se sir nato valjani v vsakem od plošč. Postopek ponovimo dvakrat. Odstrani sira za 15-20 minut v hladilniku. Dobro segrevali-ponev z sončničnega olja mladic rezine sira do zlato rjave barve. Obroki se strežejo le vroče!

golaž

Številni turisti, ki pridejo na Češko, odpoklic z veseljem dišeče in ponudbe obara v pikantni paradižnikovi omaki. Predlagamo vam, da se naučijo, kako kuhati je presenetljivo okusna jed.

Potrebujemo:

• Meso - 500 g;
• paprika;
• moke - 2 žlici. žlice;
• čebula - 2-3 pc;.
• paradižnikov pire - člen 1.5. žlice;
• kisle smetane - 2 žlici. l.
• Sončnično olje - za cvrtje;
• goveja juha ;
• Česen - 2-3 stroki;
• pivo - 500 ml;
• začimbe - poper, kumina, paprika.

Priprava:

• Meso narežemo na majhne koščke.
• V posebni ponvi prepražimo meso. To mora pridobiti nekoliko zlato barvo. Cut čebulo, česen, poper.
• Dal meso česen, čebulo, papriko. Dodamo sol, kumino, papriko.
• Vse dobro premešamo in prepražimo na srednjem ognju.
• Dodamo paradižnikovo mezgo in pivo.
• Zdaj moramo zmanjšati toplotne, pokrijte in pustite, da se dušimo.
• Od časa do časa mešamo. Če je potrebno, prelijemo z juho.
• Ko je meso skoraj pripravljena, dodamo kislo smetano in moko.
• Pustite delovati 5-7 minut na krožnik, ne krije več blizu. Jed je pripravljena.

Chesnechka

Predlagamo vam, da se naučijo, kako kuhati zelo enostavno in okusno juho s česnom. Njen vrhunec je dejstvo, da je služil ni v posodo, in kruh .... Učimo se kuhati to okusno jed.

sestavine:

• prekajeni (slanina, šunka, svinjska rebra);
• krompir;
• maslo;
• jajce;
• Česen - cela glava;
• sol in začimbe po okusu.

Recept:

• Narežemo na majhne koščke prekajenega mesa in krompirja. Vzemite lonec, jo vlijemo v vodo. Ko se segreje, dodamo maslo.
• Put krompir, in pet minut kasneje - kaditi. Ko je juha pride do vrenja, rezina česen in ga dodamo v več delih. Sol v juho in dodamo začimbe.
• Za klasično chesnechki boste potrebovali: majaron, poper, kumina. Ampak, če nimate te začimbe, potem ni važno. Samo eden poper mogoče dodati.
• Previdno vlijemo jajce v juho, jo dobro premešamo.
• Ob koncu kuhanja dodamo več česen. Zaprite pokrov in izklopite štedilnik. Po nekaj minutah jed je pripravljena.

Če želite doživeti pravi okus Češke juho, vam priporočamo, da služi v kruhu. Bolje je, da se velik okrogel hlebec. Odrežite zgornji in previdno odstranite drobtine, tako steno zrn. Sedaj lahko nalijemo juho tukaj.

Najbolj nenavadna imena jedi

Bralci bo zagotovo zanimivo, da se seznanijo z njimi. Seznam nenavadnih imen nacionalni Češki obroki bodo, kot sledi:

• Utoplentsy. Tako Čehi imenovane navadne klobase marinirane s čebulo.
• Houška - sladko bun narejena na podlagi kvašenega testa. Kot lahko dodamo mak in rozine.
• Pechena Cahn. Eden od priljubljenih mesnih jedi. To ime je pečena raca, postrežejo z Pijani zelje ali krompir.
• Oplatka - Češka vaflji.
• Bramboraki. Jed okus krompirjeve palačinke.

Topla solata s krompirjem

Mnoge gospodinje zelo zanimalo, ali obstaja solata med češkimi nacionalnih jedi. Seveda obstaja. Ponujamo vam recept, ki ga lahko enostavno kuhati. Njegova posebnost je, da se pripravlja na toplo.

Krompir skuhamo v njihove kože. Čisto to ni potrebno, saj je običajno na voljo v Češki republiki, če pa vam ni všeč, ne, saj imajo doma. Krompir narežemo na rezine. Napolnite vse zelenice. Vzemite majhno količino olivnega olja, malo kisa, gorčice, soli. Vse mix, in oblečen s solato lahko dodate žličko suhega belega vina.

Komentarji

Mnogi turisti iz Rusije obiskal Češko, pravijo, da je bila najbolj nenavadna jed za njih običajno juho. Najprej je služil v kruhu, iz katerih odstranjeni sredini. Ampak, kljub temu, da ne vpijejo, ker je stena levo debela. Drugič, okus juhe, zelo nenavadno, da je celo nekoliko podoben kašo. Izkazalo se je, da je v svoji strukturi dodamo zdrob. Jed je zelo okusna in zadovoljujoče. Cope z enim odsekom je težko.

Tudi med jedmi, ki so priljubljena s turisti - svinjsko kolena. Pravijo, da če si prišel v to državo, boste zagotovo morali, da ga poskusite in okus znamenito češko pivo. Meso je zelo okusno in nežna, vendar del je mogoče zlahka razdelimo na tri ali celo štiri osebe.

na zadnji

Češke nacionalne jedi, zelo okusna. Ampak, če boste na dopustu v tej čudoviti državi, ne pozabite vzeti zdravila za izboljšanje prebave. Dejstvo je, mnoge nacionalne jedi na Češkem (v opisu smo dali v tem članku), so tudi veliko kalorij. Toda, če želite, da razširijo svojo prehrano z okusnimi domačimi jedmi in novo, vas prosimo, da jih sprejmejo na krov. Češka nacionalna kuhinja bo všeč vaš dom, saj so okusna in hranljiva.