Vroče in hladno Gazpacho juha s paradižnikom: recept

V Španiji, vsi zelo radi tradicionalne prvo jed, se uporablja recept, ki po vsem svetu. Gazpacho juha iz paradižnika, je zelo okusna in zdrava zaradi vsebine v njem različne zelenjave. Paradižnik so vključeni v to vsebujejo likopen, snov, ki ščiti srce in daje moške moči. To jed lahko najdete na meniju restavracije v Španiji. Grind paradižnik, kumare, čebulo, česen in papriko oblečena z limoninim sokom, kisom in oljčnim oljem, različnimi začimbami in Tabasco omako. Takšno juho s piškoti iz belega kruha. Recepti španskih jedi zelo veliko. Razmislite o tem, kako pripraviti juho Gazpacho paradižnika podrobneje.

tradicionalni Gazpacho

Sestavine: pol kilograma paradižnika, paprike, dva, osem gramov mlade kumare, dvesto in petdeset gramov brezbrižne kruha, ena čebula, trije stroki česna, osem gramov jagod, limone nadstropju, vroče poper, sol in začimbe po okusu balzamični kis.

kuhanje juha

Hladna juha Gazpacho, recept, ki smo zdaj menijo, kuhano zelo preprosto. Najprej so vsi zelenjavo dobro oprati. Paprika pečen v pečici, potem smo jo ohladili in očistili. Sok z mesom razširila v mešalniku. Tam poslati tudi olupljen paradižnik in semena, predhodno narežemo na štiri kose in zmeljemo vse. Nastalo mash zlijemo v pekač, pustite samo v mešalcu eno tretjino tega. Olupljen kumare cut in tudi zmeljemo v mešalniku skupaj z bun, čebule in česna. V isti masi dodamo sol in malo olivnega olja in dobro zmešajte. Vse to vlijemo v ponev in premešamo, dodamo sesekljane jagode v pire krompir, potresemo s soljo in začimbami, nalijemo limonin sok in jih na hladnem, za dve uri.

Hladna paradižnikova juha Gazpacho vlije na ploščah, od katerih je vsak dal ščepec kumar lupino Uvojak dve vroče paprike. Porabljeni ločeno balzamični kis in olivno olje, so dodamo po želji.

V Španiji, razen poletne juhe (hladno), obstaja veliko možnosti za vroče juhe. Ni nobena izjema in Gazpacho.

Gazpacho juha: Recept

vroče juha je ljubil, ne le Španci, ampak ljudje iz mnogih drugih držav. Cook je zelo enostaven.

Sestavine: dva stroka česna, ena zelena paprika, štiri zrela paradižnika, en kg od starega kruha, grenka pomaranča, olivno olje.

priprava

Paradižnik in rezina kruha dal v lonec, prelijemo z vodo in zavrite. Po vre, so vzeti ven in vodo pustimo, da se nadalje kuhanje juhe. S paradižnikovo lupine, ostanki kruh pregnetemo z rokami in vse debug. Mešalnik se nahaja česen, sesekljan poper, sol, kuhano in svež kruh, paradižnik in dobro zmešajte. Če je masa izkazalo gosta, v njej dodamo malo vode. Nato pa olivno olje in še naprej žvrkljanje. Juha Gazpacho iz paradižnika premik v ponvi, zavit v brisačo in pustimo stati deset minut, da napolni. S časom, se vlije v vroči plošči in posuje s sokom grenke pomaranče. Služil na mizo, obložen z vejico zelenja.

extremaduran Gazpacho juha: Recept

Vroča juha kuhati ni zelo težko, ampak čas je potrebno zelo malo.

Sestavine: šest jajc, trije stroki česna, dve piščančje prsi, sto in petdeset gramov mehkega sira, sto in petdeset gramov šunke, prekajene klobase, ena, ena rezina belega kruha, štiri žlice oljčnega olja, soli in kisa, enega paradižnika.

priprava

Jajca kuhana enajst minut po vretju. Šunka, prekajene klobase, sir in kruh narežemo na majhne kocke. Piščanca je kuhan in dobro cut. Ločeno, zmehča česen s soljo, dodamo kuhane rumenjake, kis. Ta dodana tudi tri litre hladne četrtem brozge, ki jih kuhanje piščanca, sesekljano beljakovine, maslo, kruh, paradižnik, vse mešano, vložene do vrenja. Vroča juha Gazpacho paradižnika, recept, ki smo upoštevali, se vlije v sklede, dodamo na vsak klobase, sir, šunka in piščanca.

Gazpacho s paradižniki, kumare in kozice

Sestavine: pet sto gramov paradižnika, dve kumare, štiri majhne sladke paprike, ena velika čebula, ena rezina belega kruha, en kup koriander, en kup zelena čebula, šest žlic oljčnega olja, štiristo gramov kozice, sol in začimbe po okusu.

priprava

Gazpacho paradižnikove juhe pripravimo takole: olje segrejemo v ponvi, čaka čebulo, sol in začimbe so ocvrte za deset minut. Paradižnik, olupljen in s poprom poslati v mešalniku in nato zmeljemo. Posebej prepražimo na maslu narežemo na kocke in česen kruh, nato pa jih pošljejo paradižnik s čebulo, koriander, kumare. Z mešanico limoninega soka, sol in začimbe. Ohlajeni juha zlijemo na ploščah, od katerih je vsak potem ležala na štiri kozic. Ločeno napajan plošče redkev, kumare, avokado ali mango, konzervirane koruze.

Z pinjole in parmezan

Takšna paradižnikova juha Gazpacho zelo koristen. Cook je ni preveč težko.

Sestavine: sedem rumenih paradižnik, sladka rumena paprika, petindvajset gramov pinjol, sto gramov sira "feta", dve žlički kisa, nekaj listi bazilike, dve žlici oljčnega olja, kot tudi tri sto gramov salame, dve rezini kruha, sol in poper po okusu.

priprava

V mešalniku zdrobljena papriko in paradižnik brez kože. Nato dodamo kis, olje, sol in poper. Maso ohladimo, zlijemo v sklede ali kozarce. Pripravljen juha Gazpacho paradižnika, recept, ki smo ga pravkar obravnava, začinjena z baziliko, sirom in oreščki, salama, kruh kocke.

Gazpacho v podeželsko

Sestavine: dve skodelici na kocke narezano kumare, dve skodelice sesekljane rdeče paprike, dve skodelice narezanih paradižnikov brez kože, pol skodelice za sesekljano čebulo, dva kozarca paradižnikovega soka, pol skodelice kisa, kakor tudi petintrideset gramov oljčnega olja, soljo, poprom in omako "Tabasco "po okusu.

priprava

V skledo dal vse sestavine in jih zmešamo. Polovica zmes damo v mešalnik in mešanica dokler gladko. Zmes ponovno vlijemo v skledo in jih v mrzlem prostoru za šest ur. Pripravljen juho vlijemo v kozarce in pijačo na vroč poletni dan.

Na koncu ...

Gazpacho velja staro špansko jed, ki je prej pripravimo iz zelene zelenjave. Vendar pa je sčasoma pridobil juho rdeče. Tradicionalno se ne kuha na štedilniku, jedo hladno juho, dajanje skodelico na posodo z ledom. To je odlično odžeja in osveži je enostavno. Običajno je sestavljen iz paradižnika, paprike in kumare, čebulo in česen, oljčno olje in kis. Za bolj nežen okus dodano smetano ali jogurt. Gazpacho nasičene maščobne kisline telo z energijo, ki je potrebna v vroči sezoni. In če obstaja želja, da zaloge na beljakovine, potem lahko uporabljajo za juho pečeno meso. Juha lahko vzamete s seboj na piknik ali plaži vrečko v hladilniku. V vsakem primeru je kuhanje ne bo veliko časa za kuhanje lahko tako malo, kot pol ure.

V zimskem času, ko želite, da se ogreje, lahko naredite vroče Gazpacho, Španci vedo veliko receptov za jedi. Sestava sestavine ni veliko drugačen od "hladno" varianto, in proces kuhanja. Zelo priročno, da imajo več možnosti za pripravo okusne špansko juho, ki poživlja in osveži, greje in daje moč.