Čokoladna torta

Pripravimo čokoladno torto je veliko lažje, kot se morda zdi, ko je videti na sliki s to prekrasno poslastico. Izkušeni hostesa vedo, da za oblikovanje čokolade mojstrovino zahteva vrsto povsem brez zapletov izdelkov.

Ena od najbolj preprostih receptov - čokoladna torta polnjene s skuto.

Sestavine: RDX margarine, 2 žlici masla, jajca (6 kos), ≈400 g sladkorja, ≈ 80-100 g kakava, ≈200 g koli čokolade, paketni razgrajevalo testo soli, 400-500 g sira, vanilina.

Za test ≈100 g čokolade (ena ploščica) zlijeta skupaj z margarino na parni kopeli, dokler skladnost debele smetane. 4 jajca združujejo s sladkorjem, utrip, dokler pridobitev mase bele, dodamo na njeno kakava. To tudi pour čokolado in margarino mešanico. Preden začnete mešanje nastale mase moke, morate pour sol v moko in pecilni prašek. Združite vse sestavine za čokoladno testo in zamesimo do gladke sestave in barve.

Za pripravo polnjenje sira je potrebno zmleti sir, dodamo 2 jajci in veliko pol vrečke vanilije, dobro premešamo.

Da ne bi spali torto med peko, mora biti oblika utreti pergament. Pour testo v kalup strani na vrh z nadevom nanjo, jo zapremo z novo plastjo testa. Ponovite plasti do konca testa in nadeva. Dokončati polaganje slojev, se prepričajte, da test, da nadev med peko, da pomaga ohraniti vlago.

Za peko postavite torto v pečico za približno eno uro. V tem času, bi morali pripraviti čokoladni fondant za okrasitev. Melt čokolado ostane na parni kopeli, dodal malo kakavovega masla.

Uporabi sladko na končnem torto lahko tako dolgo, kot je še vedno toplo: nato namoči konico. Čokoladna torta je pripravljena. Dodatne okraski se lahko dajo na vrhu čokolade, kot jo narekujejo svojo kulinarično domišljijo.

Čokoladna torta z jabolki

Okusen kolač s kislo-sladka jabolka so sposobni ustvariti take lepe kombinacije okusov, od katerih jih veliko ni bilo niti zavedali.

Za pripravo potrebujete: funt jabolk, sladkorja stekla, polplitki čokolade 3 jajca pol briketi maslo, vrečka za razpad, kakava 2 žlici žganja nekaj (ali alkoholnih pijač).

Naribamo čokolado. Olupljen jabolka, narežemo na četrtine. Zmešajte maslo (stopljeno) s sladkorjem in jajci, dodamo žganje (tekočina), čokolado in dobro premešamo. Nato potresemo v moko pecilni prašek in kakav, premešamo vse z končnem čokoladno maso. Testo, ki mora biti debel, dal v kalup in zgladi z žlico, kraj jabolka na vrhu, rahlo jih pritisnite v testo.

Pečemo čokoladno torto v pečici pri 180 stopinj okoli 40 minut. Zanimive končni torto, narežemo na koščke in potresemo z ledu, okrasite z jagodami.

Čokoladna torta brez moke

Ta možnost bo razveselila vse ljubitelje čokolade, kot tudi tiste, ki jim ni vseeno o sliki, saj ta recept ne vsebuje moke. Dobljeni kolač, v primerjavi z drugimi, veliko manj kalorij.

Za pripravo prevzema ≈270-300 g sladkorja, jajca (5 kosov), bnketno maslo, mleko in 2 ploščice 1. grenke čokolade.

Mixer premagal jajca s 100 g sladkorja za 15 minut. Raztopite preostali sladkor v 100 ml vode, pustimo vreti 3-4 minut, nato dodamo vodo, čokolado, prej razčlenjeni na koščke. Mešamo z žlico, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato pa olje tukaj. Malo ohladimo tekoča čokoladna masa povezati z jajci, vse je dobro mešamo.

Posnetki deljen kalup s pergamentu, vlijemo v njem dobljene zmesi in čaka obliko v vodni kopeli, da smo dobili vse sestavine dobro raztopi.

Priprava torto ≈35 minut v pečici, segreti na 175 stopinj. Ko je kolač utrjena sredini nekoliko odpiranje pečice in pustimo pogačo stati približno 5 minut, nato končni čokoladno torto, struženje ohlajeno obliko, jo izkažejo na ploščo. Nasičena vinsko omako. Lahko prinese na mizo.