"Dame prste"

Ker se spomnim - sem vedno všeč sladko, morda je od mojega očeta, ki je vedno nosi v žepu sladkarije. Zato pogosto želijo, da si privoščite in ljubljene sladko pecivo. Eden izmed mojih najljubših priboljškov je torta "dame prsti". Naučil sem se, da ga kuhamo, medtem ko še vedno šolarka. Na prvi pogled je recept zdi zapleteno, v resnici pa ni nič nemogoče, samo test račun za precej zapleteno.

Torej, da bi spečemo svojo najljubšo torto boste potrebovali naslednje izdelke:

• Testo - 300 ml vode, zavitek masla, do 300 gramov pšenične moke in 6 jajc;
• Krema - dva paketa kisle smetane in 200 g sladkorja. Za okraševanje posneti še eno čokolado.

Postopek za pripravo

Voda dajo na ogenj, dodajte maslo (v najslabšem primeru narobe in margarina), čaka vse izvira. Ko se mehurčki gredo, prelijemo z moko in hitro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Imamo choux pecivo. Dajemo, da se ohladi na sobno temperaturo, in poskuša voziti jajc naenkrat.

Zdaj morate pečemo "prste ladies" ". Če želite to narediti, si slaščičarski brizgalko ali vrečko (če ne brizga, lahko uporabite paket mleka - prestregla kot, da bi dobili luknjo skozi katero lesti iz testa), ga napolnite z kremne testa in stisnite podolgovate poloski- "prste" na pomaščen pekač. Pečemo v ogreti pečici do zlate barve.

Ko so vsi "prste damski" so pripravljeni, lahko nadaljujete s smetano. Kislo smetano in sladkor združujejo (mimogrede, lahko uporabite sladkor v prahu in ščepec vanilije, nato pa kislo smetano z aromo vanilije).

Nato vsak prst, namočeno v smetano in dodamo do veliko posodo v woodpile. Potresemo z naribanim čokolado, se lahko uporabljajo kakav. Ti se obrnil "dame prsti", torta je pripravljena.

Veliko krat sem kdaj poskusila trgovina kupil torte, vendar okusno doma ni nič na svetu, vse fizične in pripravljena z ljubeznijo.

Mimogrede, "dame prsti" - je lahko ne le torto, ampak tudi piškotki. In ga pripravi povsem drugače.

Za pripravo zahtevane 100 gramov moke, 4 jajca, 100 g sladkorja, 50 g masla (more nadomestiti rastlinsko olje ali margarine, če ni masla).

Postopek za pripravo

Rumenjaki oddaljila od proteinov in zmešajte skupaj s sladkorjem (puhasto peno bi se moralo zgoditi). Uvajamo moko v majhnih količinah. Proteini pred bičem do pene močno, je treba ohladi. Potem, rumenjak težo skrbno uvesti proteine, je nemogoče, da močno mešamo, mora biti premik biti gladka. Položite na pekač pekač papir, smo plašč ga z oljem. Testo je bila dana v pecivo vrečko in stiskanjem na papirju v obliki trakov. Razdalja med letvami mora biti vsaj 3 cm, saj piškoti nabrekne. Najboljši piškoti lahko potresemo s sladkorjem. Pečemo v pečici do zlate barve. Prsti se peče približno 15 minut. Torej, "dame prsti" - piškotki in torto ob istem času. Vendar pa imajo različne recepte.

Ta piškotek dobro združuje tako z kavo in čaj. A otroci jo požira z mlekom. Piškotki "dame prsti" se lahko predložijo v kakršni koli obliki, če se namaka kislo smetano - lahko sestavite torto "želva", ko lepilo kondenzirano mleko ali maslo smetana - dobil torto. Za lahko otroške zabave takih piškotki zbirajo hišo ali kaj drugega, boste dobili zelo izvirno.

Moj prijatelj je zajeto piškotke s čokoladnim prelivom in potresemo z barvnimi kokosovih kosmičev - otroci absolutno ljubezen to sladkarije. Poleg tega, ste lahko prepričani, da je otrok, ne sladko sam mešanice s kemijo - ker piškotki si sami pečejo. Torej pečemo raduyte in vaše družine! Uživajte v čaj!