Dekoracija solat in predjedi

Danes, v času največjega razvoja gostinstva in preoblikovanju kuhanje v samostojni in polnopravni znanosti, kuhati okusno jed - to je le polovica primeru kuhinji delavcev. Gostje, ki iščejo ne le na okus hrane, jih privlači in nekonvencionalen okras solate in prigrizki. Kako lahko okrasite kuhano hrano? Jasno, natančno in edini pravi nasvet o tej zadevi, ne boste našli. Ti preprosto ne. Vključite domišljijo in ustvariti. In bom delil z vami majhen trik, ki sem našel in odkril.

Prvič, to ne pomeni, da solate lahko okrogel ali brezoblična. Sled pod krzna plašč je bolje, da se predstavi v obliki rib, sled, in puf solatni govedine jetra ne tvori krog, in v obliki srca. Kot posebne modele za piškote, je posebna solata v obliki zvezde, rože, srca in polmesecu. Kupiti nekaj originalnih solatne sklede - bodo gostje bodo cenili, da toliko, kot prednosti okus veganske hrane. Lahko in tudi dejansko dal poslastica ne solato, vendar pa, na primer, v pleteno košaro ali škatle za darila, ovit z darilnimi trakovi. Kot lahko plošče se uporabljajo tudi kožo slanine melona, ananas ali grenivke. Ti sadeži imajo debele skorjo. Ananas ali grenivke polnjene s solato ne pusti nikogar ravnodušnega!

Drugič, da je posebna umetnost carving. Ob obvlada osnovne veščine carving, ki jih je mogoče zmanjšati z vrtnico iz paradižnika in redkev v zameno lilija. Dekoracija solat in predjedi izrezljane sadje in zelenjavo bo spremenila vaš obrok v pravo mojstrovino! Jejte prigrizek gostov očitno ne želijo, ne zato, ker imajo apetit bo šlo - ravno nasprotno, je želja, da bi poskušali okusen zalogaj bo močna, vendar pa bo prevladala estetski čut, ne omogoča, da pošljete v ustih eno minuto, da se kaj kuhamo delovnih ur. Na srečo, preživijo ure okrasitev dobrote v sedanjih razmerah tehnološkega napredka ni potrebno: priti na pomoč kuhanje mešalniki in vse vrste naprav za rezanje.

Tretjič, lahko okras solate in prigrizki bodo tako užitno in neužitno. Vloga užitne dekoracije pogosto opravlja nobenih dodatnih izdelkov in sestavin okrašen prigrizki. To je popolnoma pravilna: dodatno dekoracijo lahko izboljša videz hrane, ampak da pokvari okus. Nakit iz banan, ki so primerni za preliva jogurt ali smetano začinjena s sladko sadna solata. Dekoracija začinjene cvetja in zelišč bo odlična rešitev za vzhodni začimb in slanih prigrizkov. Okraski zelene solate in prigrizki je pomembno za vegetarijance in brezmesnih jedi.

Četrtič, lahko dekorativni elementi različnih barv in odtenkov, ampak zato, ker nekateri mojstri (praviloma tiste, ki ne pripravljajo zase), so odvisni od živilskih barvil. so bili zdravljeni umetnih dodatkov v velikih količinah lahko škoduje telesu. Da ne bi ogrožali gostov, dajejo prednost naravnih barvil, znane že od nekdaj: pesa - barva bordo, korenje - oranžna, jajčevci - v modro-vijolično "ink" barve, itd

Pogosto ideja okrasitev jedi je na določen festival na temo praznični značaj. Halloween buče, črne in sveče za Valentinovo - Hearts in poročne prstane za božič in novo leto - snežinkami in snežaki. Božični recepti za solate in predjedi na voljo za kuhanje solata, ribja kost v obliki zelenih dreves in nekaj vlečeno solato kot simbol prihajajoče leto. Leto podgane izpolnjeni predjedi sir okrašena z orožjem na telesu kuhana jajca in ušesi in repi iz tanke rezine sira in zdrsi. "Design" hrana ne sme biti samo lepa, ampak tudi najbolj primerna izbira za posebno praznovanje, priložnost.