Skuše pečen v foliji. Različne verzije jedi

Skuša - zelo okusna riba, ki se lahko uporablja za pripravo različnih jedi. Eden od najboljših načinov za pripravo hrane, vključno z ribami, je treba priznati, pečemo v folijo, saj so shranjeni ta način kuhanja najbolj uporabnih lastnosti izdelkov.

Poskusimo narediti obrok "Skuša pečen v foliji". Prvič, menimo, da je najbolj preprost recept, s katerim se spopasti in novice kuhar. In rezultat prizadevanj zahteva, da presega pričakovanja.

Potrebujemo naslednje nabor izdelkov: skuše (količina rib, je odvisno od števila potrošnikov), morska sol, poper (sveže mlet je najboljši), in muškatni orešček.

Skuša morali disembowel in dobro sperite. Glava se lahko odstrani in se lahko pečemo ribe v celoti. Potresemo ribe znotraj in zunaj z morsko soljo, muškatni orešček, poper. Reši folijskih kvadratov takšne velikosti, da se skuša lahko ovit v celoti (če je folija tanka, je najbolje, da ga prepognemo na pol). Ribo na listu folije, gosto ovojnico folijo in pečemo za štirideset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj.

Kot lahko vidite, je ta recept pečene skuše je zelo enostaven za vložitev ribe na mizi, kar potrebujete z zelenjavo v solati ali kuhanim krompirjem.

Seveda, lahko osnovni recept je treba spremeniti in dopolniti, s pomočjo svoje najljubše začimbe, čebulo, česen, zelišča.

Sedaj poskusimo drugo možnost kuhanja rib. Za pripravo jed "Skuša pečen v foliji z zelenjavo," potrebujemo, razen skuše, celo čebulo in paradižnik.

Skuša se opere, disembowel skozi rez v trebuhu in narežemo na pet enakih rezine po trupa. Potresemo rezine s soljo in začimbami in jih postaviti na list folijo, tako da so videti kot cele ribe. Sedaj vzamemo čebulo in paradižnik in narežemo na obroče. Zelena baziliko in peteršilj ter potresemo je Pare zelenjave. Bodite krog paradižnika in čebule krog, jih dodajte skupaj in jih v našem zelenjave "sendviču" med kosi skuše.

Zaviti ribe tesno v folijo in ga pošlje v pečico za približno štirideset minut, saj je termostat na oznako 180 stopinj. Ob predložitvi skuše, pečen v foliji, okrašena z limono in zelišči.

In tukaj je, kako lahko kuhamo skuše z gobami. Operite in črevesja ribe, rezanje po trebuhu. Nato nežno izvlečete greben in velike rebra kosti, poskuša obdržati kožo na je spet zapustil nepoškodovan. Kot posledica te operacije, bi dobili plast ribjih filejev, razporejenih kot knjiga. Pour limonin sok pripravimo ribe, potresemo z začimbami in pustimo stati nekaj časa, da file marinirana. Medtem, prepražimo na olju, čebulo in drobno sesekljane gobe (ena skuše, potrebujemo približno tri gobe), veleposlanik gob polnjenje in sezono z malo kisle smetane ali majoneze. Zdaj farshiruem naše ribe, kar daje videz celotnega trupa. To pomeni, da bomo razporedili gobe polnjenje na eni polovici fileti na vrhu in zajema drugo polovico. Pripravimo ribe zavijemo v folijo in pečemo v pečici, kot je opisano v prejšnjem receptu. Ta skuša pečen v foliji z gobami, povsem primerna za družinske počitnice.

No, če hočeš kuhati nekaj okusno in eksotičnih elementov, je koristno za vas naslednji recept - skuše, pečen v foliji z pomaranče.

Ena riba potrebujemo eno oranžno, malo majoneze in začimb. Evisceriranimi skuše in odstranite glavo. Nato preko trupa, da bi močno zmanjšali na enaki razdalji do vretenc kosti. Del olupljen oranžno narezane pol obroči (ti deli mora biti toliko kot kosi na ribe) in preostalo oranžno celuloze terenu v mešalniku.

Začinite s soljo in poprom rib, nato pa je ležala v žličko zdrobljenih pomaranč prestregla meso, in v zgornjem levem kotu oranžne rezine. Rahlo olje majoneza ribe, zaviti v folijo in pečemo v pečici. Za ribe zardel, po pol ure, odstranimo pekač in rahlo razširi zgornjo folijo. Še enkrat, dal posodo v pečico, pazite, da se ribe ne zažgejo. Služijo ribe na mizo neposredno v folijo in okrasite z vejic zelenja in narezane črne olive.