Domače pecivo s skuto in zelišči

Mehka torto s smetano sirom in zelišči se velja za eno izmed najbolj priljubljenih jedi v Severni osetskega. Tam so povezani z veliko legend in ljudskih verovanj. jih pripraviti le na večjih praznikih več različnih receptov. Najpreprostejša med njimi bodo opisane v današnjem članku.

Možnost na testu kefir

Ta recept pecivo s skuto in zelišči je tako preprosta, da lahko ročaj koli novinca brez težav. On predlaga uporabo poceni izdelkov, ki skoraj vedno je vsak preudaren gospodinja. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• Pol kilogram pšenične moke v / s.
• 400 mililitrov ne preveč maščob jogurt.
• V skladu nepopolnega žličke soli in pecilnega praška.
• 70 gramov dobrega masla.
• Pol kilogram svežo skuto.
• 100 gramov zelene čebule.
• Piščanca jajce.

Opis procesa

Začnite kuhanje pecivo s skuto in zelišči ga potrebujete z nadevom. Za svoje ustvarjanje, uporabite samo sveže in kakovostne izdelke. Skuta podrgnil skozi sito, ali se pomaknite v mlinom za meso, dodamo nekaj soli, nato pa skupaj s sesekljano zeleno čebulo in surovega piščanca jajce. Vse je dobro mešamo, razdeljen na deset enakih delov, obliko teh kroglic in razveljavi stran.

Zdaj je na vrsti narediti test. Za njeno pripravo v skledo globoko povezan mlačno kefir, sodo in sol. Potem se je počasi vlijemo presejano moko in zamesimo visoko stopnjo in mehko lepljivo testo. Končna masa je pokrit s skledo in pustimo stati deset minut pri sobni temperaturi. Nato je prav tako razdeljen na deset približno enake kose. Vsak od njih je sploščena in napolnjena z nadevom. Nastalo polizdelek razvalja z valjarjem in poslali v rjavo. Pripravite te pecivo s skuto in zelišči v ponvi, na kateri ni maščoba. Ocvrti izdelki zamazan z maslom in zložena žetonov.

Možnost na kvašenega testa

Glede na tehnologijo spodaj opisani dobimo zelo okusne torte. Uspešno združujejo sladko skuto in mehko zračen testo. Pripravljeni so preprosto in na koncu so sestavljeni iz stroškov sestavin. Si želite dišečega torto s smetano sirom in zelišči? Nato se prepričajte, da je vaša kuhinja je pokazala vse, kar potrebujete. Na mora biti prste:

• Približno 2,5 skodelice pšenične moke v / s.
• 3 žlice rafiniranega rastlinskega olja.
• Kozarec svežega kravjega mleka.
• 10 gramov kvasa.
• Čajno žličko sladkorja.
• 250 g sveže skute.
• Kup koper.
• 100 gramov dobre masla.
• Surovi piščanca jajce.
• Sol in vse začimbe.

Priprava tehnologija

Za gnetenje lahko uporabite stroj kruh. To zaračuna kvas, žlico rastlinskega olja, segret mleko par ščepca soli, sladkorja in visoko kakovostne pšenične moke, predhodno nasičeno s kisikom. Način serije instrument kažejo in čaka na dokončanje programa. Po približno štiridesetih minutah boste imeli mehko testo kvas.

Zdaj je čas, da bodite pozorni na polnjenje. Najprej morate storiti sir. Njegova podrgnil skozi sito ali ročice na mlinček. Pripravljeno na ta način je povezan s stopljenim maslom, surovega piščanca jajce in sesekljan koper. Prihodnost nadev dodamo nekaj soli, začinjena z začimbami in dobro premešamo, poskuša doseči najbolj homogena. Na tej stopnji, lahko začinjene ljubitelji hrane dodati v skuto z malo sesekljan feferon.

Končno kvašenega testa se odstrani iz kavo kruh, se delijo v deset enakih delov in obliko teh kroglic. Dobljene grude so zviti v tanke kroge, napolnjena z nadevom in nežno zaschipyvayut robom. Nato se razvalja z valjarjem, poskuša ravnati zelo previdno, da se ne trgajo testo. Prihodnje pecivo s skuto in zelišči se postavi na pekač in jih v pečici. jih pekli na dvesto stopinj v nekaj minutah. Porjavi izdelki zamazan z maslom in služil na mizo.