Kako kuhamo omako, kislo smetano in česen

Kuharji po vsem svetu se pogosto uporabljajo pri pripravi različnih omak njegovih mojstrovin. Pravilno pobrala omaka daje nov, nenavaden okus jedi. Obstaja več različic klasične omake, ki se uporabljajo kot podlaga za oblikovanje drugih. Kisla smetana omaka s česnom se le lahko pripišemo tradicionalnih receptih kuhanje.

Če jo kuhamo v glavnem pogledu, da ne zahteva veliko časa in sestavin. Vse sestavine tega omako ima vedno na zalogi v vsakem gospodinja. Torej, vzemite kremo, ki bo podlaga za naše omako. Mi čisto česen in ga iztiskanje prek tiska, dodajte v posodo s kislo smetano. Nadalje, vse sestavine po vaši izbiri. Sol in poper so tudi obvezne začimbe v tem receptu.

Kislo smetano omako , lahko česen vključujejo druge sestavine, predvsem pa so osnovne. Nadalje je mogoče pripraviti različne možnosti.

Traja približno 200 gramov kisle smetane in mu dodamo sesekljane majhne koščke in skozi posebni novinarski česna. Potem pa, kot drobno sesekljan koper in peteršilj in vlijemo v skledo z drugimi izdelki. Tam stiskali tudi limonin sok in prelijemo beli poper, sol in poper po okusu. Vse zelo dobra kombinacija. Omaka se lahko predložijo na mizo. On se dobro ujema z morskimi sadeži, ribe, krompir in solato iz klapavic, kozice in lignje.

Izberete lahko in kisla smetana omaka s česnom. Vzemite žlico moke in jo prepražimo na določeno količino masla. Dodaj v njem 200 gramov kisle smetane in drobno sesekljan peteršilj in baziliko. Očistite nekaj majhnih stroka česna in ga stiskali s posebnim pritiskom v omaki. Preostale sestavine (sladkor, sol in poper), morajo vlijemo v omako za vaš okus. Znesek česna in začimb, odvisno od tega, kako pikantno jed radi. Ta omaka je mogoče oddati na pico.

Kisla smetana omaka s paradižnikom - to ni čisto običajna mešanica. Toda mešanje teh dveh glavnih sestavin, ki jih lahko dobite neverjetno okus. Da bi to trajalo dve ali tri srednje velika paradižnika in jih blanshiruem. Nekoliko zareza in jih izloči prečno v vrelo vodo za eno minuto. Nato pa paradižnik v posodo z mrzlo vodo. Po tem postopku, se lahko zlahka ločijo kožo. Nato fino reši čebulo in nekaj srednja stroki česna in jih ocvremo v olivnem olju. Drobno shinkuem paradižnike in jih tudi poslali v ponev. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, pokrito približno 10 minut. V tem času, kar potrebujete, da se pomešajo v enakih deležih kislo smetano, majonezo (ne mastno) in paradižnikovo mezgo. Dodaj to mešanico v ponev. In potem sol in poper po vaših željah. Preden ga lahko izklopite, dal drobno sesekljane liste bazilike in posušene origano tudi. Izklopite omako, da je pripravljen. Ta omaka je kot nalašč za perutninske jedi in testenin.

Taka sestavina kot hrenovo omako lahko dodamo nekaj pikanten okus in ostrino. Zato vam ponujamo, da kuhamo omako s hrenovo kislo smetano in jo uporablja za vse mesni jedi, še posebej za žolca in žolca. Najprej moramo naribamo hren koren, okoli 100 gramov. Potem je rahlo ocvrt v rastlinskem olju. Z hren dodamo 30 gramov kisa, lovorjev list in sol po okusu. Nato to zmes daje malo zavre. Naredite klasični kislo smetano omako. Mešamo s hrenom in začimbe, da dobimo homogeno zmes, in rahlo kuhamo približno pet minut. Vse omaka je pripravljena.

Danes, da bi olajšali delo kuharjev in samo tiste, ki radi kuhati, mnogi proizvajalci proizvajajo različne omake. Potrebujejo le dodati, da vsako jed. Toda kisla smetana omaka s česnom, kuhan svoje roke se zdi okusnejša. Poleg tega lahko dodamo vse sestavine, ki ustvarja nov, edinstven okus.