Domače pecivo z kefirja s krompirjem: najboljši recepti

Univerzalni kefir testo usklajuje popolnoma z okusom številnih nadevov. Zato je pogosto pripravljena iz različnih slaščic. Njegove Skrivnost je v tem, da se zdi neverjetno zračna in ne preveč suha. Po branju današnjega članka, boste izvedeli, kako narediti domače pecivo za jogurt in krompir.

pomembne nianse

Za izdelke iz takega testa, da je zaželeno, da uporabite belo moko, prej presejano skozi grobo sito. Kot je za jogurt, je lahko katera koli maščobe. Vendar pa so najbolj okusne torte pridobljeni, zmešamo s kislo nizko kraji izdelka. Pred kefir povezati z drugimi sestavinami, je priporočljivo, da se segreje na sobno temperaturo. Če želite to narediti, je treba odstraniti iz hladilnika vnaprej, ali na kratko dal v mikrovalovni pečici.

Jajca, ki se uporabljajo za pripravo testa, prednostno pre Mešalnikih ali pretrese vilice. Za pripravo nadeva morate kupiti srednjih let krompir. Na zahtevo je mogoče dodati jetra, gobe in ocvrte čebulo. To bo vaše pečene torte jogurt na krompir bolj okusne in dišeče. Da je površina končnih izdelkov pojavil lep zlato rjav, preden jih pošlje v pečico zamazan rahlo s stepenim rumenjakom.

Klasična izvedba

Ta recept je tako preprosta, da je to brez težav, celo mladega kuharja, nikoli ne dela z testa. Da ne bi zavleklo že dolgotrajen proces, morate predhodno preveriti vsebino vašega hladilnika za prisotnost zahtevanih izdelkov. V tem primeru mora biti v vaši kuhinji:

• Dvesto petdeset mililitrov kefir.
• Četrtina žličke sode bikarbone.
• Štiri sto gramov pšenične moke.
• police krompirja.
• Čebulo.

Za veganske pite in čipov (ocvrta) na kefir ni prišel ven sveže in okusa, poleg tega, da zaloge malo soli, kopra in rastlinsko olje.

Opis procesa

Najprej je treba iti krompir. Pranju, olupljenega, dal v ponev z malo slano vodo in pošlje na ploščo. Po vre tekočo jed pokrita s pokrovom in pustimo minimalno ogenj. Pripravljen razbijalo krompir pretlačimo s homogeno stanje in povezan z nekoliko praženo čebulo in sesekljan koper. Vse dobro premešamo in jo odstranite vstran.

Pšenična moka kombiniramo s sodo bikarbono, presejemo in zlijemo v primerno posodo. Tam pošljete tudi ščepec soli, vlijemo malo jogurt in pregnetene. Iz tvorjen dobljeni mehko testo štruce, je razdeljena v več približno enakih delih, pokrita in pustimo stati pol ure.

Trideset minut kasneje, zviti širok šiv in reši rezine želenim premerom. V središču vsakega od njih širijo polnjenje in skrbno blizu roba. Prihodnost pecivo s krompirjem v jogurt širjenje na vroči ponvi, namazali z katero koli rastlinsko olje in popecite na obeh straneh, na srednje močnem ognju.

Možnost z gobami

Testo je kuhana v tem receptu, zelo nežen in precej tanka. To dopolnjuje in poudarja okus polnila, ne da bi ga prekinili. Mladic dišeče pite na kefirja s krompirjem in gobami vnaprej pojdite do najbližjega supermarketa za potrebne sestavine. Preden začnete gnetenje testa, poskrbite, da boste imeli na dosegu roke vključuje:

• Skodelica jogurta.
• Tri žlice sladkorja.
• Majhen kokošji jajce.
• Žličke pecilnega praška.
• Okoli štiristo gramov moke.
• Par žlici rastlinskega olja.
• Štiri krompirjevega gomolja.
• Sto petdeset gramov gob.
• Velika čebula žarnica.

To je vaša družina je lahko poskusite resnično slastne torte za jogurt in krompir v njih je treba dodati malo muškatnega oreščka in nekaj ščepcev soli. Prav te sestavine ne omogočajo testo in nadev, da je sveže.

Priprava tehnologija

Oprati in brušena krompir kuhamo do mehkega v rahlo slani vodi in pretvorimo v homogeno pire.

Narezan gobe in sesekljano prepraženo čebulo v ponvi na malo rastlinskega olja. Nato so povezani s krompirjevim maso, sol, poper in muškatni orešček začimb. Vse temeljito mešamo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

V ločeni čisto skledi zmešajte olje, jogurt in rahlo stepena jajca. Za nastalo tekočino postopoma vlijemo presejano moko in pecilni prašek. All temeljito pregnetene. Nastalo gosto testo je razdeljen na petnajst približno enakih delov njimi tvorijo kapljice, ki jih pomočimo v moko in zapakirano v palačinka. V centru širjenje nadevom in nežno zaschipyvayut rob. Fry pleskavice na kefirja s krompirjem v ponvi, namaščen z segretem olju.