Hashbraun: recept za domač

Starši in otroci in najstniki verjetno veste, kaj hashbraun. Recept, pa še ne obvlada veliko: ljudje nekako z ustaljeno mnenje, da je zapletena in težko poosebljajo. Globoka Napaka: podobne jedi Slovani tam, in od nekdaj. Analogi so znane pod imeni palačinke in čarovnikov. Sestava jim skoraj popolnoma ujema s tistim, ki hashbraun - razen, da je recept izključno posamezne nianse uspešnosti. In če vedo in uporabo, "McDonalds", bo vaša potomci manj zanimivo: vsi enaki bo na voljo doma.

Ima hashbrauna

Obstaja nekaj razlik, ki jih je treba upoštevati, če želite, da bi dobili jed "McDonalds" in ne beloruske krompirjeve palačinke.

1. Krompir primeren ne obstaja. To zahteva različne, da je dobro kuhano mehka, vendar ne razpadejo med cvrtjem. Ideal "Sineglazka" in krompir z rdečkasto kožo.
2. Znotraj "testnih" jajca v nobenem primeru ni uvedla.
3. Če kuhate hashbraun recept lahko svetuje krompir, surovo ali kuhano obliki. Toda v vsakem primeru, preden njegovih kiparskih "zarebrnice" morate dobro pritiska s papirnato brisačo.
4. Ne morete uporabiti za cvrtje oljčno olje. Najboljši koruza velja za nerafinirano, ampak pojdi in konvencionalne sončnice. Nekateri recepti zahtevajo uporabo masla.

Classic hashbraun: recept s fotografijo

Kot smo že omenili, so metode za take najljubša jed več otrok konstrukt. Začnemo z izvedbo, v kateri je pridobljenih hashbraun ", kot v" McDonalds. " Recept zahteva uporabo kuhanih gomoljev in maslo. Skrivnost tukaj je nekaj:

1. Skuhamo krompir treba očistiti le, ni "enotna".
2. Čas je za kuhanje se daje za gomolje, mehka, vendar ni niti začela, da se kuhana mehko površino.
3. Po ohladitvi treba krompir stati preko noči v hladilniku.

Naslednje jutro gomolji zbadanje na grobo Rende in podperchivayutsya prisalivaem. Oblika majhnih ravnih polpete: njihova debelina je izbrana tako, da dojeti svež zunanjosti in notranjosti ostale mehke "polnjenje". Hashbrauny ocvrt na obeh straneh, dokler samozavestni blush in postregli z omake, majoneze ali ketchup.

Hashbraun poper

Tak način morda zdi več časa, vendar je ni več časa pri pridobivanju nekaj spretnosti, kot klasični hashbraun. Recept za ta čas zahteva brušeno krompir hitro, ni imel časa, da potemni, in zbadanje nekaj minut potopi v vrelo vodo. Nato se obdelovanec najprej dekantiramo skozi cedilo in nato previdno ožeto ven brisačo. Kot ponavadi, morate soli testo in sezono s poprom; mogoče dišave pour sesekljan zelišča. Hkrati v testo posega z drobno sesekljano papriko. V ločenem majhno posodo, nekaj jajc, stepeno s peno s soljo, nato pa zlijemo žlico moke in bitje nadaljevala. Zdaj bomo nadaljevali z kulinarične ustvarjalnosti. Vroče palačinke olja tvorjen dano od zgoraj so zaliti mešanice moke, jajc. Ko hashbrauny opečen dno, jih morate spretno vrgel na drugi strani. Ruddy z vseh strani, takoj hiteti stradajo otroci.

"Surove" hashbraun

Najbližja okusa na slovanskem kolegi hashbraun krompirja, ki niso vnaprej kuhani - bodisi v celoti ali nariban obliki. Gomolji se namažejo in pritisnil dobro. Zato je treba ujeti pritiskom ukrep, "chips" se ne sme overdried, sicer hashbraun bo sesulo. Sol, poper, jajce zmes že opisano zgoraj - in Majstorija pri zavijanju.