Jagodni džem recept, da izberejo

Pri pripravi jagodno marmelado morajo upoštevati določena pravila. Po možnosti zbrati jagode v suhem vremenu, za sortiranje, temeljito izperite in pour sladkorja v plasteh v številnih zmogljivosti, da bi berry sok. Dovolj, da jagod stal za 3-8 ur, lahko postavite posodo v hladilniku čez noč.

Cook jagodni džem je najbolj primeren v emajl lonec ali nerjavečega jekla lonec. Baker bazena lahko marmelado, če je površina potemnijo. Ko je kuhanje najbolje, da se pretrese boke, in ne mešamo jagode, tako da je ostala cela, ne zdrobi. Leseno lopatico z mešanjem lahko pretlačimo jagode, tudi če motijo previdno.

Ko ste pripravljeni jagodni džem recept kot osnovo, vendar improvizirati, da bi dobili edinstven okus in svežino. V klasičnem načinu jagode in sladkor, sprejetih v razmerju 1: 1. Ko so jagode dovoljeno sok, da je potrebno, da jih skrbno premik s sirupom v skledo za kuhanje in kuhamo na majhnem ognju pol ure po vretju. V tem času, očisti in sterilizira litrski kozarci in pokrovi. Pripravljena zastoja na koncu kuhanja dodamo 1 g citronske kisline med shranjevanjem na 1 kg jagod, za to ne sladkor. Ohladi malo zastoj razgradljive v bankah in roll up.

Lahko kuhamo jagodno marmelado recept , ki določa, naj sladkor v manj kot pol jagod. Hkrati so jagode zabeljeni s pol standardi za sladkor in pustijo do soka, in sicer 1 kg jagod traja 0,5 kg sladkorja. Nato segrejemo do vrenja kuhamo, pour preostalega sladkorja, pustiti, da se popolnoma raztopi marmelada in kuhamo 5 minut, nato zlijemo v bankah in roll. Banke predati in zato pustite da se ohladi. Jam je bolj tekoče.

Če imate sladek zob, boste ljubezen jagodno marmelado recept za - Orientacija srečanje. Pri snemanju njegovo pripravo 1,5 kg sladkorja, razredčenega v kozarcu vode in kuhanega sirup z visoko vročino. To je potrebno le, da odstranite nastalo peno. V vrelo sirup izpustiti celotno berry marmelado in kuhamo nad visoko vročino 5 minut. Nato izklopite ponev, pokrijemo s pokrovom in zavit v odejo, da marmelada ohladi počasneje. Šele nato vlijemo v čiste, suhe bank pod plastičnimi pokrovi. Ta marmelada ni shranjena za dolgo časa, vendar se izkaže, okusno in ohranja vse zdravilne lastnosti kot sveže jagode.

To je še posebej uporabno v jeseni za povečanje odpornosti, in kot preventivo pred prehladi in gripo. Konec koncev, v sestavi jagod vsebuje vitamin C, PP, folno kislino. Strawberry krepi stene krvnih žil, imunski sistem je zelo uporaben berry za odrasle in otroke.

Za sladokusce in poznavalce jagod lahko ponudi nenavaden recept za marmelado iz jagod. V ta namen, jagode dobro izperemo, razvrščene, pustimo, da odteče voda in vlijemo plasti sladkorja. Vsaka jagoda je treba potopiti v vodko ali celo pokapajte z jagodno vodko vsako plast. Zadnja plast je posuta tudi z vodko sladkorja. Pustimo čez noč, da se berry sok.

Zjutraj dal na ogenj in daje zavre, odstranite peno in ga pustimo stati tri ure. Tako kuhanje in razreši zastoj na strani lahko 5-6 krat. Zadnji 15 minut kuhanja dodamo citronsko kislino in prelijemo takoj v sterilne bank. Za kuhanje marmelada je treba vzeti na 3 kg jagod, 2 kg sladkorja 1 TSP. citronske kisline in 100 ° C. vodka.

Naša družina se pripravlja tudi jagodni džem recept se uporablja tudi babica, a je nikoli ni uspelo, tako da jih uporabljajo za več let. Vrinjeni z jagodami plastne s sladkorjem in pustite čez noč, da dobimo sok. Jagode traja 2 kg in 1,5 kg sladkorja. Potem združite nastale sok, dal na ogenj in zapolnili še 1 kg sladkorja, da se popolnoma raztopi, pretovoriti jagode v ponev in kuhamo 5 minut in v prahi za pol ure stran in postopek ponovite trikrat. Zadnji čas džem kuhamo do mehkega, približno 15-20 minut. Daj, da se ohladi in vlijemo v čisto suho bank., Top prikrivanje list belega papirja. Uporabljamo najlon pokrov, samo zapreti banke po popolne ohladitve. Hranimo zastoj pri sobni temperaturi.

Če ste na vrtu ali v državi narašča jagode, recepte za zimo si je vsekakor treba priti prav. Jagode lahko zamrznejo, kuhati marmelado, zmeljemo s sladkorjem in shranjevanje v hladilniku do naslednje žetve.