Ječmen Recept za vsak okus

Pred mnogimi stoletji so ljudje pri kuhanju ječmenovo kašo vedel veliko. Torej, zdaj je obilo različnih receptov za njegovo pripravo, in prej je imel samo en recept za ječmen. Toda kaša vedno izkazalo odlično. Številne generacije ruskih junakov rasla žita. Ni čudno, da jo je ljubil in ruski car Peter I. V sedanjih razmerah, malo ljudi ve, kako kuhati ječmen, da je prišel ven okusno.

Za začetek križ je treba skrbno gredo skozi, odstranite poškodovane žita. Potem je treba namočiti v vodi za deset ur. Če želite to narediti, morate zapomniti, določen delež zrn in vode. Na eno stekleno ješprenj bo liter hladne vode.

Ječmen kaša za zajtrk ni primerna, saj je skoraj pol dneva priprave. Ponavadi žit namoči zvečer in zjutraj se odteče voda. Napolnite jo z dvema litra toplega mleka in dal na ogenj. To ni potrebno izpolniti trtice z vročim mlekom!

Ko mleko prihaja do vrenja, kuhamo kašo z odprtim pokrovom za pet minut. V tem času, ves čas jo spremlja, da ne gorijo kašo in mleko ne pobegnil. Zatem se kaša odstranjena s toploto in preuredili v veliki lonec vode, tako imenovano vodno kopel. Zaprite pokrov in kuhamo šest ur kuhamo do bež odtenku. Recept za ječmen vam omogoča, ves ta čas, naredite svojo stvar. Le občasno napolnite z vrelo vodo v vodni kopeli.

V ječmenova kaša pripravljena dodamo smetano in maslo. To ni treba dodati nobene druge olje v skledo. Če kuhamo kaša je pravilna, potem bo okus sladkega, samo se topi v ustih. In ni treba, da ga žvečite, kot je običajno.

Ali ne bi želeli vedeti , kako kuhati ječmen v domu vode. ga pripravi je veliko hitreje, vendar se izkaže, da ni tako okusna. Zato, da se izboljša okus lastnosti je dodal gobe, zelenjavo, tudi v procesu kuhanja.

Bom poskusil, da vam povem , kako kuhati ječmen brez mleka in izpostaviti nekaj receptov za njegovo pripravo za sodobne gospodinje. V vsakem primeru mora biti začetek ječmena je treba dobro sprati in namoči čez noč v mrzli vodi v veliko posodo z vodo. Voda je treba štiri do petkrat večja od žit. Zjutraj odtočno vodo, napolnite s hladno vodo in zavrite.

Če ne želite, da nered je pridobil modrikasto barvo in dobili okusno, spet odtok vode. Drobljenec prelijemo še z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in z zelo nizko toplotno kuhamo, dokler razpis. Na kozarec žita mora tri kozarce vode. To traja približno eno uro. V vsem tem času se ne da dvigniti pokrov in mešamo kašo ne. Ječmen kaša pripravljeni zavreči na sito, da odteče voda, za premik v krožnik in dodamo maslo.

Ne glede na ječmen recept ste vzeli, da je treba vedno predhodno namakali v vodi. Zelo okusna dobimo pri kuhanju kašo s piščancem. To dobimo kot pilaf. Če želite to narediti, piščanca narežemo na majhne koščke, dodamo drobno nasekljano korenje in čebulo in kuhamo petnajst minut. Nato prehod na piščanca ječmen, sol, dodamo začimbe, premešamo nežno, pokrijemo z vodo in pustimo, da se dušimo pod pokrovom, dokler niste pripravljeni. Kaša bo absorbirajo sokovi iz mesa in zelenjave. Če je plošča dal več masla, boste dobili zelo okusno in izpolnjuje jed.

Povedal vam bom še en recept za ječmen, ki se uporablja v naši družini. To se imenuje samostan kašo in jo pripravljajo iz štirih žita: riž, proso in ječmen. Ker so ti pripravljeni žita na različne načine in zahtevajo različne količine časa, je treba začeti vreti, dokler kuhani ječmenove kaše. Proso dobro sperite, dodamo vodo, zavremo in ponovno izsušena. Riž in ajda pranje samo.

V ločeni ponvi prepražimo gobe s korenja in čebule. Potem, plasti ali dal v keramični posodi kotla vsako vrsto žita, vrhnja plast vsakega od različnih žit premik gob in zelenjave. Ko je ta sol in poper vsaka plast in dodamo vodo. Kazan dal na počasnem ognju in kuhamo, dokler popolnoma kuhan. Všeč mi je, da kuhamo kašo samostan v keramičnih lončkih portioned v pečici.

To se lahko končal v ječmenova kaša dodati dušena paradižnik z meto. To bo okus in izvirnost preprostih jedi. Če ustvarjalen pristop k postopku priprave, tudi na primer na videz neprivlačen nered, kot so ječmen, je lahko zabavno v procesu prehranjevanja.