Jod pomanjkljivost. Živila, bogata z jodom

Jod pomanjkljivost danes doživlja 2/3 svetovnega prebivalstva. Stvar je, da lahko zadostno število elementov v sledovih v vodi in zemlji pohvali, razen, da so obalne regije. Preostali del območja, ki predstavljajo 70-80% površine zemljišč, doživlja pomanjkanje joda. Na območju naše pomanjkanja joda država močno izražena. To pomeni, da je voda običajno prehrano, ne bomo dobili na dan nome ta element v sledovih. Medtem, odrasli dnevno morali 150mkg jod. In v času dojenja in nosečnosti, o potrebi po znatno joda poveča in doseže 200mkg.

Pomen tega sledovih elementa ni mogoče preceniti. To je pomanjkanje joda v telesu pomeni zmanjšanje ravni ščitničnih hormonov, in sicer tiroksin in trijodtironin, ki regulirajo metabolizem osebe. Ugotoviti, ali obstaja dovolj joda v telesu, lahko lastnik z majhnim testom. Narišite palico tekmo ali prepojena z jodom, več trakov kože. Če po eni uri od njih ne bo več, potem ste doživlja primanjkljaj ta element v sledovih. Seveda, ta test je groba ocena, bolj natančno oceno pomanjkanja joda je mogoče dobiti z laboratorijsko analizo.

Kaj se zgodi, ko je pomanjkanje joda? Če prehrana hrane, bogate z jodom, ki se nahajajo v nezadostni količini, oseba, ki meni, splošno oslabelost, izguba vida, spomina in obravnave, zaspanost, utrujenost, zaspanost in glavobol. Pri moških pa je zmanjšanje spolne želje pri ženskah - različne motnje menstruacije. Če živila, bogata z jodom, da ni prisotna v vsakodnevni prehrani, obstaja možnost razvoja endemične golše, ki je značilna za regije z nizko vsebnostjo v zemlji in vodi ta element v sledovih. Otroci, saj ogroža duševno zaostalost in rast.

Še posebej opazen jod pomanjkljivost s povečano telesno aktivnostjo, kot tudi v telesu, doječe matere, nosečnice in novorojenčke. Po statističnih podatkih, 80% nosečnice trpijo, v večji ali manjši meri, pomanjkanje ta element v sledovih.

Kako nadoknaditi pomanjkanje joda

Danes obstaja veliko zdravil in prehranskih dopolnil, ki pomagajo nadoknaditi pomanjkanje joda v telesu. Vendar pa je joda v hrani ima številne prednosti. Element v sledovih, ki prihaja iz hrane, se bolje absorbira, poleg tega pa se počasi izloča iz telesa. Živila, bogata z jodom, znano, da so odlične biostimulants, blagodejno vpliva na imunski sistem, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, regulacijo strjevanja krvi. Prehrana dopolnilo , ki vsebujejo jod je še posebej pomembno za nosečnice in doječe matere, kadar je treba prejemajo kemikalij, samo da je treba čim bolj zmanjšati.

V nekaterih izdelkih veliko joda? Voditelji v vsebnosti joda sta Laminaria, v kateri je 100 g vsebuje do 700mkg mikroelement, jetrnega olja polenovke (v 800mkg 100g proizvoda) in ribje olje (700mkg v 100 g proizvoda). Temu sledi nekaj rib kot morje in reke, še zlasti, kapelana, ostriž, trske, vahnje, polaka. V 100 g rib vsebuje največ 460mkg ta element v sledovih. Torej, da bi dobili dnevno normo joda, človek mora jesti samo 180gr Cod. Visoka vsebnost joda odlikuje tudi ostrige, školjke, lignji, kozice in rakovice - 100mcg v 100g izdelkov.

Vendar pa živila, bogata z jodom - ne le ribe in morski sadeži. Ta seznam se lahko dopolni s sladko papriko in eksotičnih sadežev, kot so ananas guava in Dragun. Manjši, a pomemben znesek elementa v sledovih najdemo v govedini, svinjini, kupah, mleko, jajca. Vsebuje jod in nekaj zelenjave - paradižnik, krompir, redkev, korenje, pesa, špinača, beluši, solata, česen, čebulo in jajčevce. Vendar pa je zaželeno, da so zelenjadnicami joda bogato zemljo. In veliko joda v grozdje, banane, melone, ananas, agrume, pa tudi gobe. Vendar pa bodo standardi za sledovih element na dan jesti 1,5 kg gob.

Za preprečevanje pomanjkanja joda lahko damo tudi v dnevnem obroku, jodirane soli, in dovolj samo 5 g soli na dan. Vendar, jod nagiba omogoča enostavno izhlapi. Trgovina jodirana sol mora biti v folijo ali motno polietilen paketu in ne več kot 3 mesece. Pri sproščanju soli adicijske in drugih živil, obogatenih z jodom, na primer jodirana olje in jodirane mineralne vode. Zdaj na prodaj pa so tudi nekaj joda bogati mlečni in mesni izdelki, kruh in pecivo. Obstajajo tudi posebne mešanice za otroke in nosečnice, ki so namenjeni za nadomestilo za pomanjkanje joda.