Kako in kaj pripraviti iz kislega mleka

Pogosto, še posebej v poletnih mesecih, gospodinje soočajo s tako težavo, kot kislo mleko. Lahko in prelijemo, vendar obstaja precej veliko število svojih vlog, od receptov za proizvodnjo domačih krem in grmičevja kožo. Vemo, kaj kuhati iz kislega mleka, je lahko ne le okusna, ampak zdravo hrano.

Večina ljudi uporablja ta izdelek za pripravo testa. Mimogrede, kislo mleko, pa je veliko bolj občutljiva in zračen. Možno je, da pečemo torte, palačinke, kolački, sladko pecivo, in mnoge druge kulinarične dobrote.

Na primer, eden od receptov, ki jih lahko pripravimo iz kislega mleka, je slastne krofe. Potrebovali boste pol litra jogurta, 3 jajca, kozarec vode, za kilogram moke. Vse to mix, dodajte 10 g kvasa, zmešamo testo ni preveč strma, pustimo stati eno uro. Potem, drugi obminku, se testo pustimo še nekaj časa, dokler se nekoliko poveča. Ko je ta sloj razvalja, cut kroge iz nje (lahko uporabite za to skodelico in krožnik), kar jim daje rahlo podolgovate oblike. Ocvrti krofi z veliko količino rastlinskega olja (priporočljivo, če je mogoče, uporabiti fritezi). Končni proizvodi potresemo s sladkorjem v prahu.

Če govorimo o tem, kaj pripraviti iz kislega mleka hitro, potem je lahko skuto. Za te pijače se nahaja na pol minute v mikrovalovni pečici, in je že dobil kuhano skuto. Drug način, segreti se mleko segreje do vrenja. Ko strdek oblikuje kazeoznega doslednost, temperatura pada in jedilni pribor, ki pripravlja jed ostane za nekaj minut. Nastale skuta nagne v gazo, odcejene tekočine za nekaj časa.

Odpoklic, da je pripravljena iz kislega mleka, veliko, najprej, pomislite peko, in v resnici lahko s to pijačo in za kuhanje juhe. Na primer, juha z zeleno. Da bi ga boste potrebovali 800 ml svežega mleka in kozarec jogurta. 4 kuhana piščančja jajca. Surovo jajce stepeno z 2 žlicama sladkorja in ščepec soli. Vse spet zlijemo kislo mleko dobro premešamo z mešalnikom ali mešalnikom. Sveže mleko je pripeljal do vrenja v majhnih porcijah dodamo, da ga v stepenim jajcem z jogurtom. Za nekaj minut se juha levo z ognjem. V skledo dal pol kuhano jajce, vlije mleko juho, posuto s sesekljanim zelenim zeleno.

Od juh, ki jih lahko izdelate iz kislega mleka, je še posebej priljubljena tarator. To hladno jed ni le nahrani, ampak tudi poteši žejo, kar je pomembno v vroči sezoni. Majhne koščke narezane sveže kumare, pre-olupljeni. Kislo mleko razredčimo z vodo (razmerje mora biti ena proti ena), so napolnjene s kumarami. Jed dodamo mleto česen, zelišča, sol, žličko rastlinskega olja. Vi lahko postavite majhne koščke in sesekljan kuhana jajca. Juha je treba pustiti stati v hladilnik za približno eno uro, potem pa se je pripravljen za uporabo. Pred serviranjem potresemo priporočljivo drobno sesekljane orehe.

Občutljivo cmoki so pridobljeni, je nekaj recept, ki ga je mogoče pripisati tudi dejstvu, da je kuhar iz kislega mleka. Če želite to narediti, dal kozarec kislega mleka 2 jajci, pecilni soda, ščepec soli. Doda se ta moka. To potrebujemo toliko, da se testo ni bila preveč strma, vendar ni bilo mehko. Ločeno pripravo nadeva, ki se lahko uporablja za Pijani zelje, pire krompir, sir in več. Testo pustimo na toplem približno pol ure, nato pa je ulitega iz majhnih cmoki, ki se priporoča, da kuhamo v dvojni kotel.