Kako kuhati grub

Kharcho - juha je priljubljena pri veliko. Obstaja več kot ducat načinov, da ga kuhamo. Razmislite najenostavnejši in najbolj okusna.

Preden se pripraviti krčijo, kar potrebujete za pripravo: Pot litrov 4 skodelice riža, čebule, kos govedine 200 gramov, črni poper (tla in grah), sveža zelišča po okusu - koriander, koper, peteršilj, drobnjak, bazilika, čili v prahu . Rez meso na majhne kocke in kuhamo približno 20 minut, nato dodamo juho v izperemo riža, soli in kuhamo še 10 minut. Sveža zelišča drobno rezani in zajeti v juho. Če ni sveže - lahko uporabite posušene. Vrgel le nekaj grah črni poper, čebulo, narežemo na pol obroči, žličko brez hribu rdečo papriko in isto črno zemljo. Dovoli 4 minute zavre in nato služil na mizo.

Še en recept te dišeče juhe

Potreba: funt govejega mesa, pol skodelice riža, kup koriandra, hmelj-suneli, paradižnikovo mezgo, dve korenje, rdečo papriko in poper, čebulo in nekaj strokov česna. Pred pripravo kharcho, kuhana govedina fileja ure in pol, po katerem je meso, vzete iz brozge, narežemo na kose in poslali nazaj v juho. Tukaj je prav tako spadajo spi opran riž. Medtem ko je kuhana - kuhane pečene. Na grobo Rende zemeljskih korenje, čebulo narežemo na majhne kocke. jih prepražimo v ponvi z nekaj minut, nato dodamo 2 veliki žlici paradižnikove paste in malo vode. Stew 3-4 minut več, in nato prestavite v juho. Pet minut do kuhana dodamo kharcho fino pire česen, hmelj-suneli in koriander.

Kako kuhati jagnjetino kharcho

Za pripravo potrebujete: 600 g jagnjetine z maščobo, dve tretjini skodelico riža, nekaj velikih krompirja, 3-4 čebuli, 5 strokov česna, 200 gramov paradižnika in 3 žlice. žlice paste, koromač, rdeči in črni poper, lovorov list in Khmeli Suneli.

Pred kharcho kuhar, meso narežemo na večje kose 3-4 cm in kuhamo v slani vodi 2 uri. Nato juho dal kocke narezan krompir, in medtem ko on kuha make ocvrte. Čebulo drobno rezani in pošlje v ponev za nekaj minut. Nato smo temu dodajali po paradižnikov pire ali paradižnik, narežemo na večje kose, zdrobljena stroka česna, dišave in začimbe. Pan pokrita s pokrovom in dal nato pet minut. V tem času, dal v ponev opran riž, in ko je že skoraj pripravljen - zazharku. Pred serviranjem juho velikodušno posuto s svežimi zelišči.

Recept za kharcho jagnjetina z omako tkemali

Zahtevaj: 700 gr jagnjetine brez kosti tkemali omako, pol skodelice riža, čebula, paradižnik 400g, soli, svežega koriandra in česna 6. Pred pripravo kharcho, ovčetina kosi kuhamo eno uro in pol, periodično odstranjevanje pene. Pri pripravi mesa, čebulo in česen drobno sesekljan, s paradižnikovo lupino in jih zmelje v mešalcu ali meso mlinček. Končni meso narežemo na koščke in jih v globoki ponvi ali vode. Tam premik tudi sesekljano čebulo, dodamo žličko rastlinskega olja in malo ocvrte. Pour mesno paradižnikovo omako. Oprana riž vlijemo v juho, ko je Prevretek - premik skupaj z juho v kotlu. Dodamo koriander, sesekljan česen in tri žlice tkemali omako. Tomyat minut pod pokrovom 5 in se dovaja v tabeli.

Kako kuhati govejega kharcho

Ta recept je podoben v mnogih pogledih prejšnji. Potrebuje: 600 gramov govejega fileja 3-4 žlici slive omako in enako količino paste paradižnika, pol skodelice riža, 3-4 čebulo, dvema ali tremi korenje, 4 stroki česna, 2 žlici. adzhika žlice in začimbe: koriander, peteršilj, črni in rdeči poper, hop-suneli, lovorov list. Česen in čebulo drobno narezano, korenje namažejo, nato Passer s adzhika. Meso kuhamo pol ure, narežemo na koščke in jih nazaj v juho, riž dodal, po 10 minutah, zelenjavo in začimbe adjika. Kuhamo še pet minut, in služijo.