Izkušene gospodinje vedo, da lahko tudi z minimalnimi izdelki, vendar z dobro izkušnjo in izkušnjami kuhate takšne jedi, ki jih lizete s prsti - dobesedno in figurativno. Bodite prepričani, da bo vaše gospodinjstvo po vsaki večerji izredno zadovoljno. In delili bomo recepte!
Juha s sirom in zelenjavo
Kako narediti sirovo juho z zelenjavo: za 1,5 litra vode, vzemite 3 sir, lahko in štiri - boste dobili bolj nasičen okus. Siri bodo varovali, vaš najljubši. Samo, seveda, ni sladko! Potem zelenjava: korenje - 2-3 kosov, kartoshiny 4, je možno in še več, če imate radi prvo jed "debelejši". Nato vzemite začimbe - nekaj česna česna, sol in črni poper (odvisno od okusa) in dišeči grah - 3-4 kosi. Koristne so številne lovorjev listi in seveda zelenja - koper, peteršilj. Zdaj o tehnologiji, kako narediti sirovo juho. Korenje obrišite in vlažite v rastlinskem olju. Izrežite krompir v rezine. V ogrevanih vodah se položi na koščke sira in z mešanjem prinese popolno raztapljanje. Po tem se korenje prenaša tudi iz ponve. Pustite, da pustite na majhnem ognju približno 8-10 minut, nato pa je treba potapljati krompir v lonec. Kmalu pred pripravljenostjo morate postaviti lovorjev list, poper. Pred odstranitvijo iz ognja posodo napolnite z zdrobljenim česnom, soljo, poprom, potresemo z zelišči. Kako narediti sirovo juho dobesedno v 40 minutah. Hitro, enostavno, okusno!
Vendar pa lahko spremenite tudi recept. Na primer, skupaj s korenčkom za obiranje malo mesa - piščančji file, razrezane na kose. Ja, z gobami. Sestavine so postavljene v enakem vrstnem redu kot zgoraj. Okus je čaroben. Drug način, kako narediti sirovo juho je, da ne bo na vodi, temveč na mesni juhi, isti piščanec. Mimogrede, sirni preliv odlično združuje z mesom kuncev. Vrelo meso in nato napolnite juho in jo uporabite kot bazo za juho. Ne obžalujte tega! Še en tip: juhe so dobre v obliki pire krompirja. Zato "zgostite" zmeljemo z mešalnikom ali obrišite sito. Prva jed je najbolj občutljiva v doslednosti.
Sirna juha s dimljeno svinjino in paradižniki
Čudovita kombinacija sirne juhe s prekajenimi izdelki. Na primer, na tem boste potrebovali: 500 g prekajenega mesa (razrezano na kocke), 1 velik čebulo (razrezano na polovice), 1,5-2 litra mesa (dober piščanec), nekaj paradižnikov (razrezano na kocke), nekaj žlic Paradižnikova omaka ali paradižnikova pasta, začimbe in začimbe, po okusu po soli, z gorčico, nekaj rezin česna, čajna žlička sladkorja, 300 gramov kondenziranega sira in 30 gramov trdega sira, za polnjenje z gorivom. Malo domačih rezancev (kot je lazanje) za polnjenje. In, seveda, suhariki - dom ali tovarna. Torej pripravite sirovo juho.
Recept: malo pražite meso s čebulo, nato prelijte v bujon, dajte paradižnik, paradižnik, napolnite začimbe, dodajte košček gorčice, krušenega česna, sladkorja in soli, poper. Naj se v polnem uri okrevi in ogorčijo na majhnem ognju. Dodajte rezance in kuhajte dokler ne končate. Na koncu postavite zdrobljen sir in jo držite na ognju, pri čemer mešate, da se raztopi. V zadnjem trenutku, odstranite iz ognja, prelijte v krutine. Napolnite si nariban sir in služite. Lahko potresemo z zelišči.
Takšna juha bo postala ena izmed vaših najljubših jedi v vaši družini!