Kako kuhati jajčevca s skuto

Jajčevec je zelo okusen in zdrava zelenjava. Služi v pečen, pečen in mariniran. Polnjenje z različnimi polnili lahko vsakič dobite popolnoma novo posodo. Po branju današnje publikacije boste razumeli, kako pripraviti jajčevca s skuto.

Možnost s česnom in sira

V skladu s tem receptom lahko hitro pripravite zelo dišečo in zadovoljivo prigrizek, ki bo postal pravi okras skoraj vse praznične mize. Da ne bi odložili postopka, se prepričajte, da so vsi potrebni izdelki prisotni v vaši kuhinji. V vašem arzenalu bi morali biti:

• Sto dvajset gramov skute.
• Par jajčevcev.
• 100 gramov katerega koli trdega sira.
• Par klinčkov česna.
• Sveže kokošje jajce.

Če želite kuhati vašo jajčevje s skuto in česnom, se ne izkažejo sveže in brez okusa, na zgornji seznam naj vsebuje ščepec soli, malo mletega popra in kup peteršilja. Zahvaljujoč tem sestavinam bo aperitiv postal bolj dišeč.

Opis postopka

Najprej morate obravnavati modro. Operejo se, jih razrežejo in zavrejo v rahlo slani vodi. Po dvajsetih minutah jih odstranimo iz vrele vode, ohladimo in žlico sprostimo iz celuloze. Izvlečeno jedro se razrežemo na majhne koščke in združimo v eni jedi s skuto, naribanim sirom, jajcem, sesekljanim peteršiljem in česnom. Vse to je rahlo soljeno, prežeto in mešano temeljito.

Nastala masa polnjenih čolnov iz jajčevca, jih postavite v pečico in jih pošljejo v pečico. Pripravite prigrizek trideset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Takšne jajčevci s skuto so enako dobri v vročem in hladnem stanju.

Možnost s kislo smetano in paradižniki

Za pripravo dišečega in prijetnega prigrizka morate izbrati veliko zelenjave. Nato dobite ne samo okusno, temveč tudi estetsko lepo jed, ki ni sramota, da bi služila za prihod gostov. Da bi zagotovili, da imate nežno in slano jajčevec s skuto in česnom (zvitki), morate vnaprej obiskati najbližjo trgovino in kupiti vse manjkajoče sestavine. Tokrat bi morali imeti na dosegu roke:

• Dve česna čreda.
• Sto gramov skute.
• Par velikih zrelih jajčevcev.
• Žlico kisle smetane.
• Vodja čebule.
• Zreli paradižnik.

Za svoje sorodnike bi lahko okusili bogate in nežne jajčevce s skuto, ki jih je treba založiti z zelenimi koper, sol, rastlinsko olje in poper. Zahvaljujoč tem začimbam bo predjed dobil bolj živahen okus in aromo.

Tehnologija priprave

V začetni fazi je potrebno pripraviti modre pripravke. Temeljito se operejo in rezane na tanke plošče, katerih debelina ne presega pet milimetrov. Na ta način pripravimo zelenjavo na mazanem papirju. Na vrhu jih posujte s soljo, mletim poprom in potresemo z malo sončničnega olja. Pripravite prihodnje jajčevce s skuto v pečici, segreto na dve sto stopinj deset minut.

Medtem ko so zelenjavne plošče pečene, je možno, da se ukvarjajo s polnjenjem. Za pripravo v eni skledi so kombinirani gneteni skuti, kisla smetana, sesekljani koper in česen. Vse to je nasoljeno in dobro pomešano.

Predobdelana čebula in paradižnik, razrezane na polovične obroče. Za zagotovitev, da imate okusno jajčevec s skuto in česnom (zvitki), se vrh pečenih plošč širi polnjenje. Čebula se doda čebulo, paradižnik in sesekljan koper. Vse to je lepo zloženo in na mizi.

Možnost s cilantrom in oreščki

Za pripravo tega prigrizka boste potrebovali minimalen nabor izdelkov in zelo malo prostega časa. V tem primeru bi morali imeti:

• Dvesto gramov skute.
• Par jajčevcev.
• Petdeset gramov orehov.
• Dve česna čreda.

Kot dodatne sestavine se bo uporabljal poper, sol, oljčno olje, koper in koriander.

Zaporedje ukrepov

Če želite zagotoviti, da nimate le okusnega, ampak tudi lepa jajčevca s skuto, morate pripraviti modro. Operejo se, razrezane na tanke plošče in rahlo ocvrto na obeh straneh.

V eni skledi združite zdrobljene orehe, česen in sesekljane zelenice. Tukaj so poslani tudi domači sir, sol in poper. Vse dobro premešajte. V preveč debelem polnjenju po želji dodajte malo kisle smetane. Nastala masa se razprostira na ocvrtih jajčevcih in skrbno preklopi v zvitke.