Poppy torta z moko in brez njega

makovo torto se nahaja v kuhinj različnih držav, in kuharji z fantazijske ljubitelje nikoli pnevmatike za dopolnitev zakladnico gastronomski svet s svojimi recepti. Razmislite o nekaterih najbolj zanimiv od njih. Začnimo s preprosto - ". Razpisne biskvita z makom" Pripravljena je le pol ure. Štiri rumenjakov trituriramo s 50 g sladkorja v veliko skledo, dokler belo. V drugi skledi mešalnikom zmešajte beljakovine z enako količino sladkorja. Tretji skledo, zmešamo 100 g moke, 130 g sušenega mak zavitka vanilijevega sladkorja.

Pozor, v več fazah, za premik skodelico z rumenjake in beljake suha mešanica, zgnetemo leseno lopatico, dodamo 100 g stopljenega masla in spet moti. Oblika piškot steljo z pergamentni papir, vlijemo testo nazaj, dal v pečico za 40-50 minut pri 180 C. pripravljenost, da je treba preveriti (kot vedno), s pomočjo tekme: leseno palico, zaljubljen v testo mora ostati suha. Mak pogačo odstranimo in ohladimo, nato narežemo na 4 plasti.

Zdaj za kremo: 6 rub rumenjake s 160 g sladkorja in vanilije stroka (lahko dodamo naribano limonino lupinico). Pol litra smetano zavremo, trickle jih vlijemo v jajčno mešanico. Daj majhen ogenj in nenehno motijo, v vsakem primeru, ne omogoča, da zavre. Bo naš mak vročo smetano torto plast za plastjo. Pustimo eno uro pri sobni temperaturi in nato postavili v hladilnik čez noč. Po želji okrasimo vrhnjo prevleko, pripravljeno na parni kopeli čokolade z oljem.

Si ne želite ukvarjati s testom th? Lahko pripravimo makov kolač brez moke. Obstajata dve recepti za torte - "japonski" in "Za leni." Bodite 8 žlic drobtin prahu v poceni piškoti ali krušnih drobtin. Dva kozarca mak vlijemo mleko v višini pol litra in zažgali, mešanju do takrat, dokler zmes ne zgosti. Naj kul, potem dvojno mleto meso. morate dodati vse piškotke in dobro premešamo v dobljeno zmes. Nato vzamemo 8 jajc, ločite beljake, zmešajte jih v trdo peno s pol skodelice sladkorja. Vtrite rumenjake s polovico kozarca za proizvodnjo sladkorja. Vse premešamo in čaka pečemo eno uro v pečici pri 180 ° C za dekoracijo, kot bi moralo biti leni, uporaba kondenzirano mleko, se zmeša z maslom in zdrobljenih orehov.

Toda Japonski makov kolač, ki je veliko težje za kuhanje, se izkaže, da je presenetljivo nežen. To si želite ustvariti v svojem čast laskavo verza, haiku, vendar je primerno, da bi ga vsi isti recept za. 150 g mak trituriramo v možnarju (vendar je lahko v kavni mlinček in - bo veliko hitreje). Napolnite z vrelo vodo tako, da voda pokrita semena, tako četrt ure. Tri jabolka čiste, odstrani jedro in zbadanje na grobo Rende. 120 g olja, utrip in nato dodajanje enega tri rumenjake. V tem času naj bi Poppy se absorbira vso vodo. Nežno pretočimo in ga dodate na mešanico olja, jajce, skupaj z žlico medu in naribanega jabolka.

Zdaj imate samo dodati v mak torto 3 žlici zdroba je, enako količino sladkorja v prahu, žlico rastlinskega olja in vrečko prahu piškotov. Imamo vedno več beljakovin! To smo stepemo mešalnik v trdnem pene in dodamo v testo v treh valovih, nenehno previden vymeshivaya žlico od spodaj navzgor. Izpolnite v pekač in - v pečici. Tak čeden moški, ki potrebuje posebno nežno kremo: krema ali kondenzirano mleko preprosto "rezultat" občutljivo pecivo okus. Japonci priporočajo stisnjena torto s smetano, in jih okrasite vrh v karameliziranim jabolčnih rezine s kislo žele.