Ajde z gobami in čebulo in drugih okusnih receptov

Vsakdo ve, kako koristne ajde. Ampak to je koristno, da vas še enkrat spomnim o neverjetno lastnosti tega izdelka. Ajda je boljše, da vsa žita razen stročnic za vsebnost beljakovin. To je lahko tudi zamenjate mesa v prehrani. Folna kislina, ki vstopi v telo skupaj s to presenetljivo ječmen, krepi srce, krvne žile, stimulira hematopoeze. Visoka vsebnost železa, kalcija in vitamina različnimi skupinami povečuje odpornost. Ajda uporabo za dolgo časa, je mogoče varno pripisati zdrave hrane.

Recepti za to žito ima dovolj. Tako boste vedno našli prostor za domišljijo. Ajde z gobami in čebulo - jed, ki se lahko uporablja kot samostojno, ne samo kot okras. Poskusite ga kuhamo na enem izmed predlaganih receptov. Potrebovali boste kašo (2 skodelici), 250 gramov gob, srednje čebule, oljčno olje in maslo, sol in poper. Zdaj boste videli, da je ajda z gobami in čebulo pripravo zelo preprosta. Gobe morajo biti narežemo na rezine, čebulo - zmleta. Ajda morate operemo in kuhamo.

Obstaja nekaj skrivnosti. Cook ajde lahko drugačna. Nekateri raje najprej prepražimo v ponvi. Vendar je večina samo pomisli na ta način: vzemite dve skodelici ajde in štiri - vodo, zavremo nad visoko vročino, njegovo zmanjšanje, dal sol v ponvi, pokrijte in kuhajte 20 minut križ. Kot rezultat, skoraj vsa voda zavre proč. Morate, da to pivo ajde.

Torej, nazaj k receptu. Ajde z gobami in čebulo je sama kuha. Čebula morali prepražimo na srednje močnem ognju, nato dodamo gobe, sol in poper. Tam se pošlje tudi končnih žita in oljčnega olja. Vse to mora biti mešana in rahlo toplo. Can a la carte jedi iz jed je pripravljena dati malo masla.

In tukaj je recept, ki vam bo pomagal pripraviti okusno jed, kot so ajda z gobami in kislo smetano. Potrebovali boste 130 gramov žitaric, eno jajce, 150 g gob, 3 žlice. l olja (smetane) in nekaj drobtin. Omaka za to jed boste pripravili 1 žlička moke, 1 čebula, 50 g kisle smetane, 1 žlica rastlinskega olja in soli. Zavre ajde, dodamo jajce in maslo. vse premešamo. Gobe je treba tudi, da zavre, nato pa jih odstranite z reži, žlico prerežite na pol. Zdaj lahko naredite omako: moka se suši na suhem ponvi, ohladimo, razredčimo z 50 gramov gob juho. Vse to je potrebno, da se meša, tako, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Sedaj priključite moko polnjenje z drobno sesekljano čebulo, kislo smetano in kuhamo omako za približno deset minut.

Ta jed bo pečen v pečici. Potresemo peko piškotov na vrhu rastlinskega olja, jih postaviti na hribu ajde z vdolbino na sredini. V njem in dal gobe. Vse to zaliti omako na vrhu in gre v pečico za 7 minut. To ajde z gobami in čebulo in kislo smetano ne bo pustila nikogar ravnodušnega.

Da bi raznolikost prehrane, poskusite kuhati nekaj posebnega. Ajda z zelenjavo, je recept, ki je prikazano v nadaljevanju, je bil pripravljen tudi v Rusiji. Vzemite kozarec žit, pese, papriko (rdeči), čebulo, korenček, žlico paradižnikove paste ali treh paradižnika. Začnimo. Čebula (pol obroči) prepražimo na olju, dodamo, da je korenje, nariban, v nekaj minutah - na pesa v enaki obliki, narezano papriko, nato pa - paradižnikov pire. Vse to kuhamo približno tri minute. Sedaj lahko pour surova žita, ga prepražimo približno minuto, nato nalijemo v ponev kozarec vode (tople vode), ga pokrijemo s pokrovom in pustimo na majhnem ognju 20 minut na samem koncu jed in potresemo z zelišči mešati.

Torej, ne glede na to, kaj recept izberete, še vedno ajde z gobami in čebulo, kislo smetano, zelenjave in drugih sestavin, bo okrasite vašo mizo.