Kako kuhati odojkov?

Svinjska obara - jed, ki jo najdemo v številnih kuhinj različnih narodov. ga pripravi je zelo preprosta in traja nekaj časa. Najpogosteje svinjski ragu ne v kombinaciji z zelenjavo. Še posebej priljubljeni so jedi s krompirjem in zeljem. Kako lahko kuhamo svinjski zrezek?

značilnosti jedi

Zelenjavna enolončnica s krompirjem in mesom, je recept, ki je opisan v nadaljevanju, zelo okusna. Ta jed bo prosim tako za odrasle in otroke. Vendar pa je treba le visoko kakovostne izdelke se uporablja za kuhanje enolončnice. Meso mora biti sveže. Torej enolončnice dobili več ponudb. Zato je najbolje, da uporabite meso s kostmi. S tem okus končnega jed bo večja gneča.

Za prašiče enolončnice zagotovo morali pripraviti jed. Konec koncev, je potrebno precej kosti, in po njihovi odstranitvi bo malo mesa, kar je dovolj za krmo le nekaj ljudi. Takšno meso popolnoma s kuhanim rižem in pire krompirjem.

Kaj je potrebno?

Torej, kako pripraviti zelenjavno enolončnico z mesom in krompirjem? Recept za to jed lahko obvladali vsako žensko. Za pripravo enolončnico boste potrebovali:

1. 500 gramov svinjine.
2. 50 g rastlinskega olja.
3. 2 čebuli.
4. 4 stroki česna.
5. 1,5 centimetra ingver koren.
6. 1 sadje kutin.
7. 1 korenje.
8. 2 paradižnika.
9. Zelišča posuši. V tem primeru je bolje uporabiti meta, timijan, origano in baziliko.
10. Poper, mleta rdeča in črna.
11. Peteršilj koren in zeleno.
12. Sveža zelišča.
13. Salt.

Priprava hrane

Za kuhanje svinjsko obaro, morate skrbno pripraviti vso hrano. Najprej moramo oprati pod tekočo vodo meso. S tem boste odstranili vse delce kosti. Kosi svinjine mora biti na papirnato brisačo, zložen v več slojih. Meso mora biti suha. Če so kosi veliki, jih je treba zmanjšati.

Medtem ko se meso suši, je mogoče pripraviti zelenjavo. Čebula, korenje in kutine sadje je treba očistiti. Po tem, bi morali sesekljamo. Lok in kutine se lahko razreže na kocke z debelino manj kot 1 cm, korenje rešetke, zelena rezanih kosov. Paradižnik mora biti napolnjena z vročo vodo, prednostno vrelo vodo in pustimo nekaj minut. Po potrebujejo določen čas, z zelenjavo, da se odstranijo lupine, nato narežemo in damo v skledi. Ingverjeve korenine in peteršilj sta tudi vredna sesekljajte, drobno nasekljamo.

Toplotna obdelava mesa

Ko so pripravljene hrane, lahko začnete postopek kuhanja. Svinjska obara z zelenjavo bo bolj flavorful če bodo sestavine opraviti toplotno obdelavo ločeno. Najprej vzemimo meso. Na požarne ponev je treba dati. To je potrebno, da pour rastlinskega olja in toplote do modrikasto meglico. Po tem, posoda za gorivo je treba določiti iz kosov svinjine. Meso mora biti pečen do zlato rjave barve na obeh straneh.

Spread svinjski deli je treba ogreti olje. V nasprotnem primeru bo meso dušimo. Kot rezultat tega zlato skorjo na izdelku ne pojavi, in sok zmanjka. Meso lahko postane suha in težko.

Končni kosi svinjine je treba preusmeriti v ponev. Tukaj je potrebno nalijemo vodo. Tekočina mora komaj pokrivajo kosov mesa. Pot je potrebno dodati sol, poper, sesekljan kutine, ingver koren in peteršilj, zelena. Zmogljivost izdelkov je treba dati na majhnem ognju. Njena vsebina je treba pripeljati do vrenja in pustimo vreti 40 minut.

dodamo zelenjavo

Svinjska obara je skoraj pripravljena. Zdaj boste morali dodati še druge izdelke. V ponvi z vročim oljem, je treba dati čebulo in korenje. Zelenjava mora prepražimo do zlato rjave barve. V tem primeru so proizvodi morali redno mešamo, da se ne zažgejo. Ko je korenje mehko, dodamo v ponev mora biti sesekljan paradižnik. Kuhajte zelenjava mora biti še 10 minut.

Približno 10 minut, dokler ni kuhan obara s svinjino v ponev z mesom, morajo biti dani kuhana zelenjava, dodamo zelišča in začimbe. Končni enolončnica z mesom mora odstranite iz toplote. Skratka, v posodo je treba dodati česen, prej skozi tiska, sveže sesekljanih zelišč. Kapaciteta z ragujem treba tesno zaprite pokrov in pustite na zapisnik 5. V tem času mora izdelek absorbira okusov zelišč.

Obara s krompirjem

Svinjska obara s krompirjem - Zadovoljiv jed, ki je narejen iz mesa z nizko vsebnostjo maščob. V tem primeru uporabite slanino. Za pripravo jedi, ki ga želite:

1. 500 gramov svinjine.
2. 4 žlice. žlici paradižnikove paste.
3. 7 krompir.
4. 2 korenja.
5. 2 čebuli.
6. peteršilja koren.
7. 50 gramov margarine.
8. 1 žlica. žlico moke.
9. Ščepec mletega črnega popra.
10. 1,2 litra vode.
11. ½ ure. Od soli.

Kaj storiti z mesom?

Svinjina je treba oprati, suha in narežemo na koščke. V segreto ponev je treba skrbno dal meso in njeno pražimo 10 minut. Olje ni treba dodati.

Posebej se voda segreje, nato pa jo zlijemo v posodo s svinjine. Tu moramo dodati še paradižnikovo mezgo. Kuhajte še pol bi moralo biti vse. To traja približno 15 minut.

Po določenem času odstranimo iz svinjskega omako in premik v lonec, katerega količina je 3 litre. Čisto in suho ponev je treba postaviti na ogenj in jo prepražimo do zlato rjave moke. To traja manj kot minuto.

V zadnji fazi

Omaka, ki je ostalo po dušenje mesa, dodamo ocvrte moke, poper in sol. Masa je potrebno za dobro premešamo. Korenje, čebula in krompir treba očistiti, oprati, narežemo na kocke in debeline ne več kot 2 cm.

Pripravljene zelenjava mora prepražimo na margarini 15 minut. Proizvod je treba dati v posodo, kjer svinjine. Vse to je potrebno, da prelijte z omako in 1 skodelico vode. Kuhajte enolončnica s svinjskim potrebo po pol ure pod pokrovom.