Zelenjavna enolončnica

Poletje - čudovit čas, vse je zeleno, bo pel, morje, sonce. Čas je, da v prehrano sveže zelenjave vsebujejo, je pomembno, da imajo čas, da se v poletnih kompleksnih vitaminov iz sveže zelenjave. Mislim, da je čas za kuhanje zelenjavni ragu iz svežih darove narave.

Rad bi, da ponudimo preprost recept, ki bi morala imeti samo zelenjavo in nič drugega. Za tiste, ki držijo vegetarijansko hrano, ta možnost ni popoln. Torej, da bi za kuhanje zelenjave obara potrebujemo: 1 kg svežega krompirja (zgodnje sorte zorijo v juniju), 1 srednje korenje, dve čebulo (lahko več, tako da še okusnejša dobimo), 2 sladko papriko, kozarec paradižnikovega soka, nekaj stroka česna, rastlinsko olje (uporabljam olivno olje, mimogrede, je zelo koristno, laneno olje, je težko najti, vendar pogosto je prodaja v trgovinah in lekarnah), in, seveda, soli in začimb, pikantno, če želite.

Zelenjavna enolončnica s krompirjem začeli kuhati rezanje: je moj, olupljen in narežemo na kocke. Nato mladic nad visoko vročino, vendar ne veliko. Čebulo narežemo na obroče ali pol obroči, kot želite. Korenček zbadanje na grobo Rende, in z malo čebule, prepražimo, dokler razpis. Nato nalijemo paradižnikov sok in pogasiti zapisnik 5. krompir, čebulo in korenje jih v lonec, prelijemo z majhno količino vrele vode, tako da so bile zajete zelenjava, zavremo. Medtem ko obara dušena, narezane rezine paprike, drobno sesekljamo česen. Vse skupaj s krompirjem, sol, poper, premešamo in kuhamo kar 10 minut, na koncu zelenjave obara lahko po želji pobarvan zeleno.

Recepti, seveda, lahko veliko, in vsakdo izbere najbolj primeren za sebe. Mimogrede, za ljubitelje mesnih jedi je kot nalašč za zelenjave obara z mesom v lonec. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke: 300 gramov svinjskega ali govejega mesa, sveže bučke - 1 kos, 1 jajčevca, sladko bolgarski poper, nekaj svežih paradižnikov, 1 velika čebula, strok česna, nekaj žlic paradižnikove paste ali omako, sol in začimbe. V lonec za kuhanje, je enostaven, saj morate le dal zelenjavo in meso, ga pošlje v pečici in čakati. Nič zapleteno. Torej, najprej smo zmanjšali meso na majhne kocke, da na dnu lonca. Ne pozabite, da lonce čakanju vnaprej v mrzlo vodo, da jih ne bi planil v pečici. Bučke in jajčevci olupljen, narežemo na kocke in širjenje v ponvi. Paradižnik so poparjene z vrelo vodo in odstranite lupino, rezano in širi tudi v ponvi. Čebula in česen drobno shinkuem, papriko narežemo na trakove. Vse to vlijemo paradižnikove omake, sol, dodamo malo vode in kuhamo 10 minut na srednje močnem ognju. Nato zmes rastlinskega razpadati pri pucolana vrhu malo potresemo začimb, napolni vodo (100 ml vzamem za vsak lonček) in ga pošlje v pečici pol ure. Pre-toplote pečica ne sme biti, da ni nenadna sprememba temperature. Pripravljen enolončnice lahko začinite s kislo smetano in zelišči. To je vse, ki izpolnjuje jed je pripravljena.

Mimogrede se lahko, na tem istem receptu se kuha obara z zelenjavo, mesom, poskusite zamenjati meso in vse. To ustreza vsako nadev: svinjine, govedine ali piščanca, ali mešanico teh vrst mesa. In zelenjave lahko obstajajo, in zelje, na primer, se je izkazalo zelo okusno obaro. Na splošno, zelenjavna enolončnica - je jed, ki je recept lahko neskončno poskus. Moj prijatelj dodaja obara kislo jabolka, se izkaže, jed s kislo, zelo okusna. Enako je mogoče narediti s svežimi brusnicami, razen, seveda, to je.

Za mlajše otroke, lahko kuhamo na obara zelenjave z brokoli, saj je bogata z železom in drugih mikrohranil. Solata listi vsebujejo različne elemente v sledovih, tako da ne gredo okrog in okrog. Dober tek!