Kako kuhati pravilno kompot

Do danes je bolj priljubljen med hlajenje pijače kupil kompot. To lahko pripravimo iz suhega sadja (ti vključujejo jabolka, rozine, marelice, hruške in slive), sveže jagode in sadja ali njihove zmesi, kot tudi zelenjavo kot rabarbare, korenje, buče. Toda kako kuhati kompot na uporabljene sestavine niso izgubili svoj videz in okus? Za to jih predhodno kuhamo v sirup. In piti imel subtilno aromo in okus, dodaja začimbe, med, lupinico, ali rdeče vino. Pred serviranjem jo ohladimo in jagode premik v majhne sklede.

Razmislite, kako kuhati kompot.

1. pijača iz posušenih plodov.

Sestavine: dva litra vode, eno skodelico sladkorja, tri sto gramov suhega sadja.

Sušenje izperemo, v skledo, prelijemo z vodo in pustimo stati petnajst minut. Medtem v ponvi vlijemo čisto vodo in zavrite, nato dodamo suho sadje v njej in kuhamo dvajset minut. Deset minut pred koncem kuhanja, dal sladkor po okusu in dobro premešamo. Pripravljen kompot vztrajajo v zaprti posodi za nekaj ur, nato pa je na mizi.

2. Strawberry kompot.

Sestavine: 500 g jagod, 50 g sladkorja, dve skodelici vode, alkohol ali vino po okusu.

Jagode so speremo s toplo vodo in je določeno na očala. Nato pripravimo sirup. Za ta namen, dodamo vodo sladkor in kuhamo pet minut, dodamo liker po okusu. Pripravljen za pour sirup jagode in pustimo stati petnajst minut, nato pa postrežemo.

3. Plum kompot.

Sestavine: dvesto gramov umivalnik in petdeset gramov sladkorja, tri sto gramov jabolk, dva kozarca vode.

Sliva ločimo od kosti, ki je napolnjen z vodo, segreto in dobljeno uzvar izprazni v ponvi. To je dodan sladkor, olupljen in na kocke narezan jabolka in kuhamo, dokler, dokler ne postane mehka. Nato čaka pripravljeno slive, vložene do vrenja, ohladimo in zlijemo v kozarcih ali visokih kozarcev.

4. Kako kuhati kompot iz suhih marelic in rozin.

Sestavine: petdeset gramov suhe marelice, petdeset gramov rozin, sto gramov suhih sliv, pol skodelice sladkorja, tri skodelice vode.

Sadje speremo s toplo vodo. V skledo vlijemo sladkor, napolnite z vodo in kuhamo nekaj minut. Nato pa v sirupu suhe slive in jo kuhamo petnajst minut, nato dodamo rozine, suhe marelice in še naprej kuhamo še pet minut. Postrezite ohlajeno kompot.

5. oranžno pijačo.

Sestavine: petdeset gramov zrelih pomaranč, trideset gramov sladkorja, sto in petdeset gramov vode.

Pomaranče speremo, očistili s kože in beli film, ki vsebuje grenkobo, narežemo in damo v posodo. Sladkor in vodo čaka kuhamo petnajst minut, dodamo lupino, ki je bil predhodno ulita in vrele tople vode. Ko se sirup ohladi, lahko dodamo malo vina ali liker, vlijemo pomaranče in kuhamo nekaj minut, nato ohladimo. Postrezite v vinskih kozarcih, okrašenih z oranžno rezine.

Tako je vprašanje, kako kuhati kompot ni zapleteno, kot proces ne bo veliko časa in truda. Dovolj je, da izberete prave jagode, sadje ali zelenjavo.