Meso v španskih receptih (v pečici, v ponvi)

Španski mesne jedi bodo pritegnili veliko ruskih sladokusce. Ta članek vsebuje nekaj receptov, ki so preprosto izvajati. Ostaja le, da vam veliko uspeha v kuhinji!

Meso v španskem, pečen s sirom v pečici

Potrebne sestavine:

• majoneza Povprečna vsebnost maščob - 400 g;
• Žarnica čebula - 3 kos;.
• zelenicah;
• paradižnikova omaka - samo eno steklo;
• 250 g riža (sorta: ni pomembno);
• najljubše začimbe;
• 100 gramov sira "Roquefort" (mogoče nadomestiti z drugimi sortami sira);
• 0,8 kg govejega celuloze;
• 2 žlici. l. rafinirano olje.

Postopek priprave

1. Meso pranje pod tekočo vodo. Put na papirnato brisačo, da odteče odvečno tekočino. Zdaj goveje meso narežemo na kocke (2x2 cm).
2. Segrejte ponev, lije pravo količino olja. Smo poslali svoje kose mesa. Potresemo z začimbami in čebulo. Začinite s soljo. Mi prepražimo malo, dodamo malo vode in kuhamo do mehkega.
3. Izpolnite govejega majonezo. Potresemo sir enakomerno ga distribuirajo preko mesa.
4. Ponev in njegova vsebina v pečici. Meso v španščini To bo pekli pri 180 ° C. Ko je jed pokrita z porjavi skorje, zmanjšati ogenj. Pečemo goveje meso v pečici še 15 minut.
5. Končni jed je dal na mizo neposredno v ponvi, nato položite na jedi po naročilu. Dopolnjujejo flavorful meso se lahko kuhana riž, postrežejo s paradižnikovo omako z zelišči. Želimo vam in vaši člani gospodinjstva (ali osebe) Dober tek!

Kuhanje svinjine v španščini

Seznam izdelkov:

• 200 ml smetane (maščoba srednja);
• bazilika in majaron - bo po okusu;
• Česen - 4 stroki dovolj;
• 0,5 kg gob (sveža ali zamrznjena);
• dve srednje paradižniki;
• 100 gramov rezina sira;
• 0,6 kg razpolovni prekajenega svinjskega (idealno bolje sprejmejo ledvenem delu);
• začimbe.

Praktični del

1. Torej, danes imamo meso na meniju v španščini. Recept vključuje uporabo pol prekajene svinjine. To je bil z njo, in bomo začeli. Rezina z okusom mesa v več kosov. jih nežno položite v ponvi. Pražimo 3 minute na vsaki strani. Uporabite malo olja na koščke, ne držijo pan površino.
2. Shift svinjine v pekač. Dokler ne bomo odstranili na stran.
3. Gobe izperemo z vodo iz pipe. Nato cut jim velike plošče. Daj gobe v prosto ponvi. Ocvrti v olju 7 minut ob stalnem mešanju.
4. Če želite dodati gobe sesekljan paradižnik, strt česen. Začinite s soljo. Potresemo prihodnje kuhinjske začimbe, bazilika in majaron. Nalijemo kremo. Takoj, ko tekočina začne vreti, časovno 5 minut. Lahko ugasnite ogenj.
5. Se vračate na kose mesa, ki so v obliki peko. jih razporedimo na paro zelenjavo. Top pour to omako in potresemo z naribanim sirom.
6. Tvorita skupaj z vsebino poslanih v vroči peči (200 ° C). Kako se pripraviti jed? Približno 20-25 minut.
7. Mi izkazalo nekakšno pečenje z mesom. Kot pri drugih španskih jedi, je svetla in polnega okusa okus. Izvrsten kosilo ali večerjo, je zagotovljeno.

Meso v španščini (v ponvi)

sestavine:

• Česen - nekaj nageljnovih žbic;
• 0,4 kg majhnih krompirja;
• cilantro, koper, začimbe - vzamemo okus;
• 150 g kečap;
• olivno olje - le 6 žlic. l;
• 200 ml govejega juhe;
• chili poper - 2 kosa;.
• 0,6 kg govejega mesa;
• 2 žlici. l limoninega soka.

Podrobna navodila

Korak №1. Meso narežemo porcij kose. Vsak kos mora biti rahlo Odbi posebno kladivo.

Korak №2. V skledi zmešamo sesekljan česen, poper v obliki kladivom in sol. Rub to mešanico dobrega mesa. Vsak kos posuto s sokom stisnemo iz limone. Govedina položil na folijo. Zaviti tako, da se sok ne razpoka. Odstrani pol ure na hladnem.

Korak №3. Majhne krompir najprej očistimo in speremo in razrezali na pol. Chilis očistiti iz semen in Pare meso.

Korak №4. Segrejte ponev, prej dodali oljčno olje. Smo ga v na kotleta govedine. Omeji 5 minut. Prevrnejo kosov na drugi strani. Fry za še 5 minut.

Korak №5. kosi govejega mesa smo premik v skledo. V isti ponvi in na istem olju prepražimo sesekljan Chili Peppers. Nato nalijemo juho, dodamo kečap. Začinite s soljo. Kuhamo te sestavine 7 minut. Izklop ogenj. Nastalo omako zlijemo v skledo. Dodaj na sesekljanim koriandrom.

Korak №6. Vračamo kosov mesa v ponvi. Izpolnite omako pripravljeno prej. Kuhajte 35 minut na majhnem ognju. Zaželeno je, da pokrije ponev pokrov.

Korak №7. Zdaj moramo narediti jed. krompir, narezan na pol nahaja v drugi ponvi prepražimo na oljčnem olju. Začinite s soljo.

Korak №8. Kako na "montažnih" jedi. Na ploščo položite lepe zrezke govejega mesa. Okoli položite rezine ocvrt krompir. Potresemo sesekljan koper. Meso v španščini pripravljena za uživanje. Izkazalo se je presenetljivo okusno! Ne verjamete? Jaz lahko osebno preveri to.

Stew recept v španščini

set Hrana:

• 5 g rožmarina in črnega popra (v obliki kladiva);
• srednje korenje;
• Lavrushka - 2 listov;
• dva ali tri paradižniki;
• cup fižol;
• 0,3 kg govejega celuloze;
• ena žarnica čebulo;
• rafinirano rastlinsko olje;
• Bolgarski poper - 1 kos.

priprava

1. Za začetek, bomo cut govedine kocke (3x3 cm). Začinite s soljo mesa. Potresemo suhega rožmarina in poper. Pustite delovati 5-10 minut. V tem času kosi promarinuyutsya.
2. Segrejte ponev, lije malo olja. Postavite goveje meso na njej.
3. V drugi ponvi (manjši premer) prepražimo zmeljemo čebulo. Ko so kosi pregledno, jih dodajte naribano korenje in sesekljano papriko v pol obroče. Kuhamo te sestavine za 5 minut.
4. Mi premik zelenjavo v ponev, ki so kosi govedine. Tam je prav tako lavrushku.
5. Previdno odstranite kožo iz paradižnika. Meso CHOP ali zmeljemo v mešalniku. Paradižnikova masa povezati s fižolom. Dodaj mesa in zelenjave.
6. Goveji skupaj z drugimi sestavinami obara, ne bo manj kot 1 uro. To mora biti mehka in razpis in omaka - zgostitev.
7. Stew v španščini je razdeljen na ploščah. Vsak odsek treba dodati žličko debele smetane.

Na koncu

Zdaj veste, kako pripraviti meso v španščini na dva načina: v pečici in v ponvi. Vsi recepti so predstavljeni v članku, so primerne za začetnike gospodinje in kulinarok z izkušnjami. Že danes lahko prosim svojo družino dišeče kuhinje s španskim pridihom.