Kako kuhati školjke?

Kako kuhati školjke? Prej ali slej se to vprašanje ena sprašuje. Školjke so školjke jedel. Obroki z njimi zelo hranljive, predvsem zaradi visoke vsebnosti beljakovin v mesa, maščob in ogljikovih hidratov. Nadalje školjke - vir beljakovin, železa, fosforja, kot tudi različne vitamine, okrepitev človeško imunost. Dejstvo je, da je izdelek, ki se lahko kuhana veliko različnih jedi: štruklje, solate in pilaf. Prav tako lahko poskusite kuhati juho iz dagenj ali školjke kuhamo polnjene paprike. Nizko kalorično meso predlaga dieto.

Videz in okus jedi, najprej, odvisno od načina njene priprave. Razmislite najpreprostejših metod - cvrtje in kuhanje.

Preproste metode kuhanja. Najpogosteje ocvrte školjk, saj pod vplivom visoke temperature lupine školjke razkrila, potem lahko njegovo meso jedel. Kako temeljito pečenka školjke in kako dolgo - zasebno zadevo.

Če govorimo o kuhanju školjke, je treba jasno razmejiti faze procesa. Mora najprej ščetke ščetine z grobimi lupine, školjke nato pa v ponvi in dodamo vodo. Voda naj jim pokrivajo malo, saj je razkritje školjke, klapavic za javnost z dne dodatno tekočino. Po začetku vrenja, bi morala školjk se kuhajo nekaj minut. Za okus, običajno dodamo čebulo, vino, česen in tako naprej. Izpustite vodo in uživajo kuhane školjke!

Kako izbrati školjke? Če želite, da se učijo iz te hrane izjemno dobro, bi morali najprej razmišljati ne o tem, kako pripraviti dagnje, in kako jih pravilno izbrati! Raje cele, tesno zaprte lupine. Upoštevajte tudi, da lupina ne bi smelo biti preveč svetlobe ali preveč težka (pretirana resnost kaže na prisotnost velike količine peska v umivalnik, ni dovolj - da školjk že brez življenja). Žive školjke je mogoče shraniti v hladilniku za 2-3 dni po nakupu. V hladilniku, se razširili v eni plasti in so pokriti z vlažno krpo. Drug vidik, ki opozarja - lupine barvo. To je lahko zelena, modra, črna, glede na vrsto proizvoda.

Če so školjke zbrali z roko. Kako kuhati školjke, ki so bili zbrani osebno? Preden odgovorimo na to vprašanje, moramo opozoriti na kaj točno morate biti prepričani, da je voda v lupinarjev rastoče področje čist. Na področju mnenju ne bi smela biti prostor za sprostitev odpadnih voda, gradbenih projektov, ladijski promet. Najvarnejše mesto - pesek palice, grebeni, klapavice banke. Pripravo teh mehkužcev, kot tudi trgovin.

Kako očistiti školjke iz lupine? Školjk lupine očistili iz alg, blata in peska pod mrzlo vodo z nožem. Po odstranitvi niti, ki so pritrjeni na školjk podpore naj bi vrgel odpreti umivalnik, kot jedo več. Če umivalnik je rahlo priprta, pritisnite na njej - če živite školjk, zaprta polkna.

Kaj kuhati školjke? Kako kuhati školjke - je razumljivo. Toda v nekaterih jedi, ki jih lahko uporabite z morskimi sadeži? Med najbolj priljubljenih kulinaričnih rešitev - dagnje z zelenjavo in rižoto s školjkami.

Klapavice z zelenjavo. Kuhane školjke, povezane z vložene kumarice in papriko. Ta dodana tudi solati, česen, sol, limonin sok, začimbe in omake. Vsebina posode za kuhanje temeljito zmešamo in začinjeno z rastlinskim oljem.

Pilaf s školjkami. Najprej morate zavre školjke. Potem, julienne korenje ocvrti na maslu, nato pa dodamo drobno sesekljano čebulo in riž. Vse to zlijemo dva kozarca vode (tista, v kateri so kuhane školjke). V sestavku dodamo paradižnikov pire, sol in začimbe po okusu. Pilaf je kuhana na srednje močnem ognju. V samo nekaj minut, dokler se riž doda klapavic.

Vso srečo pri vaših kulinaričnih prizadevanjih!