Kako kuhati trske v ponvi: več recepti

Cod - uporabno in nizkokalorično ribe. Kuhamo na različne načine. Povemo vam, kako mladic trsko v ponvi. Torej preprostih receptov.

Kako kuhati trske v ponvi: prvo pot

Na večerjo, da se ustreže domačo ocvrte ribe, boste morali zelo preprost nabor izdelkov:

• polenovka riba (file celotno ptica) tehta 800 gramov;
• Čebula - 1 glava;
• sol, poper;
• Rastlinska olja za cvrtje prostornina 50 ml;
• pšenična moka za odkostitve - 3-4 žlici (žlice).

Kako kuhati trske v ponvi: Tehnologija

Put zamrznjene ribe odmrznejo. Nato olupimo in narežemo na koščke. V skledi prelijemo z moko, dodamo, da je malo soli in popra. V ponvi, pour rastlinsko olje. Daj, da se segreje. Dip vsak kos v moko testo in ga položimo v segreto ponev. Pražimo 5 minut, ne da bi zaprli pokrov. Cut čebulo v pol obroči. Obrnite ribe na drugo stran, potresemo s čebulo, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo do mehkega. Ogenj - malo pod povprečjem, čas - 5-7 minut. Pripravljen obrok širijo na ploščah. Postrezite z okras krompirja. Za ribe je odlična solata.

Cod v testo v ponev

Ribe za mizo počitnic se lahko predložijo, predhodno ocvrti v testo. Ruddy majhne koščke z omako so čudoviti in krepko osvežilne pijače. Za ta recept potrebujete naslednje izdelke:

• trske file masa 1 kg;
• 3-4 jajca;
• Pšenična moka - steklo;
• Obseg pivo 200 ml;
• rastlinsko olje za cvrtje
• sol, poper.

Kako kuhati trske v ponvi: Tehnologija

Za začetek odmrzovanje rib. Narežemo na koščke. Naredite testo. Če želite to narediti, premagal jajca, solimo, dodamo pivo in moko postopoma posredovati. V ponev Usijan olja. Vsak kos ribe potopite v testo in mesto v rjavo. Nekaj minut (do zlato rjave barve) prepražimo na eni strani in takoj obrniti na drugo. Ko je testo v celoti postane zlate barve, dosegli za ribe in jo položite na brisačo na presežne dimnika maščobe. Pripravite omako iz majoneze, kisle smetane in kumarice. On bo dobra dopolnitev ribe na žaru. Preprosto zmešamo kislo smetano in majonezo v enakih deležih in dal v omako narezane kumarice. Ljubitelji česna lahko dodate en sesekljan strok.

Kako kuhati trske (v ponvi) z rdeče pese

Ta recept vključuje:

• kuhana pesa teža 600 g;
• 3 žlice (menze) masla;
• 50 ml juhe (govejih) in vodo;
• 2 žlici (čaj), limonin sok;
• čebula - 1 glava;
• 2 žlici (menze) moke;
• 400 ml mleka;
• limonina lupina;
• 1 rumenjak;
• pol pehtran žarek;
• trske fileti teža 600 g;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava tehnologija

Rešetke pesa in kuhamo približno eno minuto na žlici masla. Vlijemo v vodo ali juho in imajo še 5 minut brez pokrova. Izpolnite sol, poper, limonin sok. Čebula rezine in prepražimo v olju. Potresemo z moko, dodamo mleko. Mešanico segrejemo do vrenja, odstranimo iz toplote in kladivo rumenjaka. Izpolnite lupino, sol. Pehtran (listi), odtrgali in dal v omako. File pranje in razdeliti na več kosov. Potresemo z limoninim sokom, solimo. Fry v rastlinskem olju. Nadenite pese, prelijemo z omako, okrasimo z zelišči in postrezite.