Kako kuhati v zaprtih prostorih Pie Presents: The najboljših receptov

Pite, kot veste, v naši državi, so zelo priljubljena. Konec koncev, lahko služijo kot povsem samostojno jed, in služijo kot sladko sladico. Danes se bomo naučili, kako pripraviti zaprto pito. Izpolnjevanje te jedi ni na površini, in med dve plasti testa. Zaradi tega se je izkazalo bolj sočno.

Notranja torta z jabolki

Če imate radi sladko pecivo z najmanjšo in največjo preskusno polnjenje, ta recept je kot nalašč za vas. Poleg tega se bo končal torto imeti svež karamelno skorjo in neverjetno okus.

sestavine

Recept zaprta z jabolčno pito vključuje uporabo naslednjih izdelkov: moke - 280 g masla - 180 g hladne vode - 90 ml, spol žličke soli. Iz teh sestavin, bomo pripravili testo. Za polnjenje isto, potrebujemo pol kilograma jabolk, 70 gramov belega in rjavega sladkorja 45 g, 15 g škroba, pol žličke cimeta četrt čajne žličke muškatnega oreščka, 20 ml limoninega soka in 15 g masla. Tudi za mazanje na vrhu torte, bomo uporabili nekaj žlic sladkorja, koruze ali javorjevega sirupa.

navodila

Začnimo z testo. V skledo presejemo moko s soljo. Dodamo olje. ga vtrite v moko roke nastanek drobtine. Dodamo vodo in zamesimo testo. Oblika žogo, jo zavijte v folijo in ladje približno pol ure v hladilnik.

Medtem ko je polnjenje posojilo. Iz jabolk odrezati lupino in jih narežemo na majhne koščke. Dodaj sadni sladkor, škrob, limoninim sokom in začimbami. Vse mix.

Ko se testo ohladi, ga odstranite iz hladilnika in razdelimo na 2 dela: eden bi moral biti malo večji od drugega. Od prvega, bomo osnova za torto, in drugi bo zajemal nadev. Torej, večina testo razvalja v nastanek in širjenje v pekač. Prosimo, upoštevajte, da bo potrebno formirati okvir. Zato je treba velikost rezervoarja nekoliko večji obliki. Daj nadev. Top enakomerno porazdelite maslo. Iz preostalega testa razvaljamo še eno plast. V središču je potrebno, da je z-obliki rez, skozi katerega bo para iti ven med peko. razporedimo plast na prelivi in dober zaschipyvaem robove. Naši notranji pie fotografije, ki si lahko ogledate v članku, ga pošljite v pečici, segreti na 180-190 stopinj. Petnajst minut kasneje, je treba odstraniti in masti pol sirup. Vrni posodo za pečice in pustimo stati približno 40 minut. V tem času, bo sladica potrebujejo več časa, da mast sirup. Ko je torta pripravljena, bi moralo biti kul, ne da bi odstranili iz kalupa. Nato se lahko zdravljenje vročiti na mizo. Dober tek!

Zaprt kvas torta z mesom

Kulinarični izdelek lahko dobro služi glavno jed za zajtrk, kosilo ali večerjo. Dejansko, kot torta je ne le zelo okusna in dišeča, ampak tudi zelo hranljiva. Zaradi zaprtega obliki polnjenje se ne zasushivat in ugasne, postane mehka in namakanje testo.

izdelki

Za pripravo testa zahtevamo sestavine, kot so kvasovke - 30 gramov žličke soli, približno 400 ml tople vode ali mleka in 4 skodelice moke. Za nadev, bomo uporabili 500 gramov mesa, 2 čebuli, 200 g paradižnika. Za mazanje kulinaričnih izdelkov, moramo tudi jajce.

Postopek priprave

Začnimo s kvašenega testa. Za njeno pripravo pasme kvas v toplo vodo, sol in sladkor. Postopoma zaspite moko in zamesimo. Nato jo pustimo stati 40 minut na toplem, da se je povečal. V tem času lahko poskrbel za polnjenje. Nadev morali prepražimo do polovice. Dodaj v njem sesekljano čebulo na majhne kocke in še naprej mladic za približno deset minut. Dodamo poper, sol in vse druge začimbe po svojem okusu. Moj paradižnik in narežemo na majhne koščke.

Ko testo vzhaja, ga razdelimo na dva neenaka dela. Razvaljamo in večina širjenja v pekač ali pekač. Mi dana na vrhu ocvrte mletega mesa s čebulo. Naslednja plast paradižnika širjenja. Razvaljamo preostalo testo in pokrijemo s svojo torto. Robovi se držijo skupaj lepo.

Beat jajce z vilicami in maže vrh torte. To storiti na najlažji način, s pomočjo kuhanja krtačo. Sedaj naš notranji pita, ga lahko pošljete v pečici s testom. To se peče približno 30-35 minut pri temperaturi 180-190 stopinj. Končni proizvod ne sme takoj prinesejo na mizo. Zaželeno je, da jo pustite na sobni temperaturi 20 minut.

zelje pita

Ta jed je zelo preprosta za pripravo. Pita tudi dobili zelo sočno, okusno in dišeče. Bodite prepričani, da poskusite, da ga kuhamo, in vaše gospodinjstvo verjetno zadovoljen s to jed.

Recept kulinarične proizvoda vključuje uporabo naslednjih sestavin: pol skodelice moke, žlico kvasa, sladkorja in soli - žličko, ščepec popra, nekaj žlic paste paradižnika, sončničnega olja (2 žlici testa in malo praženje polnila), pol zelje vilice, eno korenje, jajce in 2 stvari poper.

Nadaljujte s kuhanjem

Naj nam najprej kvašeno testo. Združite kvas in sladkor. Izpolnite pol kozarec tople vode. Nežno premešamo. Sladkor in kvas je treba popolnoma raztopi v vodi. Po tem, uvajamo moke in nekaj žlic sončničnega olja. Zamesimo testo. To bi morali imeti mehka, vendar prožna. Če je potrebno, lahko dodate več vode ali moke. Testo pokrijemo s krpo ali folijo in pustimo na toplem eno uro.

Bomo nadaljevali s pripravo nadeva. Fino shinkuem zelje. Korenje Moj, čisto in zmeljemo na grobo Rende. Paprike narežemo na tanke trakove. Segreti ponvi rastlinsko olje in med nenehnim mešanjem, prepražimo zelenjavo, dokler razpis. Pri toplotni obdelavi bo trajalo več kot četrt ure.

Ko je testo primerno, je treba razdeli na dva neenaka dela (kot v prejšnjem receptu). Razvaljamo večji nastanek in širjenje na pekač ali v pekač. Pridržujemo robove ali tvorijo odbijači. Širjenje nadeva, tvori gladko plast. Preostanek testa in izteka v nastajanju. Notranjost rezine. Mi dal plast na torti potekala skupaj na robovih. Mi plašč naši kulinarični izdelek s stepenim jajcem. Notranja zelje pita se peče v pečici približno 25 minut pri temperaturi 200 stopinj. Za mizo je najbolj topla, narežemo na koščke a la carte. Dober tek!

Kolač iz listnatega testa s piščancem

Mi bi vašo pozornost še en zanimiv recept. On bi prišel prav, če imate paket v zamrzovalniku o izpuhu Penina testo. V tem primeru bo kuhanje vam bo zelo malo časa, in rezultat bo samo odlično. Ta torta je lahko postal polnopravni večerjo ali zajtrk za vso družino.

Torej, potrebujemo naslednje sestavine: kilogram končnega listnatem kvas testo, 300 g bučk in čebule, 700 gramov paradižnika, 300 g trdega sira, funt piščanca, 100 ml olivnega olja, 200 ml blage ketchup in začimbe po okusu.

Začnemo kuhanje. Morate najprej odmrzniti za vlečeno testo in kuhamo piščanca, dokler kuhani. Čisto čebulo in narežemo na polovice obroče, bučke - tanke trakove in 250 g paradižnika - kocke. Oljčno olje ocvrte čebule. Nato dodamo bučke in kuhamo do mehkega. Po tem, vnesite zmlet paradižnik. Kuhajte zelenjavo, dodajanje soli in poper.

Naj nam omako. Preostala paradižnik prelijte z vrelo vodo in odstraniti iz svoje kože. Meso je drobno sesekljane in ga pošlje v ogreto olje v ponvi. Nekoliko obara, dodamo sol, poper, kečap in malo vode.

Razvaljamo dve plasti testa. razširil smo eno od njih na pekač. Smo dobili na vrhu maščob omako. širjenje zelenjava Naslednja plast. Piščančji file ali trganje na tanke trakove roke ali zmeljemo nož. Nato ga položite na vrhu plast zelenjave. Zbadanje na grobo Rende sir in jih potresemo fileje. Preostali razmik testo na plast nadeva in pritrditev robove torto. Top maže razžvrkljanim jajcem. Smo poslali izdelek za pol ure v segreti 200 stopinj pečici.