Svinjina s krompirjem: recepti

Svinjsko meso, pečen krompir je čudovita jed, ki je sposoben, da bi tudi najbolj navadno večerjo praznično. Pogosto se ta jed imenuje "francoski", ampak da je njegov odličen okus ne spremeni. Poleg tega, svinjina s krompirjem kuhamo preprost. Torej, si predstavljajte, da nekaj recepti.

Svinjina s krompirjem pečen s korenjem

izdelki:

• svinjski ledij - 300 g;
• Sir - 50 g;
• maslo;
• mleko - 150 ml;
• krompir - približno 5 kosov;
• Korenje - nekaj kosov;
• drobnjak;
• moke - 1 žlico;
• sol, poper;
• rastlinsko olje.

Ta jed se lahko kuhana v odlični formi za peko. Najprej moramo očistiti korenje, krompir in ga narežemo na rezine ne preveč debele. Skuhamo v posodo malo vode in jih v njej narezan zelenjavo, nato pa kuhamo jih za 10 minut. Po tem, jih zavrzite drushlag in pustite možganov. Potem, cut zelena čebula, peteršilj, če sploh. Dodajte jih s kuhano zelenjavo. Svinjsko meso je prečimo zrnja na majhne koščke, potresemo s soljo in poprom. Potem fry vsak kos na obeh straneh z rastlinsko olje. Obrazec za peko premažemo z oljem in kraj svinjskega mesa, nato zelenjavo plasti na vrhu.

Zdaj, nadaljujte s pripravo bele omake za to jed. Če želite to narediti, segrejte maslo v ponvi, dodamo moko, mleko, nato dobro in toplo zmešamo na majhnem ognju, dokler se zgosti. Zdaj omako dodamo nariban sir in dobro premešamo, dokler se ne stopi. Z omako iz svinjine s krompirjem bo preprosto neverjetno in nežen okus.

Svinjina s krompirjem v lonec

izdelki:

• Svinjska - 400 g;
• gobe - 350 g;
• Čebula - 1 velik kos;
• Korenje - nekaj kosov;
• Česen - 5-6 stroki;
• Bazilika - 1 kup;
• kisle smetane - 8 žlic tabele;
• krompir - približno 8 kosov;
• sol.

Krompir je treba drobno sesekljajte in dal na pot enakomerno. Potem potresemo s sesekljanim česnom, soljo, poprom, lahko uporabite tudi začimbe po okusu. Zdaj pour vrele vode, tako da je popolnoma prekrita krompir.

Meso narežemo na koščke in prepražimo nad visoko vročino do zlato rjave barve. Zdaj prepražimo gobe, dodamo, da je sol in sesekljano čebulo obroči, in nariban korenček. Vse to je pečen, dokler čebula zlato.

Zdaj, gobe, čebulo in korenček razpadejo na pot, na vrh položite meso in praženi zelišča. Zajema vso kislo smetano s (približno 2 žlici na vsako posodo). Smo se vrše v pečico in kuhamo približno eno uro. Temperatura ne sme preseči 210 stopinj.

Svinjina s krompirjem v luknjo

izdelki:

• svinjski file - 1,2 kg;
• Krompir - 1 kg;
• 4-5 stroka česna;
• majoneze;
• rdeči in črni poper, sol;
• rastlinsko olje.

Svinjska treba temeljito sprati pod tekočo vodo, nato suho s krpo ali papir tkiva odstraniti odvečno vlago. Olupimo česen in ga zdrobite. Za česen, dodamo sol, rdeči in črni poper. Vse dobro premešamo in drgnite mesa z mešanico svinjine. Zdaj je treba prepustiti vsaj pol ure, da marinira.

Medtem ko je meso marinirana, morate Krompir olupimo, operemo in narežemo na polovice. Če je krompir prevelik, nato jih narežemo na četrtine. Put krompir v skledo in potresemo s soljo, poprom in zmešamo z majonezo.

Ko bi morala promarinuetsya meso damo v paketu za peko (rokav), in okoli njega, naj krompir v majonezi. Nato zapremo povezavo za rokav rob in dal na ponev. Pečemo pri 210 stopinjah pol ure.

Kot lahko vidite, svinjina s krompirjem, recepti , ki so predstavljeni zgoraj, so pripravljene na različne načine. In vsak od njih na svoj izviren in edinstven.