Kako kuhati zajec s krompirjem. Recept: Pečen zajec s krompirjem

Kunčje meso ni zaman šteje za dietna. Lahko se uporablja tudi za ljudi, ki imajo velike težave z črevesju in želodcu. Njegova predpisana za tiste, ki ga dolgo hude bolezni oslabljen ali doživel nedavno operacijo - kunčje meso je odlično prebavljiva in hitro obnavlja moč. Piščanec, seveda, primerno tudi v takih primerih, ampak to, kar je koristno - bela - precej težka in nekoliko suha. Zajec sočno, nežno in mehko.

Tudi povsem zdravi ljudje ne mara jesti zajca, lepo spremembo po sestavin svinjina, piščanca in govedino.

zajce

Je brezno, načinov za kuhanje zajec. To meso je v kombinaciji s skoraj vsako jed - iz rastlinskih solata s testeninami. Ampak najbolj zdrava, okusna in harmonično je njegova kombinacija s krompirjem.

Najenostavnejša in najhitrejša možnost, kako kuhati zajec s krompirjem - vreti nekaj časa. Ta jed bo primerno, na mizi počitnice in bo razveselila družino v zelo običajen dan. Za pripravo potrebne, razen kunčjega mesa in krompirja, čebule, korenja, rastlinskih olj in vašimi najljubšimi začimbami.

Postopek priprave

Najprej, zajec je treba namakati v vodi. Druge gospodinje porabijo neenako čas na tej stopnji, vendar je večina so nagnjeni k razmišljanju, da je pol ure dovolj. Nato je meso razrezano - ni majhen, vendar ne veliko - približno pet minut in prepražimo v rastlinskem olju. Ko kuhamo zajec s krompirjem, ne smemo pozabiti, da je predolgo, da ne more pečenka - meso postane trda in izgubi del svoje sočnost.

Čebulo narežemo na pol droga korenje drgne ali narežemo na trakove, če vam ni všeč, da nariban. Polovica obeh ocvrte zajec deset minut. Nato pa napolni z vodo - to mora zajemati vsebino posodo in se povzpeti nad njim dva ali tri prste. Dušimo vse to bo od pol ure do petinštirideset minut - odvisno od velikosti posode in težo zajec.

Potem so pripravljeni krompir narežemo na kocke ali rezine - kot želite - in s preostalimi čebulo, korenje dodan zajec. Ta zajec recept s krompirjem prevzame po dodatku zadnjega zapolniti lonec z vrelo vodo. Ogenj bo veljavna, dokler se krompir zmehča. Za nekaj minut, preden se lahko končno pripravljenost dodamo začimbe - ali so namenjene za meso, ali pa tiste, ki so v harmoniji s krompirjem, ali vaš najljubši set.

Oven: Hitro in okusno kuhanje

Izredna možnosti okus, kako kuhati zajec s krompirjem v pečici. Obstajajo nekateri odtenki: namočite trup ni potrebno, ampak pranje in suho krpo ali brisačo potrebno. Po delih trup dobro soljeno in poper; Poleg tega je treba posuje na vrhu suhega kopra. Čebula drobno sesekljane; olupljen krompir narežemo na krogih (predvsem za lepoto ni všeč način - rez po vaši izbiri). Vse napolnjena z majonezo in dobro premešamo.

Ta zajec s krompirjem je ponavadi pripravljen v globoki ponvi. Ampak, če je ptica majhna, in fit ponev z visokimi straneh. Skleda namazali z maslom (zelenjave), je določeno s pripravljeno meso in zelenjavo na vrhu je vse zavito v aluminijasto folijo.

V jed peči bo pol ure. Potem pokrivajo folijo odstranimo, nato pa obstajata dve možnosti za nadaljnji razvoj. Če želite Ruddy meso - peka krompirja z zajcem in preprosto pogreznjeni v pečici še 10 minut. Če želite skorjo sira - se pokvari enakomerno na vrhu naribanim sirom in vsebina jedi so pekli ob istem času.

Rabbit s praženim bučkami

Dober recept za kako kuhati zajec s krompirjem - pečenko. Načeloma, neke vrste možnost obara, vendar s svojimi značilnostmi. Torej, ni treba, da vpijejo trupa, kot obsushivat brisačo. Meso hitro pečen na vseh straneh in premaknilo v nekaj debelimi stenami - na primer, v kotličku ali utyatnitsu. Sesekljane bučke, krompir in čebulo ocvrti v preostalem od zajca maščob, in dodamo, da je. Top razpadejo grobo sesekljan paradižnik. Nato pečen zajec s krompirjem in bučkami polnjene smetane, ki polovic z vročo vodo, preden jo razredčimo. Opozorilo! Obloženi s plastmi mešanjem ni potrebno, da je možno, da pokvari vse obrok.

Ko vsebina pot pride do vrenja, je ogenj odstrani do najmanjše, utyatnitsu s pokrovom zaprta, in prihodnosti vroče pristali do razpisa. languor čas je odvisen od velikosti posode.

ljubitelji Multivarki

Za tiste, ki želijo sodobno kuhinjsko opremo, je koristno vedeti, kako kuhati zajec s krompirjem v multivarka. Njen model ni tako pomembno - da je treba zagotoviti način za gašenje. Za začetek razseka zajec razvija v multivarku z odprtim pokrovom in na ravni "zaroda" je že pripravljen za 10 minut. Flip mora biti kot na običajen štedilnik. V tem času, krompir (seveda, brušena) narežemo na kocke, korenje podrgnil, drobno sesekljano čebulo. Zadnji dve zelenjava je lahko na koncu praženja dodamo, da zajec.

Kislo smetano razredčimo z vodo se zmeša s soljo in poprom. Ko je "cvrtje" je končan, dal krompir v multivarku in napolnjeni s pripravljeno kremo. Če je naprava moč 860 W, je način kaljenje aktiviran na uro. Če druge moči - v času poveča ali zmanjša.

Lonci z zajcem

To je tudi "medenina" recept, a rezultat je porcije in zelo drugačen okus. Cut slani in praženi zajec z lokom - ne za dolgo. Meso je določeno v lončkih, je treba prišteti še poper in gorčico. Ne maram gorčico, kečap, ga lahko zamenjate. Surovi krompir narežemo na trakove ali kocke in zlijemo v lončkih do vrha. Voda se nalije malo manj kot da se ni v celoti pokrita krompir. Za sol ali ne - po vaši presoji; Načeloma je zajec že soljeno, zato je možno, in se vzdrži.

Lonci za pol ure iti v pečici. Kako prenesti čas - dodatek za vsak košček masla in pripeljati nazaj. Ko se približno petnajst minut, se lahko hranijo lačen družino.

Rabbit - nekaj okusno. Si lahko zamislite drugih receptov - z gobami, kot del solata, v obliki paste; juhe in mesne juhe v kunčjega mesa je tudi preprosto okusno. Nobena od možnosti ne bo razočaral.