Kako najbolje narediti piščančje noge v sojini omaki

Pripravite nežne piščančje noge v sojino omako ne bodo otežene niti za začetnike. In to lahko storite na več načinov, z uporabo katere koli kuhinjske opreme.

Skrivnosti zatiranja

Da bi piščančje meso postalo sočno in nežno, pred predelavo je treba marinirati. Ta metoda se že dolgo uporablja pri kuhanju. Pod vplivom najpreprostejših komponent glavni proizvod dobi dodaten okus in edinstven okus. Podobno tehniko uporabljajo številne gospodinje, da bi v sojini omaki kuhali čudovite piščančje noge . To ni težko storiti.

Za delo potrebujete le:

• 1 kilogram piščančjih nog (8 kosov), glava česna (30 gramov), mlet črni poper, 1/3 skodelice (80 gramov) jabolčnega kis in sojine omake, 4 lovorjevih listov in 150 mililitrov vode.

Piščančje noge v sojini omaki bi morale začeti zvečer:

1. Bolje je, da se pospravite za takšno posodo. Polizdelke najprej oprati in nato zložiti v globoko posodo.
2. Izdelke potresemo s papriko, dodamo sojino omako in kis, nato pa stiskamo s česnovim stiskalnico. Vse to moramo dobro zmešati in levo do marinirane do jutra. Če za to ni časa, je treba čakati vsaj eno uro.
3. Po tem je treba pripravljeno piščanco prenesti v ponev.
4. Nato morate vsebino napolniti z vodo, dodati lovorjev list in pustiti, da se proizvodi zaužijejo pod pokrovom 45 minut čez majhen ogenj.
5. Po preteku časa je treba izdelke kuhati še nadaljnjih 15 minut v odprtem posodu.

Zdaj se lahko piščanca varno položi na ploščah in na mizi, na primer, s kuhanim rižem.

Mali pomočnik

Zahvaljujoč dosežkom znanosti ima gospodinja v kuhinji veliko uporabne opreme. S svojo pomočjo je kuhanje postalo veliko lažje. Torej, piščančje noge v sojini omaki brez veliko težav je mogoče storiti v multivarku. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 9 nog piščanca, 4 česna česna in 2 žlici sojine omake.

Postopek poteka takoj, brez predhodne priprave:

1. Prvič, česen je treba stisniti s stiskalnico, nato pa jih pobrskati ali jih privabiti, jih oprati piščančje krače.
2. Izdelki lepo zložijo v multivark skledo. Morali bi biti nameščeni v eni plasti.
3. Nalijte vso sojino omako. Zaradi značilnosti te komponente vam ni treba dodati soli.
4. Zaprite pokrov in nastavite način "Baking". Nastavite časovnik 20 minut.
5. Po signalu odprite pokrov in obrnite noge na drugo stran.
6. Ponovite zdravljenje 20 minut v istem načinu.

Če želite, lahko čas neodvisno nadzirate. Če želite to narediti, je treba časovnik takoj vklopiti 40 minut in ob pravem času preprosto prekiniti postopek.

Značilnosti pečenja

Izkušena gostiteljica lahko veliko pove, kako kuhati okusne piščančje noge v peči. In ta metoda v resnici ni težja od kuhanja ali gašenja. Na primer, lahko naredite piščanca z izvirnim orientalskim okusom. Če želite to narediti, boste ponovno morali marinirati polizdelke. Z njeno pomočjo lahko navadno meso dobi rafiniran azijski okus. Torej, kako okusno kuhati piščančje noge v peči? Prvi korak je pripraviti marinado. To bo zahtevalo naslednje sestavine:

• 3 mililitre soje omake 4 grama sladkorja, 8 gramov cimeta in 40 gramov belega vina.

Način priprave:

1. Piščančje noge je treba temeljito oprati in posušiti.
2. Pripravite marinado iz teh sestavin. Če vzamete veliko mesa, lahko količino sestavin povečate, tako da ohranite delež.
3. Zložite noge v globoki skledi in jih premešajte z marinado. Hrano pustite v tem stanju štiri ure.
4. Ob koncu časa je treba vsako nogo posušiti s papirnato brisačo, odstraniti odvečno marinado in nato mast z rastlinskim oljem. Če želite, lahko uporabite majonezo.
5. Po tem je treba vsak proizvod posebej zaviti v folijo.
6. Gredice položimo na pekač in jih 45 minut pošlje v pečico. V tem primeru mora biti notranja temperatura že 200-210 stopinj.

Tisti, ki ljubijo rožnato skorjo na mesu, lahko odprejo folijo 10 minut pred koncem pečenja.

Meso v marinadi iz meda

Za praznično mizo lahko naredite pikantne piščančje noge v sojini omaki. V pečici je ta posoda zelo enostavna. In če uporabite nenavadno marinado, bo okus čudovit. Predhodno na namizju bo treba zbrati potrebne sestavine:

• Na 10 piščančjih nogah za 100 mililitrov tekočega medu in sojine omake, čajno žličko sezamovega semena, 3 česna česna in ½ čajne žličke svežega ingverja.

Kako lahko s temi izdelki naredite piščančje noge v sojini omaki v peči? To je zelo preprosto:

1. Najprej je treba sekati fino česen, nato pa v ločeni plošči, da jo povežete s sezamom in ingverjem. Izdelke dobro mešamo.
2. Dodajte sojino omako in dodajte med. Po večkratnem mešanju mora biti mešanica čim bolj homogena.
3. Piščančje noge ležijo na pecilni plošči in jih nato prelijete s pripravljeno marinado.
4. Pecite 40 minut v pečici. Temperatura v komori mora biti najmanj 180 stopinj.

Pripravljenost bo pričala o rumeni skorji, ki se pojavi na površini nog.

Pečenje v omaki z gorčico

Obstaja še en zanimiv recept za piščančje noge v sojini omaki. Zaradi nenavadne sestave marinade, izdelek pridobi izviren in zelo prijeten okus.

Ta metoda zahteva naslednje komponente:

• Za 1 kilogram piščančjega stegna 3 česna česna, 2 žlici oljčnega olja in sojine omake, sol, čajna žlička Dijon in žlica gorčice z zrna, poper, 100 gramov naravnega medu in curry začimbe.

Postopek kuhanja sestavlja več stopenj:

1. Najprej morate narediti čarobno marinado. Če želite to narediti, je najprej treba česen čim bolj zmleti, nato pa ga združiti z ostalimi sestavinami po receptu.
2. Oprane in posušene svinjske rebra v prostorni posodi ter jih prelijte s pripravljeno mešanico. V tem primeru je bolje pustiti izdelke za celo noč. V izjemnih primerih pa se lahko omejite na dve uri.
3. Pečica se segreje na najmanj 180 stopinj.
4. Hrano položite na pekač in ga pošljite pečemo vsaj eno uro. Celoten čas bo treba redno zalivati z nastalim omako.

Dobra stran jedi za to jed bo sveža zelenjava, pa tudi kuhani krompir ali riž.

Piščančje noge v ponvi

Kot je razvidno iz prakse, najverjetneje pripravijo piščančje noge v sojini omaki. In tehnologija same metode je zelo preprosta. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• Za 10 piščančjih nožev za 1 žlico paradižnika in gorčice, sol, 2 jajca, 3 žlice sojine omake in popra.

Zaporedje priprave:

1. Izperite noge, posušite in položite v globoke posode.
2. Zalijte jih s sojino omako, jo enakomerno porazdelite po celotnem vsebniku in pustite 20 minut.
3. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Za vzdrževanje mesa v taki marinadi še 30 minut.
4. Frite noge v ponvi z maslom. Najprej je treba narediti pod pokrovom, da se oblikuje nežna skorja. Nato je treba izdelke preklopiti in nadaljevati s postopkom v odprtem vsebniku, kar nekoliko zmanjša ogenj.

Ta metoda je zelo preprosta in dostopna. S podobnim postopkom se boste spopadli tudi s tistimi, ki najprej poskusijo pršiti piščanca.