Pecivo z mesom: recepti s fotografijami

Krepko in aromi, pite polnjene z mesom, so zelo priljubljena po vsem svetu. Zato je skoraj vsak narod ima svojo tehnologijo za pripravo teh jedi. Izjemno okusna postane luskasta, kvas in pesek pecivo z mesom. Recepti, kot so pite se bo razpravljalo v današnjem članku.

Splošna priporočila

Ni skrivnost, da je polovica uspeha leži v pravo testo. To se je izkazalo mehko in bujno, je napolnjena vnaprej presejano moko. Torej je vpeta s kisikom in naredi testo bolj zračen. Za pripravljeni pite kupili svetlo kremast okus, so dodali kakovostno olje, ne margarino. Če recept majoneza lahkoto zamenja z naravno jogurt, kefir ali kislo smetano.

Kot je za polnjenje, se lahko vsak meso se uporablja za njegovo pripravo. To ne sme biti preveč mastno svinjsko, goveje meso, piščanca ali purana. Za pecivo z mesom, recepti, ki jih lahko vidite spodaj, izkazalo bolj sočno in mehko, v je nadev pogosto doda težka smetane. Nekatere gospodinje dopolnjujejo mleto krompir, zelje, gobe in riž. S tem pripravljenih izdelkov so bolj zadovoljujoče.

avstralski pita

Ta nenavadna, vendar izjemno okusno pito je narejen iz peska in listnatega testa. Del mesa dodamo tako imenovani polnila Vegemite predstavlja posebno pasto, ki temelji na kvasne ekstrakte. Ima posebno aromo in poudarja, da je okus mesa. Za pripravo testa, boste potrebovali:

• 100 gramov masla.
• Žlička soli.
• 150 gramov moke.
• 3 žlice ledene vode.

Ker je to pecivo z mesom, ne samo test, ampak tudi zaradi polnjenja, zgornji seznam je treba razširiti. Poleg tega je iz:

• Funt mleto govedino.
• Velike žarnice.
• Žlico moke.
• juha stekla.
• Čajno žličko Vegemite in timijana.
• 50 gramov slanine.
• Nekaj žlic paradižnikove omake.
• Sol, zelišča in začimbe.

Med drugim, da imate pri roki, je mogoče najti plast pripravljenega listnatega testa in jajčni rumenjak.

algoritem

Pečenje peciva z mesom je precej zapleten proces, ki ga lahko razdelimo na več enostavnejših korakov. Vi bi morali najprej opraviti test. Za njegovo pripravo se vlije v posodo presejano moko in jih združimo s soljo, narezana maslo in ledeno vodo. Vse zelo hitro mešamo, in posledično masa je zapakirano v žogo in poslali v hladilniku.

Zdaj je čas za pripravo svoje prelive. Če želite to narediti v ponvi prepražimo sesekljano slanino in narezano čebulo. Nekaj minut kasneje dodal, da jim seseklja in dušimo vse na minimalno toploto. Ko meso spremeni barvo, v ponev posuto moko in prepražimo malo. Potem prihodnost nadev vlijemo juhe in paradižnikovo omako, začinjeno s soljo in začimbami, sesekljan zelenice in Vegemite. Vse dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in dušimo približno pol ure.

Na dnu je pravokotne oblike, namaščen z rastlinskim oljem, distribucijo hladno kolačev testo. Spread na vrhu ohlajenega polnjenje mesa. Področje prihodnje pito pokrito s plastjo listnatega testa, blizu robov, Pierce na več mestih z vilicami, premažemo z rumenjakom in poslali v pečici. pečemo v standardni sto osemdeset stopinj. Dobesedno čez pol ure se odstrani iz pečice, pustimo, da se nekoliko ohladi in služijo.

puff pastry

Tisti, ki želijo, da razvajajo svoje ljubljene z nekaj okusno, bo zagotovo pritožba na drugo preprost recept za pečenje v pečici z mesom. Dobro je, da gre za uporabo kupljenega listnatega testa. To lahko bistveno zmanjša proces priprave pite. Da bi takšno zdravljenje prej rezervirano z vsemi potrebnimi izdelkov. V tem času, boste potrebovali:

• Funt končnega listnatem testu.
• 350 gramov svinjskega in govejega mesa.
• Par čebula žarnice.
• 50 gramov moke.
• Piščanca jajce.
• Žlička soli.
• 50 ml rastlinskega olja.

zaporedje dejanj

Ker ta puff pecivo z mesom iz kupljenega testa, lahko takoj naredite nadev. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Ko je rahlo porjavi, se pošlje v dveh vrst mletega mesa in še naprej kuhamo do popolne izhlapevanje tekočine.

Pre odmrznjen širjenje listnatega testa kvasa na delovno površino, potresemo z malo moke, ga razvaljamo in narežemo približno enakih kvadratov. V središču vsakega od njih čaka ohlajene polnjenje in natančno lepljenje robov, da se tvori pleskavice. Dobljeni polizdelek premik v ponvi, krtačo s stepenim jajcem in ga pošlje v pečici, segreti na sto osemdeset stopinj. Po približno dvajsetih minutah krepko in flavorful pečenega listnatega testa z mesom bo popolnoma pripravljen za uporabo.

Hitra torta na kefir

Tehnologija je tako preprosta, da lahko ročaj celo novice kuhar enostavno. Takšno meso pita bo pravi blagoslov za tiste, ki jim pogosto nepričakovani gostje spusti. Zgnetemo testo boste potrebovali:

• Kozarec moke in pinjenca.
• Z žlička pecilnega praška in soli.
• Par jajc.

Od teh pecivo z mesom ni le test, ampak tudi polnjenje v zgornjem seznamu so kar majhne dodatke. Poleg teh komponent, preden boste potrebovali:

• 350 g mletega mesa koli.
• Par glav čebule.
• Sol in začimbe.

Opis procesa

Najprej bi morali pripraviti svoj test. Če želite to narediti v eni posodi zmešajte jogurt, sol, sodo bikarbono in jajca. Nanj zlijemo predhodno preseje moko in dobro gnete. Kot rezultat, naj bi dobil veličastno in hkrati testo.

V naslednjem koraku lahko pozorni na polnjenje. Za pripravo posodo v eni kombinaciji z mletim mesom in sesekljamo čebulo. Vse to dodamo nekaj soli, začinjena z začimbami in premešamo.

Oblika peko vlije polovico testa na voljo. Spread na vrhu nadeva. Vse to vlijemo ostanke testa in jih v pečici. Priprava takšnega pečen meso je na sto sedemdeset stopinj za približno štirideset minut.

Kmečka pita s krompirjevo testo

Treba je opozoriti, da je po receptu dobimo zelo flavorful in izpolnjuje jed. Zato se lahko varno uporablja za družinsko večerjo. Vrhunec te torte je občutljivo krompirjevo testo. Da bi to okusno pecivo z mesom le padla na vaši mizi, poskrbi za vse potrebno. V tem primeru, da imate pri roki, da bi:

• 200 gramov krompirja in pšenične moke.
• Piščanca jajce.
• Četrtina zavojčka masla.
• Salt.

Vsi ti izdelki so potrebni za mešanje svetlobe krompirjevo testo. Za nadev, je treba paziti, da imajo pri roki na voljo:

• Pol kilogram svinjskega mesa.
• Par čebulo in papriko.
• Velik zrel paradižnik.
• 100 mililitrov kravjega mleka.
• Par jajc.
• Sol, začimbe in malo nariban sir.

Zaporedje priprave

Brušenega in sprani krompir vlije slano vodo in kuhamo do mehkega. Po tem se je izpraznjen in višek tekočine gnete v pire. da bi dobili veliko dodano maslo, surovo jajce in pšenične moke. Vse je dobro gnete, dokler gladko in jo odstranite vstran.

Zdaj je čas, da naredite nadev. Za pripravo v ponvi rahlo prepražimo mleto meso. Nekaj minut kasneje dodal, da ga sesekljano čebulo, narezano paradižnik in strt poper. Vse to popražimo na majhnem ognju, občasno premešamo. Po nekaj minutah se posoda odstrani iz toplote, in njena vsebina smo ohladili na sobno temperaturo.

Mehka krompirjevo testo enakomerno porazdeljeni v obliki za peko, ne pozabite, da nastane rob. Širjenje na vrhu ohlajenega polnjenja in jo napolni z mešanico mleka, soli, začimbe in stepeno jajca. Priprava pekarno in meso v pečici, segreti na dvesto stopinj, približno eno uro. Nato je pecivo posuto z naribanim sirom in čakati še deset minut. Ko bo na površini proizvoda bo lepo zlato skorjo, se odstrani iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi in postrežemo.

kvas torta

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju izkaže zelo okusno pecivo z mesom (receptov s fotografijami, ki jih lahko vidimo v današnjem članku). Združuje odlično sočno in nežno polnjenje tanko podlago. Za pripravo te torte boste potrebovali:

• 800 gramov svinjskega mesa.
• 200 mililitrov brozge.
• Velika čebula.
• 12 gramov hitro deluje suhi kvas.
• 500 mililitrov mleka.
• Piščanca jajce.
• 100 gramov nesoljeno maslo.
• Nekaj žlic sladkorja.
• 6 skodelic bele visoke stopnje moke.
• V rumenjake dveh jajc.
• Sol in začimbe.

Priprava tehnologija

V začetni fazi, boste morali vzeti meso. Njegova pranje, nalijemo hladno vodo in poslala na ogenj. Čeprav bi bilo za kuhanje, lahko pozoren na preizkušnji. Da bi bilo v eni posodi združujejo polovica razpoložljivih Segrejte mleko, kvas in žličko sladkorja. Vse dobro premešamo in pustimo, da se eni strani. se bo prikazal deset minut na površini pene, kar pomeni, da je čas, da se premaknete na naslednjo stopnjo.

V posebni skledi zmešajte preostalo toplo mleko, stepeno slano jajce, stopljeno maslo in sladkor. Tam pošljete tudi približuje gobico in pre-presejano moko. Dobro zmešamo testo pokriti z čeden krpo in pustite na toplem pol ure.

V tem času, lahko končate kuhanje nadev. Kuhano meso odstrani iz brozge, zdrobiti z mešalnikom in ga pošlje v ponvi z malo ocvrte čebule. Nanj zlijemo v 200 ml brozgi in pogasili pokrov okoli sedem minut.

Prihaja testo je razdeljen na dva neenaka dela. Večji del je zapakirano v tankem sloju na pladenj in premik peko, z določenim papirjem za peko. Top enakomerno porazdelite nadev in pokrijemo z ostankom testa. Previdno zaschipyvayut rob, in sam izdelek zamazan z rumenjaki, stepeno z malo vode, in očistite pečico. Samo štirideset minut na vaši mizi porjavi flavorful pecivo prikazani. Testo, meso in malo potrpljenja - to je vse, kar potrebujete za kuhanje krepko domače dobrote.

Grški pita

Struktura tega okusno jed je sestavljena iz enostavnih in lahko dostopnih izdelkov, ki so večinoma vedno na zalogi ob vsakem hostesa. Kljub temu, da ne pride do neprijetnih presenečenj, vnaprej preverite, ali je na dosegu roke:

• Pakiranje preizkus kupili.
• Funt mleto govedino.
• 300 gramov trdnih nizko temperaturo tališča sira.
• Par surovih jajc.
• 250 gramov sira.
• 2 čebulni žarnice.
• Kup svežih zelišč.
• Sol in začimbe.

Ker je to pecivo z mesom iz skladišča pripravlja testo, lahko takoj naredite nadev. Jo ustvarili v ponvi, namazan z maslom, ocvrt mince. Potem tovrstno pasaže sesekljana čebula jajce in sir dodana. Tukaj lahko dodate tudi že nariban sir in sesekljan peteršilj. Vse to dodamo nekaj soli, začinjeno z vašimi najljubšimi začimbami in nežno mešamo.

Z nakupom predhodno zamrznjeni in odmrznjeni testo razdelimo na pol in razvalja na delovno površino rahlo posuta s presejano moko. Eden od ločenima ležiščema razširila v obliki namaščen z rastlinskim oljem. Top enakomerno porazdelite nadev mesa. Vse to je prekrita z drugim delom testa in nežno zaschipyvayut rob. Pečemo torto s standardno sto osemdeset stopinj. Približno pol ure kasneje pa ga je mogoče odstraniti iz pečice in ponudimo s čajem.