Kako narediti čokolado doma?

Zelo veliko gospodinje menijo, da je priprava čokolade doma je povsem nemogoče, saj v tradicionalnem receptu za njegovo pripravo vključuje takšne sestavine, ki jih ni mogoče kupiti v redni trgovini. Govorimo o dodajanju je kakavovo maslo, ki se ne prodajajo v trgovinah, ampak samo mogoče naročiti neposredno iz tovarne proizvajalca.

Vendar pa je z vključitvijo domišljijo, lahko prišli do, kako narediti čokolado na domu usloviyahm, da bi bilo tako podobna nakupu. Ne obupaj, če je tvoja verzija bolj kot vročo čokolado, da je normalno, stopljeno kakav v prahu, da se doseže učinek popolne identitete je lahko samo pravi profesionalec. Vendar pa tudi možnost vroče sladice bo zelo okusna in zdrava za telo. Najbolj pomembna stvar - želja, predanost in znanje o tem, kako kuhati okusno čokolado in hitro.

Danes si bomo pogledali nekaj možnosti za domače dobrote. Začnimo z najbolj preprost način , kako narediti čokolado doma.

Take naslednje sestavine: 100 gramov kakava v prahu, eno čajno žličko sladkorja, 50 gramov masla in dve žlici mleka. Sestavine, kot lahko vidite, zelo enostavno in hitro na voljo v vsaki trgovini. Recept za pripravo je tudi enostavna.

Na majhnem ognju segrevamo mleko in vlijemo vanj sladkor in kakav. Vse mešamo, dokler se popolnoma raztopi, vendar ne pustite, da mleko zavre. Ločeno, v vodni kopeli raztopite maslo, dokler gladko, preveč.

Mi zmešamo sestavine in zdaj smo jih zavremo. Ko bo nastala masa začne vreti, izklopite plina.

Nastalo vročo maso zlijemo v pripravljen kalup in odstranili v hladilniku do popolnega strjevanja. Vse je pripravljeno, zdaj veste o prvem načinu, kako narediti čokolado.

Zdaj pa povej bolj zapleten recept kuhanje. Če je v prvem izvedbenem lahko dobimo z običajnim mlečno čokolado, potem bo naš drugi recept vsebujejo vanilijo. V štiri žlici kakava v prahu žlico, skodelice sladkorja, vanilin blazinice pol kozarca mleka, 200 g mleka v prahu, 125 gramov masla in, če je zaželeno, rozin ali suhega sadja. Zadnja sestavina za dodajanje ni potrebno, vendar pa lahko pomaga, da boste še bolj slastno čokolado. Zdaj pa povej, kako narediti čokolado z uporabo teh sestavin.

Postopek oblikovanja

Začetne faze priprave so enaki: v mleku raztopimo sladkor in vanilijev, dodamo stopljeno maslo. K dobljeni maso dodatkom kakava in mleka v prahu, in še naprej mešati. Segrejemo do vrenja in po 15 minutah je že mogoče odstraniti iz toplote. zlijemo smo v kalupe in pustimo, da se strdi v hladilniku.

zaključek

Dva načina, kako narediti čokolado, postane jasno, da je doma kuhati okusno sladico, ki se lahko prosim vso družino, je zelo enostavno in hitro. Proces ustvarjanja traja 20 minut, po nekaj urah utrjevanja dobite okusne in dišeče čokolade, podoben tistemu, ki se prodajajo v vsaki trgovini.