Kako pečemo v Svinjina pečice: kuhanje recepti

Obstaja veliko receptov, kako se pečejo svinjsko vratu v pečici. Ta del svinjine je mehka in zelo sočno. To ni potrebno za dolgo časa, da se marinira. Jed se bo izkazalo, okusno in zadovoljujoče. Ponujamo vam nekaj receptov.

Recept: Pečen svinjski vrat s krompirjem in česnom

Za pripravo mesa za ta recept, boste potrebovali:

• svinjski kos vratu tehtajo približno 700 gramov;
• krompir - 700-800 gramov;
• adzhika par žlic;
• sončnično olje;
• česen, poper in sol.

Priprava tehnologija

Preden se pečemo svinjski vrat v pečici, kar potrebujete za pripravo mesa. Sperite in osušite. Nato z ostrim nožem, da bi več lukenj in v vsaki položite olupljen in narezan na koščke česna. Po tem kosu sol, potresemo s poprom in širjenje adzhika in sončnično olje. Daj marinado. Vrat - mehko meso, tako da eno uro je dovolj. Pripravite pekač. jo namažite z oljem, postavite meso. Za svinjska vratu v peči je priporočljivo, da določi temperaturo okoli 180 stopinj in nastaviti časovnik za 1,5-2 ure. Po predložku polovico časa, boste morali dati na peko krompirja. To bi bilo treba predhodno oprane in narežemo na večje kose. Sezona ga s soljo, premažemo z maslom in prekrivnega mesa okolici. Pečen vrat ven na ploščo s krompirjem. Potresemo z zelišči.

Recept: svinjski vrat, pečen v foliji

Preprost recept za peko zahteva naslednje sestavine:

• svinjski kos vratu tehtajo približno 800 gramov;
• glava česna;
• poper in sol

Priprava tehnologija

Kako pečemo v Svinjina pečice? To je najlažji recept, ki zahteva minimalno količino truda, vendar rezultat ne bo zadovoljen z vsem. Česen skozi tiska. Meso izpiranje in osušite. Dobro vtrite kos soljo, poprom in česnom. Lahko naredite nekaj lukenj in položite mešanico soli in česen v njih. Zajema mesa filma in pustimo, da se marinira za uro ali dve. Odtrgali velik kos folije in jo zavijemo v svinjsko nikjer levo odprtine, skozi katere lahko sok izhajajo ven. Pečemo mesa potrebne pri temperaturi 210 stopinj eno uro. Ko je čas se je iztekel, zavijemo folijo in postavite vratu še pol ure v pečici. Meso rjava in pridobili lepo skorjo. Preverite pripravljenost svinjine - držijo kos nožem. Sok mora biti luč. Postrezite vratu pločevinko z zelenjavo in krompirjem.

Recept: svinjski vrat v luknjo

Potrebovali boste:

• svinjski kos vratu tehtajo približno 700 gramov;
• Česen - nekaj klinčki;
• dveh žlic gorčice;
• sol in začimbe za meso.

Priprava tehnologija

Meso pranje, malo suha. Narežemo na tanke plošče česna in nashpiguyte kos. Kuhano vodni raztopi soli. Izbiranje tekočino v brizgo, vstop slanice v različnih delih kosu. To je prav tako prosolit. Vrat zbadanje začimbe, poper in gorčico. Promarinuyte meso za nekaj ur. To je bilo še posebej flavorful, lahko svinjina ostane celo noč. Nato dal kos v rokavu za peko. Zavarujte robove. Položite meso v pečici pečemo na 220 stopinj za pol ure. Nato nižji segrejemo do 180 in imajo vratu nadaljnjih 30 minut. Da nastane lepo rjavo rokav treba prekiniti svinjine in pečemo še 10-15 minut. Po tem, lahko jed postrežemo.