Kako pripraviti solata Caesar doma

Cezar solata že zdavnaj dobil svojo ljubezen. Mnoge gospodinje se sprašujejo - kako pripraviti solata Caesar doma presenetiti svoje goste. Mnogi recepti in sestavine v njih se pogosto sliši zelo eksotično. Toda tudi v najbolj elitnih institucij ima svoj recept, in včasih več. Posebnost te solate je njena raznolikost, in je verjel, da je pomembno, da kuhamo omako za solato, Cezarja, ki mu daje edinstven okus.

Za zahtevane klasična omaka izdelkov, ki jih ni vedno lahko najti. Tako, da se hiša lahko izvede za to solatne omake več drugih receptov, ki ne pokvari celoten vtis posode, in bodo dodali le začimb za njo.

kuhanje omake

Omaka je prva stvar, ki zanima za hostesa v odgovor na vprašanje, kako se bo solata Caesar.

Najboljši vseh sestavin za omako zmešamo roke, saj prehaja jed človeškega pozitivne energije, ki je bil v izdelavi.

V majhni kozici zmešamo dve rumenjake, limonin sok, dva majhna zdrobljene stroka česna in eno žličko gorčice. Zmes temeljito pomešamo in stepeno in ji počasi dodamo olivno olje (le pol kozarca). Dodate lahko to možnost omako in eno ali dve žlici kisa po vaših željah. Omaka je tolčeno do odebelitve.

Druga utelešenje omako

Ta temelji na kislo smetanovi omaki, mehkejši. V čašo povprečne vsebnosti kislo smetano maščobe se doda žličko gorčice in dveh zdrobljenih česna. Tudi za začimbo lahko dodamo tri majhne vložene kumarice (kisle kumarice boljše). Polnjenje zmešamo v mešalniku ali mešalnikom.

kuhanje piškoti

Kruhove kocke za solato "cesarja", se imenujejo kruhove kocke. jih kuhamo hitro in enostavno, kar je najpomembnejše, prava izbira kruha (črni ali beli). Najpogosteje se uporablja za bele kruhove kocke kruha. ni priporočljivo narediti stare krušnimi kockami kruha drobtine ali kupili, saj to lahko uniči okus jedi.

Dvesto gramov kruha, je treba očistiti z lupino, narežemo na kocke (z obraza približno centimeter) v dip olivnim oljem in pečemo v ogreti pečici pet do sedem minut. Kruhove kocke morajo biti pokrita s svetlo zlato rjave barve.

Solate baze

Kako pripraviti Cezar solata Classic? Recept je zelo preprost in vključuje samo prisotnost v sestavi sir, solate, krušnimi kockami in apreturo. V zadnjem času je veliko napredne različice te solate. Na primer, tako kot cesarju s piščancem ali sardel.

Pripravite solato s piščancem različici je tudi preprost: fileti reši obliki majhne kocke, zapakirano v začimbe in prepražimo do zlato rjave barve. Po tem, morate dati piščanca, da se ohladi na ploščo in ga zmešamo z ostalimi sestavinami. Če je bila izbira v korist sardonov, reši jih mora biti zelo majhna.

Izbira sira

Za klasično "cesarju" zahteva parmezan, vendar lahko uporabite druge sorte sira in kar je najpomembneje, da je bila trdna. Izračunajte količino sira, kar lahko, da vam je všeč, s poudarkom na običajni stopnji solato - 50 gramov. na obrok.

Solata mora zajemati Spodnjo ploščo v treh ali štirih vrsticah. Potem ko so sam iz solato.

Skupno primarni solata recept ali kako pripraviti Cezar solata s piščancem.

Najprej - morate kuhati piščanca na zgoraj opisani način, in pustite, da se ohladi.

Drugič - narediti omako in naribamo sir.

Tretji - postaviti dno posode s solato in jih prelijemo približno tretjino omako.

Četrta - v preostalem delu omaki dodamo raztrgana solate, piščanec, krušnimi kockami in pol nariban sir, dobro premešamo in dal na pladnju, a se na listov zelene solate.

In končno, peta - solata posuta s preostalim naribanim sirom in kruhove kocke in ponudimo. Če želite, lahko okrasimo z olivami in malih češnjevega paradižnika.

To so glavne odgovori na vprašanje, kako bi solata Caesar doma. Namesto piščanca lahko sardele, morske sadeže ali ribe (na žaru, prekajene ali nasoljene šibka).