Kako fry svinjine v ponvi

Meso zavzema pomembno mesto v naši prehrani. Zato obstaja veliko njegovih receptih. Ampak najbolj pogost način je, da pečenke. Toda kljub enostavnosti, vsi ne morejo pravilno kuhati. Kako do svinjska pečenka v ponev okusno?

Najprej moramo izbrati pravo meso. To mora biti primeren za rezanje večjih ali manjših kosov, odvisno od tega, kako boste zalege. Seveda bi bilo bolje, če je svinjina v paru. Takšno meso je okusnejša kot zamrznjeno ali ohlajeno. Celoten kos mesa je treba oprati, in obrišemo do suhega s papirnato brisačo. Rezina mesa dele, morate storiti pred obdelavo. To je vse, kar morate vedeti, kako okusno svinjsko pečenko.

Meso cvrtje mora biti prečimo zrn. To bo sočno in okusno. Kako fry svinjine v ponvi na hitro dobili rožnato, zlato skorjo? Če peko majhne koščke, se prepričajte, da se dajo na zadostni razdalji drug od drugega. V nasprotnem primeru ne boste dobili zlato rjav in meso bo kuhano samo osnovno. Če veliko mesa, je bolje, da mladic njegovih delov, v več prelazov.

Po pripravi mesa, ki jih je treba postaviti posodo na ogenj in pustite, da se segreje. Nato vlijemo v rastlinskem olju in dal kosov svinjine. Sol, poper in druge začimbe so dodani na koncu, ko je jed skoraj pripravljena. Če želite prepražimo meso in čebulo, nato dodamo na koncu kuhanja. On mora rahlo prepražimo in absorbira okus soka in pečeno meso.

Mnogi ljudje raje marinirajte meso za nekaj časa, preden se sproži. Vsakdo ima svoj recept za marinado. Za ta namen, majoneza, kečap, vino, jogurt in celo mineralno vodo. Zelo dobra marinada, je oljčno olje in sojino omako. Če je meso že marinira v teh sestavin in ga pustite eno uro in pol, bo postala mehka in nežna. Potem je možno, da prepražimo kakršen koli način.

Ločena kategorija ljudi raje rdeče meso. Kako svinjska pečenka, tako da je bilo zmerno sočno? Najprej moramo pojasniti, da je meso s krvjo - to ni surovina. To je izdelek, ki ohranja vse sokove iz sveže fileje, in hkrati pridobili značilno zlato rjave barve in okus mesa na žaru. V ta namen, je zaželeno, da se sveže fileje. jo narežemo na porcije po vsej zrna tik pred kuhanjem. Potem, pour rastlinsko olje in določi kosov na segreto ponev. Meso je pečeno hitro, v samo nekaj minut na vsaki strani. Potem smo jo dobili na krožniku. Kdaj naj rezanje mesa dodeli roza sok. Jejte to jed mora biti vroče.

Kako fry svinjine v ponvi v enem kosu? Značilno je, še preden pošljete kos mesa v pečici, mora prepražimo v ponvi. V tem primeru, je nastala iz vseh strani prepraženimi. Za nadaljnjo obdelavo mesa bo ohranila vse svoje sokove in bo okusno.

Jedi v proces kuhanja, ki je potrebna za pečeno meso, veliko. Meso, predhodno ocvrti do zlato rjave barve, v prihodnje ohranja vse okus, je sočno in nežno. Zato, ne vedo, kako svinjska pečenka v ponvi, lahko pripravite izvirno in okusno jed. Glavna stvar je, da se v skladu s preprostimi navodili in vedeti nekaj razlik, ki obstajajo kljub enostavnosti postopka. Res je, da vsako majhno podrobnost pokvari okus, in zato jedo užitek. Za kuhanega mesa lahko predložil nobenih okras. To zelo dobro združuje z vsemi zelenjave, s čimer je krepko jed in koristno.