Kakšne so oblike kruha?

Ne praznik, pa naj bo to velik praznik ali družinsko večerjo, ne more storiti brez kruha. To je mogoče kupiti v trgovini ali pripravite sami. Prva možnost - najhitrejši, ampak drugi - najbolj okusna. Toda kaj narediti kruh? Danes, proizvajalci ponujajo veliko različnih oblik, od tradicionalnih do modernih. Ostaja le, da izberejo, kaj je pravi za vas.

kovinski

1. Litega železa kalupi za peko kruha greje enakomerno, ampak dovolj dolgo. Kalup se ne deformirajo in dolgo služil. Kruh po njih dobro. Uporaba več takšne oblike kruha, manj pa kuhanega pecivo. Dejstvo, da se železo absorbira olje, in na koncu na površini naravno zaščito proti sprijemanju. Med pomanjkljivosti je mogoče opaziti veliko težo in krhkosti.

2. Oblikovan iz nerjavečega jekla so lahki, močni. Zaradi tanke stene, je kruh pečen v njih hitreje in pri nižji temperaturi, kot je potrebno za železo. V obliki nerjavnega jekla kruha ne izgubi svoj okus in vizualne kvalitete. Material sam ne more biti izpostavljen kisline in baze. Polirani oblike so bolj higienično. Mat dovolj odporno na mehanske obremenitve.

keramike

Takšne oblike so segrevamo počasi. Glede na to, pecivo peče skozi enakomerno. Poleg tega so keramični izdelki imajo privlačen videz. To omogoča, da se ne da odstraniti pogače iz oblike kruha, ki se vroča na mizi. Ampak keramika številne pomanjkljivosti. Prvič, izdelki iz težke. Drugič, material ima porozno strukturo. Keramika vpija vlago preko mikrorazpok in sčasoma uniči. Tretjič, edini kraj ga v hladno pečico, ali pa temperatura spreminja obliko razpoko.

steklo

Ta oblika kruha je priročno, saj ima prosojne stene. Tako enostavno prokontroliruete proces kuhanja. odporno steklo Toplotno ne sprošča nobenih snovi pod visoko temperaturo, tako da ne vpliva na okus živila. Material prevaja toploto slabo, pa peka oblike ohlaja počasi.

silikonska

Sodobne oblike kruha imajo veliko prednosti. So lahko prenese temperature od -60 do +280 stopinj. Peka ne držijo z njimi, in ga je enostavno odstraniti. Če želite to narediti, preprosto odvijte obliko znotraj navzven. In kaj različnih oblik, velikosti in barv! Lahko kuhamo veliko, kvadratni ali ovalni kruh, ali majhne okrogle žemljice.

Če želite peko, da ni bil le okusna, ampak tudi lepa, izberite obliko kruha z dvignjeno tla in stene. Silikon ne vpliva na okus hrane, poleg tega, da je enostaven za pranje. Vendar pa je ta prednost materiala, kot so elastičnost, lahko povzroči škodo. Pri daljšem izpostavljanju visokim temperaturam nagnjen obliko. In če bi namesto vas odloči za peko kruha v svojem torto, obstaja tveganje, da bodo vplivali na testo. Vendar so proizvajalci rešili ta problem, ki ga sproščajo obliko v kovinski okvir. Zdaj jih ne bo težko prenesti v pečici.

Ne glede na obliko se odločite za kruh: litega železa, keramika, silicij in druge, kuhamo z ljubeznijo in dobre volje, in ste najbolj okusne slaščice.