Indukcijski cvrtnik: pregled, očala, proizvajalci in pregledi

Indukcijski štedilnik vse bolj privlači gospodinje. Temelji na najnovejšem tehničnem razvoju in ima veliko prednosti pred plinom. Posebej cenijo njene mlade matere, ker se pri kuhanju jedi posoda za gorivo segreje, peč ostane popolnoma hladna. Toda, da bi v celoti izkoristili čudežno opremo, potrebujete kakovostno indukcijsko cvrtje in druga posebna orodja.

Kvalitativne razlike v indukcijskih posodah

Ključna razlika tega kuhinjskega pripomočka v feromagnetnih lastnostih, ki je obdana z dnom ponve. Če uporabljate navadne jedi, kuhalnik preprosto ne bo deloval.

Če obstaja kakršen koli dvom o možnosti uporabe jedi za tehnološko ploščo, ga je mogoče enostavno preveriti glede skladnosti. Če pritrdite navaden magnet na dno, se mora držati, kar pomeni, da je prisoten indukcijski premaz za ponev.

Zato so vse steklene možnosti, lepe keramične palačinke in porcelanske vrste popolnoma neprimerne. Proizvajalci izberejo litoželezo ali nerjavno jeklo za svoje izdelke. Včasih se med blagovnimi znamkami in vrstami lahko izgubijo. Toda med povpraševanjem potrošnikov in kakovostnimi značilnostmi na trgu cvrtnikov za indukcijske štedilnike so se pojavili njihovi voditelji: francoski proizvajalec Tefal, nemško podjetje Woll in Fissler, češko podjetje Tescoma.

Sorte indukcijskih ponev. Žar za cvrtje

Indukcijska ponev je izdelana iz litega železa ali litega aluminija s prevleko brez premaza. Lahko so različne oblike, njihova izbira je odvisna od velikosti plošče. Različni premeri lahko znatno uravnavajo porabo električne energije.

Za cvrtje rib, je bolje ustaviti na precej velikih pravokotnih ponev. Za udobje je indukcijski ponev pogosto opremljen z dodatnim majhnim ročajem.

Mnogi potrošniki svetujejo podjetju Lodge (ZDA), ki proizvaja dvostranske ponve. Pregledi potrjujejo, da se jih uporablja za cvrtje in jih uporablja kot pekač za pečenje pice.

Fissler ponuja ponve iz nerjavnega jekla. Njihova razlika v ročaju, ki čeprav ni fiksna, vendar primerna za pečice.

Palačinke niso grudaste

Talilna peč za indukcijske kuhalnike je najboljša možnost pri izbiri posode za praženje palačinke. V takšnih modelih peresa običajno niso fiksne, vendar pričevanja kažejo na njihovo udobje.

Tefal proizvaja izdelovalce krep iz aluminija, s prevleko iz titanovih zlitin, ki ni priložen, opremljen s termosetom. Debelina dna 4,5 mm vam omogoča, da ne skrbite za kakovost palačink.

Švicarska družba Swiss Diamond proizvaja palačinke s kristali diamantov. Namizni pribor, seveda, se nanaša na razred premium, vendar pa dolga življenjska doba prevleke ne bo dovolila, da bi se odlepil ali poslabšal, tudi če se temperatura pade.

Mnogi ljudje raje uporabljajo indukcijsko posodo za praženje palačinke z različnimi depresijami. Glede na preglede je v takšnih pripomočkih prikladno pripraviti palačinke in narediti premešana jajca. Toda malo podjetij proizvaja takšne jedi. Posebno pozornost je italijansko podjetje Risoli, katerega posoda ima titansko prevleko in precej debelo dno - 8 mm. Toda voditelji, kot so Tefal, švicarski in Diamond Fissler, ne proizvajajo indukcijskih posod z več depresijami.

Azijski čajnik

To ni čista ponev, temveč široka, poglobljena posoda s konveksnim dnom. V takšnih pripomočkih je mogoče tudi pršiti, vendar je tudi zelo priročno, da za par pijete, prepustite in kuhate hrano.

Razlika med woks v zaokroženem dnevu. Zato je za kuhanje v takšnem ponevu na indukcijskem kuhalniku potrebno kupiti model z vokalnimi gorilniki ali poleg tega kupiti prilagojeno ravno dno za ponev.

Pri izbiri wok-pan za modele indukcijskih plošč je pomembno, da se pozornost posvetijo njihovi sestavi. Pričevanja kažejo, da se posoda iz jekla hitro segreva in vzdržuje dovolj visoko temperaturo, potrebno za zatiranje in cvrtje. Ampak po lastnikih so možnosti litega železa manj udobne, ker se zelo počasi ogrejejo.

Sodeč po povratnih informacijah potrošnikov indukcijski ponev ne sme biti iz nerjavečega jekla. V tem primeru ima kuhinjski pripomoček nizko toplotno prevodnost, krši načelo kuhanja. Neobstojna prevleka je po izbiri tudi v tej obliki posod. Ko je izpostavljen zahtevanim visokim temperaturam, se hitro poslabša.

Voditelji v segmentu indukcijskih posod. Nemški Fissler

Nemška družba Fissler proizvaja vrhunske jedi. Pričevanja kažejo, da se njihove ponve odlikujejo s kakovostnimi, ergonomskimi značilnostmi in svetlim dizajnom.

V razponu proizvajalca je na aparatu za kuhanje veliko pohištvenih kovin, od majhne palete za palačinke do žlahtnih in Wokovih modelov. Toda cena izdelkov Fissler se začne na oznaki 4000 rubljev.

Nemški proizvajalec Volna

Glavna razlika med pripomočki tega podjetja pri oddaji katerega koli modela z roko. Vse jedi so kakovostno naravnane, zato indukcijski ponvi, katerih pregledi kažejo njeno brezhibnost, ne morejo imeti dostopne cene. Ampak brez premaza titanovih-keramičnih zlitin in debeline dna 10 mm popolnoma upraviči stroške, saj je življenjska doba teh modelov zelo visoka.

Razpoložljivost Tescoma

Za bolj ekonomične nakupe morate posvetiti pozornost češkemu podjetju Tescoma. Njegove izdelke ne razlikujejo le zmerne cene, ampak tudi odlične kakovostne lastnosti, kar potrjujejo številni odzivi lastnikov. Pri pripravi značilnosti, dostopnosti, upoštevamo prisotnost premaznega premaza, praktičnosti in zunanjosti.

Tajni Tefal

Mnogi so zaradi oglaševanja slišali francosko podjetje Tefal. Njihovi izdelki imajo precej sprejemljive cene, hkrati pa lahko katera koli od njihovih jedi vzdrži številne operacije v kuhinji in si prislužil zaupanje gospodinjk, ki so potrebovale indukcijsko cvrtje. Premazna prevleka v vseh modelih je drugačna in je odvisna od cenovne kategorije in dodatne opreme za posodo za določeno vrsto kuhanja.

Osnove skrbi

Za posode za indukcijske kuhalnike že dolgo in zanesljivo služijo svojim lastnikom, je treba upoštevati enostavna pravila delovanja. Vsaka brusilna sredstva in voda ostanejo na posodi po pranju škodljiva. Potrošniške izkušnje kažejo, da je daljša življenjska doba cvrtja, če jo obrišite suho, preden ga odstranite v omarico.

Poseben poudarek je na izdelovalnem materialu in debelini dna pri izbiri indukcijskega ponve. Premer je prav tako pomemben, vendar sodeč po pregledih lahko celo majhna aluminijasta vrč za ogrevanje na procesni plošči.

Jame iz jekla so varne za kuhanje, lahko pa jih zlahka poškodujejo kovinske prmemets. Pri izbiri aluminijaste različice je treba preprečiti previsoke temperature.