Klasična sira z sveži sir brez peke

Poletna vročina ... V tem vremenu vključujejo pečica pač ne želim. Konec koncev, če bo kuhinja postala vroča trgovina talilnice. Po drugi strani pa želim, da si privoščite in ljubljene nekaj okusne domače sladice. Obstaja rešitev! To sira z sveži sir brez peke. Recepti za takšne jedi človeštvo se je nabralo veliko. Druga stvar je, da pripravi sira (kot že ime pove) z sveži sir. Ampak tukaj smo spremeniti klasičen recept in se uporabljajo kočo. Na ta način smo in cenejši obrok, in zmanjšati njeno kalorično vrednost 600 kcal na 400 na obrok. Klasična skuta sira predstavlja dvojno plast torte. Deluje kot spodnjega rezervoarja "testa", in na vrhu - nežno narastek. Popolna sladica za poletje čajanko a!

Osnovni temelji na recept

Francozi menijo, da je bila prva sira z sveži sir brez peke je rodil, v pokrajini Normandiji. Britanski spor to in trdijo, da je bil recept izumil v ohlajen sira Albion. Karkoli je že bilo, vendar je sladica, za katere želite, da zaloge na veliko maščob skuto in smetano, lahko rodi le na območju, kjer so zelene neskončne travnike pohajkovanje velike črede debelih krav. V Ameriki je cheesecake peče, in v starem svetu, je lahko pripravljena brez uporabe pečice. Da bi spodnji zbiralnik 250 gramov Kolač in mletje v finih žetonov z valjar ali mešalnik. Polovica paketi maslo segreje. Pour drobtine in jih zmešamo. Put maso v krožno obliko z odstranljivimi odbijačev in pravilno stisnjeni. Ta okvir se uporablja za vse cheesecakes, vključno z ZDA, ki se nato pečen.

Ideje za testne baze

Osnovni recept (normalni kolačev piškoti in stopljeno maslo), se lahko konča. Popolnoma s sirom čokolado. Lahko drgnite ploščice v drobtine, vlijemo olje in premešamo. Najlažji možnost - za uporabo piškotek čokolade čip. Jagode s skuto - klasika žanra. Povlecite na torto. Peščica borovnice in maline v skledo mešalnik dodamo in Peremel jih s piškotki. Tukaj je še ena ideja sposodil od italijanske sladico tiramisu. Savoiardi piškoti (ali določene suhi piškoti) potopiti v drugi kuhanega organskega kavo s likerja. razporedimo v kvadratno obliko našo podlago za sira. Recept brez peke s sirom pomeni, da zgornji sloj, ki ste jih že opravili. Postavite narastek s sirom in dal torto, da se ohladi v hladilnik za nekaj ur. V tem času naj bi poslabšala kava Savoiardi začeti s skuto v močni uniji.

sir sloj

Stisnemo v kozarec sok ene limone. Dodajte tri čajne žličke želatine. Mi dal v vodni kopeli do raztopimo kristale. Nato dodamo četrt skodelice sladkorja. Nadaljuj mešanjem dokler se ne raztopi, in je. Dve skodelici smetana za stepanje Mešalnikih, postopnim dodajanjem 225 g mascarpone in 250 g sveži sir. Na koncu prelijemo vrečko vanilije. Prenos kremasto maso z raztopljenim želatino v limoninega soka. Vse dobro pregnetemo in izpolnite spodnji sloj. Druga plat rezila poravnajte površino. Torej pripravi sira sira. Klasičen recept sir brez peke more nadomestiti dve drage sestavine na funt sira. Vendar pa mora biti kar krepko. In pred stepanjem je treba podrgnil skozi sito. Po ohladitvi lahko torto okrašena z sladkorjem v prahu ali jagode.

Cherry sira Piškotki in skuta brez peke

Načeloma koli recept te sladice nižje pogačo pripravo le-tega. Mi taline maslo v ponvi in jih prelijemo z razpadel piškotki. To je odvisno od vas in znesek dejansko debelino spodnjega rezervoarja. Če sledite sliko in želite ustvariti najbolj lahka sladica, vzame 200 gramov piškoti iz polnozrnate. Da bi ustvarili stabilno plast je dovolj 90 g masla. Štiri od limone in moj fin Rende odrezati lupino. V posebni skledi stisnete sok. Polet Mešajte s škatlico skutnim skuto in šest žlico sladkorja. Sto petdeset mililitrov kuhanje kreme vzobem, kombinirati z maso sira. Morate posegati z leseno žlico! Limonin sok bo dodal tri in pol žličko želatine in, kot v prejšnjem receptu, pripelje do odebelitve v vodni kopeli. Povezavo dveh komponent, vlijemo na torto. Ko sira stati vsaj dve uri v hladilniku je sprejela za pripravo češnjevo omako. Štiri sto gramov jagod v sirupu kuhamo na majhnem ognju, dokler se tekočina uparimo do tri četrtine. Ko je omaka popolnoma ne ohladi, izpljuni na torto, nato pa v hladilniku.

Čokolada in jagoda sira brez peke s sirom

Osnova za pripravo torto enak način samo na jetra tri čokolade. V pol skodelice hladne vode namakati 30 g želatine. Medtem ko nabrekne, rub 400 gramov maščobe skuto s steklom sladkorja. Segreje na majhnem ognju še eno čokolade z dvema žlicama mleka. Razlitja na skuti in premešamo mešalnik. Sklede z želatino čaka na vodni kopeli in mešamo, da se raztopi kristale. Ločeno stepemo 400g maščobne kremo. Brez zaustavitve mešalnik, dodamo skuto in prelijemo želatino. Na podlagi piškotkov damo malo nadeva. Dub. Na skuto dal cele jagode. Previdno vlijemo jagode preostale nadev. Šokiran oblika ali ga udaril po mizi - potem presežne zračni mehurčki pridejo ven in torta bo ravno. Pusti v čez noč hladilnik.

črtasto sira

Ko je temelj pripravljen, zbadanje skozi sito funt sira. Enaka količina kisle smetane pregnetemo s 300 g sladkorja. Dodaj v sveži sir. Tri sto gramov borovnic Naredi naša. Polovica sira določeno v jagodni pire in premešamo. Pripravimo želatino. Dodaj je enako v obeh delih skuto. Zdaj, na podlagi piškotka v zameno širijo narastek drugačne barve. Ker vijolična v svoji strukturi tekočina, mora biti na vrhu, zaprto belo. Striped borovnice sira s skuto brez peke skriti v hladilnik za pet ur. Okrasite s stepeno smetano.

kava sira

Skuta (400 g) smo namažejo skozi sito. Pripravimo dve žlice kave iz topnega praška in minimalni količini vrele vode. Dodaj v sveži sir skodelico kisle smetane, vrečko vanilije in tri žlice sladkorja. Lahko ga napolnimo s kavo in kozarec likerja (najbolje Bayliss). Ta masa metlico mešalnik za deset minut. Spread na podlagi piškotov nafte prepojen. Postavite aparat sira s skuto brez peke v hladilnik za 2-6 ure. Tri pol ploščice temne čokolade a večjih čipov. Okrasite to našo sladico. Po želji potresemo na vrhu in straneh našega sladice s sladkorjem v prahu.

Sira s sladkarijami "Pikapolonica"

Soak za polnjenje 30 g želatine v pol kozarca hladne vode. Po 20 minutah čaka posode v vodni kopeli in mešamo, dokler raztapljanje kristalov. Da bi se žele ne zamrznejo, pustite posodo v vrelo vodo. Dvesto gramov "Pikapolonica" po jasni oznaki, dani v ponvi, pour pol kozarca mleka. Pour vrečko vanilije in šest žlic sladkorja. Ponvi zažgali in mešamo, dokler zmes gladka. Igralec 400 g sira, 200 g maščobe smetane s karamelno maso. Nalijemo raztopljeno želatino. Ponovno razžvrkljamo. Vlijemo nadev na podlagi piškotka. Odstranite sira iz skute z želatino (brez peke, kot lahko vidite, da je zelo preprost za kuhanje) v hladilniku čez noč.