Pravila receptu in kuhanje - Drva za Kefir

Kaj je drva? Danes, da ga spoznam na gostijah lahko manj, in šele pred nekaj deset let, a najljubši zdravljenje otrok na koncu tedna je bilo samo hrustljava ponudba čudež. Ponavadi naredimo drva on kefir. Recept je bil poseben vsaka družina, čeprav je razlikovala le malo stvari. So že tradicionalno dve točki: pečen drva v obliki diamanta oblike z luknjo v sredini, skozi katero se navojni eni strani diamantov. Dobi take smešne "ušesa", da je nemogoče, da samo jesti, ker so videti tako smešno. Druga točka - to je posipanje. Obvezno škropljenje s sladkorjem v prahu. Hrustljavo, preprosto vzeti iz vrelo olje, "vejica" je enostavno oblikovan nad sladkorjem v prahu zmešamo z ostanki olja, ogrevana in se obrnil v nekaj podobnega nektarja ... Bilo je čudovito - vzemite drva z vrha, tisto, ki je posuta s sladkorjem v prahu, da se počutijo stopijo v ustih razpisni testa ... Se spomniš? Če je odgovor da, potem nikoli ne bodo odrekli svoje ljubljene pri pridobivanju to veselje - dobrote grmičevja.

Obstaja nekaj pravil, od katerih kršitev je škodljiva za tiste, ki želijo poskusiti okusne drva. In prvi navaja, da je nujno, da se drva na kefir. Recept omogoča dodajanje kislo smetano ali mleko, vendar v vsakem primeru ni voda - ali slovo, sijaj in mehkost! Drugo pravilo: v testu je nujno prisoten alkohol - daje končnega izdelka sposobnost, da se topijo v ustih. Les za kurjavo na kefir pripravimo z dodatkom sladkorja - in da to vpliva na barvo končnega izdelka. Popolna drva ima lepo zlato barvo, v primeru presežka sladkorja, da postane temno rjave barve, ki daje vtis pretirana. Prav tako je potrebno izbrati visoko kakovostno olje za cvrtje: je bolje, da uporabite olivno olje ali stopljenim maslom. Ko cvrtje je treba spomniti, da maščobo Splatters in lahko prinese kuhar zelo neprijetne občutke. Zato se prosim reži, žlico - ga je treba uporabiti, da bi znižali goriva v olju, in pri odstranjevanju končnega izdelka.

In zdaj je odgovor na vprašanje, kako pripraviti drva on kefir.

Les za kurjavo na kefir. Tradicionalni recept. Za preizkus zahteva stekleno kefir sobno temperaturo, dodamo 2 jajca, Nightingale žlico sladkorja, žličko soli in natrijevega nepopolno žlico. Prav tako - se spomnite? - eno žlico žganja. Zamesimo testo ohladi dovolj, vendar ne preveč "ubil" ga. Testo "počitek" za 20 minut - in lahko začnete vrteti vejica. Dlje od tehnologije je opisano zgoraj.

Les za kurjavo na kefir. Exotic recept. Tri jajca vlijemo 2-3 žlici kefir gosto (Liquid smetane lahko nadomeščen), 2 žlici vodke. Morate zgnetemo testo - ga razvaljamo zelo na tanko, dokler pregledna. Nato je zvitek folije reši majhne koščke in ocvrt v vreli sončnično olje. Na končnem znesku testa je treba pripraviti in pre-kuhano steklenico rastlinskega olja. Končni kvadratov odstranjenih iz vrelega olja cedilo za. Hkrati pripravi Polnilo: enakih delov medu in sladkorja kuhamo nežno. Tukaj prefinjeno tehnologijo od dejanske priprave drv: je treba stalno spremljati, da se medu ni zgorela. Vsak del je vezan na drugega z uporabo medu. Da bi sam ne držijo, kar potrebujete, da vaše roke mokre.

To je le dva recepti, vendar pa - osnova vseh različicah pripravo drv. Obstaja še veliko odtenki: z velikim številom jajc in malih, z dodatkom alkohola ali brez njih, s kislo smetano in celo z mlekom namesto pinjenca. Vendar pa je eden Rezultat: dobite neprimerljivo grmičevja, iz katere je mogoče priti off tako dolgo, dokler se ne konča. Vesel si crunch!