Merengovy roll: korak za korakom receptu

Merengovy roll ima mehak in nežen okus. Pripravljena je na osnovi stepene beljake, tako da očitno je podobna nekaj zračen in brez teže. V današnji objavi bomo predstavili nekaj zanimivih receptov za odlično sladico.

Možnost z mascarpone

Jed kuhana po receptu razlikuje izredno lahkoto. To lahko jedo tudi tisti, ki so gledali svoje podatke. Sam proces ne bo preveč časa, vendar zahteva prisotnost nekaterih kulinaričnih spretnosti. Preden začnete delati z izdelkom, se prepričajte, da je vaša kuhinja vse, kar potrebujete. Za kuhanje občutljivo merengovy roll, boste potrebovali:

• Sto osemdeset gramov sladkorja.
• Štiri beljakov.
• Sto petdeset gramov mascarpone.
• Tri žlice sladkorja v prahu.
• Sto mililitrov 35% -s "smetano.
• Polovica ploščice temne čokolade.
• Devetdeset gramov pločevinkah marelic in breskev.

Da je vegan merengovy rulada recept razpravljali v tem članku, je bila bolj flavorful, je možno, da v zgornjem seznamu zavitka vanilijevega sladkorja vsebujejo.

Opis procesa

Najprej morate pripraviti Kolač od bjelanaca. Če želite to narediti, proteini stepeno z mešalnikom, postopoma tako, da jim sladkor in vanilijo. Nastala debela gosta masa razmazati na pekač pergament podložen, tako da je enakomerno porazdeljena po površini in poslala v pečico. Pečen meringue s sto osemdeset stopinj za četrt ure. Pripravljen kolač odstranimo iz pečice, pokrijemo s plastjo pergamenta, hitro obrnil in odstraniti iz svojega papirja.

Do meringue ohladi, lahko to storite kremo. Da bi to trajalo ohlajeno kremo in jih stepeno z mešalnikom, ki delujejo pri srednji hitrosti. V procesu dobljeno maso postopoma vlijemo sladkor v prahu. Nato smetano skupaj z mascarpone in nežno mešamo do homogenosti.

Merengovy ohladimo torto premazano s smetano pripravljeno, enakomerno ga distribuirajo po celotni površini. Spread top cut konzervirano sadje, prej obsushennye uporabo papirnato brisačo in rane v roli. Nastali produkt previdno prenesemo v posodo tako, da je šiv na dnu. Pripravljen merengovy roll z mascarpone posuto s stopljenim čokolado in služil na mizo.

Možnost s pistacijo

Ta roll dobimo, je zelo svetlo in zračno. Za pripravo osmih obrokov okusne dobrote boste potrebovali precej preprost nabor izdelkov. Z večino potrebnih sestavin so vedno tam skoraj vsako kuhinjo. Da bi se izognili neprijetnih presenečenj, poskusite vnaprej preveriti vsebino lastno shrambo. Treba je ugotoviti:

• Štirideset g olupljenih pistacij.
• Dve žlički kisa.
• Štiri beljakov.
• Čajna žlička vanilijevega ekstrakta in škrob.
• Dve zreli mango.
• Sto petdeset gramov sladkornega trsa.
• Dve sto mililitrov smetane.

Da se bi izkazalo ne le okusna, ampak tudi lepa merengovy roll v zgornjem seznamu, morate narediti majhne spremembe. Zaželeno je, da dopolni majhno količino sladkorja v prahu in pistacije za dekoracijo.

Priprava tehnologija

Najprej morate storiti beljakovine. So vlije v čisto globoko skledo in bič z mešalnikom, da puhasto stabilno peno. Zatem se dobljeno maso uvedli sladkor in kis, predhodno skupaj s škrobom. Vse nadaljuje stepanjem dokler debela sijajni zmesi.

Proteinske mase dodamo grobo sesekljane pistacije in temeljito zmešamo. Dobljeno testo enakomerno porazdeli po kalupa obložene z pergamentu, poslani v peč. Pečen meringue s sto šestdeset stopinj za pol ure. Pripravljen torta prekrita s papirjem in predati. Zatem se previdno odstrani s plastjo pergamenta, ki je obloženo s spodnjo obliko in postavljen v hladilniku.

Za pripravo nadeva v posodi zmešajte mango kosov, nekaj žlic sladkorja, kislo smetano in vanilijev ekstrakt. Vse dobro zmešamo. Dobljeno maso zamazan ohladili pogače in raztegljiv, pomaga pri pergament. Pripravljen merengovy rola pistacij posuto s sladkorjem v prahu in okrasimo z orehi.

Možnost z malinami

To je vaša družina je lahko cenijo okus to neverjetno sladico, morate vnaprej, da greš v trgovino in zaloge na vseh potrebnih sestavin. V tem primeru, da imate pri roki mora najti:

• Štiri beljakov.
• Sto osemdeset gramov sladkorja.
• Vrečko vanilina.
• Sto petdeset mililitrov 35% -s "smetano.
• Tri žlice sladkorja v prahu.
• Sto petdeset gramov mascarpone.
• Maline.

algoritem

Beljaki se vlije v čisto posodo in jih stepeno do mehkih vrhov obliki. Nato postopoma nalijemo sladkor in vanilijo, ne prenehajo delovati v mešalnik. Po vzobyutsya proteinov v gosto peno, so razdeljeni na pekač obložen s pergamentu, in poslala v pečico. Pečen meringue s sto osemdeset stopinj, dokler svetlo zlato barvo. Pripravljen kolač pokrita s čisto stanja in posledično. Po tem, da je uporabljen pergament odstranimo in pustimo, da se ohladi.

Krema vlije v čisto posodo in metlico, postopoma dodamo sladkor v prahu. Dobljeno maso mešani Mascarpone. Končni nadev mazati ohlajene torto. Spread na vrhu maline in krat. Sladica je položen na strani krožnik šiva navzdol. Nastalo valj merengovy maline dekoriranje sladkor v prahu, in damo v hladilnik.

Možnost z jagodami in pistacij

Za pripravo te nenavadne sladice z neverjetno okus potrebujejo standardni nabor izdelkov. Da bi imeli vse, kar je izkazalo, kot bi moral, bi bilo treba najti vaša kuhinja:

• Pet beljakov.
• Dvesto gramov mascarpone, sladkor, pistacija in maline.
• Dvesto petdeset mililitrov smetane.
• Dva grama soli.

Da bi dobili bolj aromatičen merengovy roll, na seznamu, je zaželeno, da bi vrečko vanilije.

zaporedje dejanj

Beljaki so stepeno v gosto stabilno peno postopoma njo podsypaya sol in sladkor. Nastalo pasto dodamo zdrobljena pistacija in temeljito mešamo. Končni namaz testa debeline na pladenj, je spodnji del, ki je prevlečena z pergamentu, in pošlje pečici. Pečen meringue s sto sedemdeset stopinj za četrt ure.

V ločeni posodi, 35% KI stepene smetane in jih povezati z mascarpone. Nastalo krema zamazan kolač ohladimo, porazdeljenih na vrhu pripravljenih jagod in nežno krat. Na zahtevo merengovy roll s pistacijami in malinami posuto s sladkorjem v prahu in okrasite s sesekljanim maticami.